Peptides Faculté des Sciences Département SNV I- Définition
limités d'AA entre eux par liaisons covalentes: les liaisons peptidiques Ce sont donc des polymères composés de monomères, les AA Si le nomre d'AA ≤ 10 = oligopeptide 10 ≤ AA ≤ 100 = polypeptide AA ≥ 100 = protéine Les chaînes peptidiques diffèrent par le nombre, la nature et l'ordre des aminoacides Peptides I- Définition
Organisation fonctionnelle des molécules du vivant
des liaisons peptidiques variété de polymères à partir d'un nombre restreint de monomères, et ceci grâce à la séquence
cours S3 (M15) 2014-2015
Les protéines : les molécules les plus complexes et les plus variées des êtres vivants On fabriquerait ~ 100000 protéines différentes qui constituent plus de 50 du poids sec des cellules Une protéine , est une macromolécule composée par une chaine d'acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques On parle de
Première partie : de l’atome à la molécule Philippe Karoyan
Protéines sont des polymères d’acides aminés liés par des liaisons peptidiques la liaison peptidique est plane, rigide, polaire liaison ionique propriétés des C=O et N-H de la liaison peptidique (liaisons H) Æles structures régulières (hélice α, feuillet β) liaison hydrogène so o que les repliements de la chaîne peptidique
Cours Enzymologie Approfondie
liaisons peptidiques Cette structure correspond à un enchainement linéaire sans organisation particulière dans l’espace -une structure tridimensionnelle (=structure spatiale) comportant plusieurs niveaux d’organisation qui permettent d’obtenir la protéine repliée
Composition chimique des êtres vivants - T JEAN SVT
polymères glucidiques reliés par des ponts peptidiques -Squelette glucidique : polymère d’acétyl-glucosamine (NAG) et d’acide N-acétyl-muramique (NAM) - Ponts peptidiques : courts peptides entre les polymères glucidiques →paroi des Bactéries - Nombreuses liaisons avec l’eau : agent GÉLIFIANT - Résistance aux forces de compression
Complément BIO2 Composition chimique des êtres vivants
polymères glucidiques reliés par des ponts peptidiques - Squelette glucidique: polymère d’acétyl-glucosamine (NAG) et d’acide N-acétyl-muramique (NAM) - Ponts peptidiques: courts peptides entre les polymères glucidiques → paroi des Bactéries - Nombreuses liaisons avec l’eau : agent GÉLIFIANT - Résistance aux forces de compression
Chapitre 1 Les molécules organiques - Fnac
correspond au 1er acide aminé engagé dans la chaine et l’extrémité C-terminale (Ct) au dernier Les propriétés d’un acide aminé donné diffèrent selon qu’il est en position amino ou carboxy-terminale Les liaisons peptidiques peuvent être cassées par protéolyse grâce à des enzymes appelées peptidases ou protéases 3
chapitre 9 eleve - Un blog gratuit et sans publicité pour
Une protéine est formée d’une ou plusieurs chaînes polypeptidiques, polymères linéaires d’acides aminés (AA) reliés entre eux par des liaisons fortes dites covalentes appelées peptidiques Des liaisons faibles peuvent s’établir entre des AA 2
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