TITRE : LA TRANSFORMATION DE LA MATIERE ORGANIQUE
TITRE : LA TRANSFORMATION DE LA MATIERE ORGANIQUE classe :Sixième durée : 3 ou 4 heures selon le niveau de la classe, dont 1 heure en demi-groupe pour la réalisation des expériences la situation-problème situation déclenchante pour introduire le thème de la situation : enfouissement dans la terre au collège de sacs
Activité 43La transformation de la matière-modif
Activité 43 La transformation de la matière organique dans le sol Th 3-Chap 12 Act 43 Problème: comment expliquer la décomposition de la matière organique dans le sol ? Atelier 1 La transformation de la matière organique 1 A partir de la photo de la litière qui vous a été proposée, indique les profondeurs des repères A, B et C,
Transformation de la matière organique dans le sol : nature
1 1 Introduction à la problématique Les mécanismes qui régissent la transformation et l’humification de la matière organique dans le sol sont encore aujourd’hui mal compris
Chapitre 4 : L’origine et le devenir de la matière organique
conclure que les végétaux fabriquent de la matière organique à partir de matière minérale ( de l’eau, des sels minéraux) et d’un gaz (le dioxyde de carbone CO2) grâce à l’énergie du soleil Cette matière est utilisée pour la croissance et la reproduction Ce mécanisme s’appelle « la photosynthèse »
Le recyclage de la matière organique
Une feuille morte de la litière* à deux stades de sa décomposition* On laisse 100 g de feuilles mortes se décomposer Après 3 mois, la masse des feuilles n’est plus que de 10 g Vocabulaire : - Litière : débris et restes d’êtres vivants à la surface du sol - Décomposition : transformation de la matière organique morte (feuilles
Diversité de la matière
2 La transformation de la matiere Observe ces étapes de transformation et complète le tableau pour chaque objet fabriqué S1 CM La matière SCIENCE Diversité de la matière La transformation de la matière CE QUE NOUS AVONS DECOUVERT SC3 Tout objet fabriqué est composé de matière, d’origine vivante c’est-a-dire d’origine organique ou
Les matières organiques du sol
matière organique incorporée dans l’horizon de surface du sol et des vers épigés qui vivent à la surface du sol, surtout quand il y a des débris végétaux Figure 2 : Reconnaître les vers de terre selon leurs turricules (CHAUSSOD (3) , 2009)
Le recyclage de la matière organique
mortes se décomposer Après 3 mois, la masse des feuilles n’est plus que de 10 g Vocabulaire : - Litière : débris et restes d’êtres vivants à la surface du sol - Décomposition : transformation de la matière organique morte (feuilles, branches etc ) en matière minérale - Compost : résultat de la décomposition d’un mélange
«RÔLE DE LA MÉSOFAUNE DANS LA DYNAMIQUE DE TRANSFORMATION DE
la taille varie entre 0,1 et 2 mm, joue un rôle important dans la transformation de la matière organique du sol, le cyclage des nutriments des plantes, et l'amélioration des propriétés physiques du sol [Swift & al , 1979] La mésofaune regroupe les acariens, les collemboles, les enchytréides et les isoptères Les
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AC A D É M I E D E L A R É UN I O N
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TITRE : LA TRANSFORMATION DE LA MATIERE ORGANIQUE
classe :Sixième durée : 3 ou 4 heures selon le niveau de la classe, dont 1 heure en demi-groupe pour la réalisation des expériences la situation-problèmesituation déclenchante pour introduire le thème de la situation : enfouissement dans la terre au collège de sacs
qualifiés de biodégradable, macrotransformable et une pomme (un aliment) pour comparer les durées de dégradation.
le(s) support(s) de travail matérie : documents projetés, sacs biodégradables, feuilles, terre et faune du sol la(les) question(s) à poser et indication de la forme de la production attendue :- rédiger un texte explicatif à partir des observations de terrain et faites en classe de feuilles en différents états
de décomposition - Expérimenter pour résoudre une partie de la problématique à savoir : de la matière organique en matière minérale ? - Prendre des photographies avec : des feuilles en décomposition, du papier et des sacs enfouis dans les boites de pétri. - utile à la résolution du problème scientifique : en déduire les acteurs de la transformation de la matière organique en minérale.Compte rendu des observations et des expérimentations dans une Production Assistée par
Ordinateur (type open office présentation) avec photographies des résultats obtenus. dans la grille de référence les domaines scientifiques de connaissancesLa matière.
Le vivant.
Les objets techniques.
Les questions liées au développement durable.Pratiquer une démarche
scientifique ou technologique les capacités à évaluer en situation les indicateurs de réussiteObserver, rechercher et organiser
les informations.Réaliser, manipuler, mesurer,
calculer, appliquer des consignes.Raisonner, argumenter, démontrer.
technologiques. - Interpréter les conséquences e stérilisation du sol. -Découverte du logiciel open office présentation. -Réalisation de trois diapositives :Une pour rédiger les observations.
