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Baccalauréat ES SVT 2007 Pondichery Thème obligatoire - Du

La fourrure du chat siamois a une coloration particulière : les extrémités sont plus sombres que le reste /1 /1 La mélanine est le pigment foncé donnant la couleur de la fourrure /1 /1 Cette mélanine est synthétisée par la tyrosinase /1 /1 Or l'activité de la tyrosinase dépend de la température /1 /1



Plusieurs sujets de brevet Avec leur corrigé

II “La souris, le saucisson et le chat”, une morale 1 Quelle est la morale de cette histoire ? 2 “Que vous soyez à Brest, que vous soyez à Nice,/ N’appelez pas le chat pour garder la saucisse” : quelle est la valeur du temps employé dans cette phrase ? 3 Le lecteur, dès les premières lignes du récit, peut-il en prévoir l



morandsvt

Created Date: 11/20/2011 9:54:03 PM



TACHE&COMPLEXE&:& Ledaltonisme - SCIENCES DE LA VIE ET DE

A l'aide des documents fournis et de vos connaissances sur la détermination génétique du sexe dans l'espèce humaine, proposez une hypothèse expliquant l'origine génétique de l'anomalie de la vision



Titre Corrigé TD Nutrition-alimentation Technologies et

1 Nommez les deux organes impliqués dans la vision L’œil (récepteur) et le cerveau (traitement des informations) 2 Complétez le texte suivant à l’aide des mots : cornée, cristallin, rétine, iris, corps vitré, pupille La lumière qui entre dans l’œil rencontre les larmes, la cornée et l’humeur aqueuse Elle traverse



Sujet du bac ES-L Sciences (1ère) 2017 - Am du Nord

Document 2 : expériences de privation de la vision binoculaire chez le chat Dans les années 60, David Hubel et Torsten Wiesel ont voulu savoir si le fait de ne voir que par un seul des deux yeux changeait quelque chose au cortex visuel



TITRE DE L ACTIVITE VISION ET PLASTICITE CEREBRALE

TITRE DE L’ACTIVITE: VISION ET PLASTICITE CEREBRALE Thème(s) concerné(s): La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant Enjeux planétaires contemporains Corps humain et santé Niveau(x) : 2nde 1ère S ère 1 èreES 1 L Terminale S OBJECTIFS: Connaissances ODALITES La mise en place du phénotype fonctionnel du



Annales officielles SUJETS • CORRIGÉS

demandée La conversation ne doit pas être limitée au thème de ce texte mais s’ouvrir sur la civilisation des pays dont on étudie la langue Entretien Il est défini par chaque école qui enverra une documentation aux candidats à partir du 21 avril 2008 (se reporter au site passerelle-esc com, rubrique Concours – l’entretien)



Fiches d’activités Biologie et physiopathologie humaines

a Identifier la coupe selon laquelle a été réalisée l’IRM Coupe sagittale médiane b Légender le document à l’aide des indications suivantes: les légendes 1, 2 et 8 dé-signent des structures osseuses, les légendes 3 et 7 désignent des cavités, la légende 4 désigne un liquide et la légende 5 un élément du tissu nerveux



EXERCICES - Pour les parents délèves et les élèves du

2010 VISION DES OBJETS, DES IMAGES ET DES COULEURS Corrigés des exercices 10 Exercice 20 Le schéma ci-dessous est une vue de dessus d’un cylindre et de deux écrans placés sur une table Place les deux écrans de telle sorte que l’observateur voie exactement la partie du cylindre marquée en gras Trace les rayons qui justifient ta réponse

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Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

Corrigé

TD

Biologie

Nutrition-alimentation

Technologies et techniques professionnelles

CAP Petite enfance BTSE

2e édition

Jacqueline Gassier Fabrice Filachet

Réservé aux enseignants

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

Sommaire

PARTIE 1 : BIOLOGIE ......................................................................................................................... 3

TD

1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4

TD

2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5

TD

3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7

TD

4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10

TD

5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12

TD

6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15

TD

7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17

TD

8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18

TD

9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21

TD

10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24

TD

11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28

TD

12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31

PARTIE 2 : NUTRITION-ALIMENTATION ........................................................................................... 34

