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041 Guide des Bonnes Pratiques de Fabrication de lHuile d

GUIDE DE BONNES PRATIQUES DE FABRICATION DES HUILES D’OLIVE #041 Chemonics International, Inc Contrat No 608-M-00-05-00043-01 Soumis à : Mission USAID/Maroc Agence Américaine pour le Développement International DECEMBRE 2006 Ce rapport a été préparé à l’intention de l’Agence Américaine pour le Développement International



3 méthodes de PRODUCTION - Votre portail vers toutes les

Récupération de la phase d’huile à l’aide d’une cuillère Placez l’huile récupérée dans un autre ré-cipient 5 La filtration Mise en place du coton à l’en-trée du tube de l’entonnoir, emboîtée dans un récipient vide destiné à récolter le filtrat Le filtrat obtenu est de l’huile de coco vierge



Introduction

D’après LAHLAH (2002) les différentes étapes de transformation des olives sont : Tris des olives Stockage des olives Broyage Malaxage Séparation des phases solides et liquides La figure suivante résume les différentes étapes de fabrication de l’huile (BENYAHIA et ZEIN, 2003) : 3



LA DESCRIPTION D’UN PROCESSUS - Ressources de français

3 L’huile est d’abord de couleur noire 4 On voit une femme qui goûte de l’huile dans la vidéo 5 On voit une femme qui recrache de l’huile dans la vidéo 6 La production de l’huile est très automatisée 7 Il y a douze étapes dans la production de l’huile 2 2



FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET

min pour récupérer l’huile dans une bassine que les arachides restent à la su 4 Déshydratation de l’huile L’huile peut être chauffée dans une poêle à feu doux pour diminuer la teneur en eau, et améliorer la durée de conservation du produit L’huile est stockée dans des bidons Décorticage



Les géants de lhuile de palme - RFI SAVOIRS

Les géants de l'huile de palme Exercices 1 – Compréhension globale Cochez la bonne réponse en fonction de ce que vous comprenez La journaliste décrit : les étapes de la fabrication de l'huile de palme les relations entre Greenpeace et les fournisseurs d'huile 2 – Wilmar, bon élève ? Vrai ou faux ?



Guide d’utilisation des équipements de transformation des

est chauffé avec de l’eau pour séparer l’huile des autres éléments La teneur en eau de l’huile est réduite, permettant d’augmenter la durée de conservation L’huile est stockée dans des bidons de 25L Huile de palme K’plébé Fabrication de K’plébé Le fond de clarification (mélange de boues et de fibres)



II Les étapes de transformation du coton graine

destiné à la fabrication d'étoffe, les interventions humaines ou industrielles vont aboutir à l'obtention d'une fibre dont la qualité n'ira pas toujours de pair avec les intérêts ou les possibilités de tous les intervenants : chacun choisit sa matière première selon des critères spécifiques, généralement assortis



Guide agonlin OFFSET - Médiaterre, lactualité

l’extraction En effet, l’opération permet de détruire les composants cellulaires de liaison de l’huile (protéines et amidons hydratés) qui seraient responsables de la rétention d’huile (FAO, 1991) 4 Déshydratation de l’huile Fabrication de klui-klui Arachides séchées Arachides triées Arachides torréfiées

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