Une pour présenter les
photographies des binômes.Une pour rédiger une conclusion
sur la transformation de la matière organique en matière minérale. BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DÉVALUATIONAC A D É M I E D E L A R É UN I O N
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dans le programme de la classe visée les connaissances les capacités La transformation de la matière organique en matière minérale par les êtres vivantsManipuler
Exploiter un logiciel de traitement de texte
les aides ou "coup de pouce"aide à la démarche de résolution : Documents photographiques et textes projetés (économie
de document papier !) Boites de pétri en fin de transformation en tant que document secours.apport de savoir-faire : Sur la terrain enfouissement des déchets biodégradables à réadapter
Présentation des fonctions du logiciel open office présentation : choisir sa police, ouvrir un cadre
texte, insérer une photographie apport de connaissances :organique en matière minérale, le vocabulaire " stérile » à expliquer par rapport à une stérilisation
du sol (). les réponses attenduesTrois diapositives sur PAO :
Observation des feuilles en décomposition : la matière est noire, recouverte de tâche de moisissures et des trous. Photographies en relation avec le sujet
Conclusion : le sol contient des êtres vivants ( dégradent la matière organique en matière minérale. BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DÉVALUATIONAC A D É M I E D E L A R É UN I O N
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I- La décomposition des déchets
Ce que je crois ͗ BiodĠgradable ǀeut dire͙ qui peut être décomposé rapidement dans le sol.
Des feuilles à différents stades de décompositionTravail des élèves en binôme
Expérience sur la décomposition de la matière organique1- Observation ͗ Dans le sol on constate Ƌu͛il y a des feuilles ă diffĠrents stades de dĠcomposition
PROBLEME ͗ YU͛EST-CE QUI LES A MIS DANS CET ETAT LA ? COMMENT LES DECHETS VERTS SONT-ILS TRANSFORMES EN
HUMUS DANS UN COMPOSTEUR ?
2- Hypothèse : Je pense que les feuilles sont
dégradées ______________________ BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DÉVALUATIONAC A D É M I E D E L A R É UN I O N
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3-Pour comprendre ce qui entraîne la décomposition des feuilles nous allons faire une expérience.
Matériel :
- feuille de papier buǀard (mġme composition Ƌu͛une feuille d͛arbre) - 2 petites boîtes en plastique ou en verre (boîtes de pétri) - 1 paire de pinces - terre de jardin humide - terre de jardin humide stĠrilisĠe (Ƌui ne contient plus d͛ġtre ǀiǀant)Protocole :
1- découper le papier buvard pour faire 2 rondelles de la taille des boîtes,
2- les placer au fond des boŠtes ă l͛aide de pinces,
3- dans l͛une des boŠtes recouǀrir la feuille de buǀard de terre de jardin humide, fermer la boŠte, noter ǀotre
nom et 1 sur le couvercle,4- dans l͛autre boŠte recouǀrir la feuille de buǀard de terre de jardin humide stĠrilisĠe, fermer la boŠte, noter
votre nom et 2 sur le couvercle.1°) Quelle est la différence entre ces 2 boîtes ?_____________________________________
2°) Laquelle des 2 boîtes est le témoin selon vous ?__________________________________
Pourquoi ?___________________________________________________________________3°) Faire le schéma de l͛edžpĠrience ci-dessous (ne pas oublier les légendes) :
Boîte 1 : Terre de jardin humide Boîte 2 : Terre de jardin humide stériliséeJ͛ai rĠussi Je n͛ai pas rĠussi
A trouver la différence entre les 2 boîtes
A faire le schéma de l͛edžpĠrience
A déterminer le témoin
PossibilitĠ d͛approfondir ce thğme aǀec la classe dans le cadre d͛un projet.Expérience de dégradation de papier filtre sur de la terre de jardin et de la terre stérilisée.
1- Observation : les Hommes rejettent beaucoup de déchets.
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Sciences de la vie et de la terre, delagrave,2005
SITUATION PROBLEME ͗ A LA TELEVISION ON DIT YU͛IL FAUT RAPPORTER LES DECHETS POUR LES JETER DANS UNE
POUBELLE. MAIS LE PROFESSEUR NOUS DIT
QUE NOUS POUVONS LAISSER CERTAINS
DECHETS. JE N͛Y COMPRENDS PLUS RIEN !
RECOMMANDATION : prĠciser audž Ġlğǀes Ƌu͛ils ne doivent pas jeter leur déchet dans la nature et que nous étudions leur enfouissement dans le cadre d͛une dĠcharge comme prĠǀu par la loi.2-Hypothèse : on peut laisser certains déchets sur place car __________________________
___________________________________________________________, et les autres déchets il faut les emporter car
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