PREVENTION DES RISQUES DANS LE SECTEUR - académie de Caen
2 4 les moyens de prevention des risques L'évaluation des risques professionnels vue en 2 3, et notamment la détermination du niveau de priorité, donne des informations pour mettre en œuvre les mesures de prévention adaptées
La prévention des risques dans le secteur professionnel
La prévention des risques dans le secteur professionnel Objectifs : - Être capable de repérer les risques professionnels dans l’activité de travail - Être capable de repérer les éléments constitutifs d’une situation de travail caractéristique du risque - Être capable de mettre en évidence les effets physiopathologiques du risque
Les risques professionnels par secteurs d’activité
Les données présentées sont issues de l’enquête Surveillance médicale des expositions aux risques professionnels (Sumer) de 2010, enquête transversale qui permet de cartographier les expositions professionnelles des salariés, la durée de ces expositions et les protections collec-tives ou individuelles éventuelles mises à disposition
L’EVALUATION DES RISQUES PROFESSIONNELS
Par conséquent, les données de ces fiches ne sont pas exhaustives FICHES DE RISQUES L’air ambiant p 3 Le bruit p 4 Les ambiances climatiques p 5 L’éclairage - La lumière p 6 Les risques incendie - explosion p 7 La circulation interne (dans les locaux et parking) p 8 Les chutes de plain-pied et glissades p 9
Nom : Prévention des risques professionnels Date : Prénom
Prévention des risques professionnels Date : Classe : Séquence 5 : Les risques professionnels dans l’activité de travail Objectif : Analyser une situation de travail à partir des dangers en vue de proposer des actions de prévention Connaissances Compétences Aptitudes développées -Identification et évaluation des risques
n°7 risques professionnels dans la restauration collective
Les risques de brûlures et de coupures sont fréquents dans ce secteur d’activité avec l’utilisation des équipements de travail suivants : plans de cuisson, plats chauds, friteuses, batteurs, mélangeurs, coupe-légumes, machines à trancher, couteaux
ˆˇ˘˙ ˛ ˚ˇ - Les risques professionnels
et de maîtrise des démarches de préventions des risques professionnels, vous pouvez naviguer d’une fiche à l’autre Toutefois, l’ordre dans lequel les fiches sont présentées suit un principe de progressivité : du plus large au plus
Synthèse Stat’ - Ministère du Travail, de lEmploi et de
activité économique de l’établissement employeur et famille professionnelle Les données présentées sont issues de l’enquête Surveillance médicale des expositions des salariés aux risques professionnels (Sumer) de 2017, enquête transversale qui permet, dans un questionnaire principal, de cartographier les
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