TD

13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35

TD

14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36

TD

15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39

TD

16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41

TD

17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43

TD

18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44

TD

19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46

TD

20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48

TD

21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50

TD

22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52

PARTIE 3 : TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES ...................................................... 53

TD

23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54

TD

24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56

TD

25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58

TD

26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60

TD

27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61

TD

28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62

TD

29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64

TD

30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66

TD

31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68

TD

32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70

TD

33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72

TD

34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73

TD

35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74

TD

36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76

TD

37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78

TD

38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

Partie 1 :

Biologie

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

TD 1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN

1. Reliez chaque terme à sa définition.

Cellule : plus petit élément fonctionnel du corps humain. Organe : ensemble de tissus remplissant une fonction utile à la vie. Tissu : ensemble de cellules ayant la même structure et accomplissant la même fonction. Appareil : assemblage d'organes accomplissant la même fonction. Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes.

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice

précédent.

3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en

jeu.

Situation Organe Appareil

Maxime, 3 ans, vient de se casser l"avant-bras en chutant d"un toboggan os locomoteur Marion, 6 ans, avale une arête en mangeant du poisson à la cantine oesophage digestif

Durant la semaine du goût, vous organisez avec

l"institutrice un kim-goût. Baptiste, 5 ans, doit sentir diffé- rents ingrédients pour les identifier nez organes des sens La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d"urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe, 8 ans, se rend chez l"opticien pour aller choi- sir ses premières lunettes yeux organe des sens Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,

ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE

1. Nommez les deux composantes du système nerveux.

Les deux composantes du système nerveux sont le système nerveux végétatif et le système nerveux

cérébro-spinal.

2. Compléter le tableau :

- Système nerveux cérébro-spinal. Fonction : il gère la vie de relation. Il est dit volontaire et cons-

cient.

- Système nerveux végétatif. Fonction : il gère l'entretien de la vie. Il est dit autonome.

3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.

L'encéphale est l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne.

4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.

La moelle épinière donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.

6. Indiquez le sens de propagation de l'influx nerveux.

L'influx nerveux se propage des dendrites vers le corps cellulaire, puis vers le cylindraxe.

7. Indiquez le rôle d'une synapse.

Une synapse a pour rôle de transmettre l'influx nerveux entre deux neurones ou entre un neurone et

un organe.

8. Expliquez son fonctionnement.

L'arrivée de l'influx nerveux libère les médiateurs stockés dans le neurone A au niveau de la fente

synaptique. Ces médiateurs vont se fixer sur le neurone, entraînant ainsi la transmission du message

nerveux.

9. Indiquez pour chacune des situations suivantes s'il s'agit d'une activité volontaire

ou d'une activité réflexe. - Chat : activité réflexe. - Vase : activité volontaire. - Vélo : activité réflexe - Téléphone : activité volontaire.

10. Indiquez pour chacune des actions suivantes s'il s'agit d'un réflexe acquis ou

d'un réflexe inné. - Balle : réflexe inné. - Biberon : réflexe inné. - Ballon : réflexe inné. - Vélo : réflexe acquis. Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

TD 3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION

1. Complétez le tableau suivant à l'aide des mots : les yeux, le nez, la peau, la langue,

les oreilles, l'ouïe, gustatifs, tactiles, le toucher, l'odorat, olfactifs, auditifs, visuels, la vue, le goût.

Organes

des sens Les yeux Le nez La peau La langue Les oreilles

Activité senso-

rielle Vue Odorat Toucher Goût Ouïe Stimuli Visuels Olfactifs Tactiles Gustatifs Auditifs

2. Indiquez pour chacune des activités ci-dessous le sens concerné.

- Deux sortes de musique : ouïe. - Grand miroir pour inciter bébé à lever la tête : vue. - Perroquet acrobate aux doux sons de hochet et ailes bruissantes : toucher, ouïe. - Singe avec des jambes étirables : toucher. - Girafe et éléphant hochet : ouïe. - Hochet à billes : ouïe. - Activités et textures différentes : toucher.

- Les anneaux coupés permettent de changer les jouets suspendus et/ou les mettre à la hauteur :

vue toucher.

3. Indiquez les 2 fonctions de l'oreille.

L'oreille à 2 fonctions : une fonction d'équilibration et une fonction d'audition. Titre TD

CAP Petite enfance

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