Avant-propos I - La lutte contre les microbes
I - La lutte contre les microbes L’arbre des hauts plateaux andins contre la malaria : la les plus puissantes à détruire des cellules cancéreuses D 211
des barrières naturelles Que proposez vous pour éviter une
Les moyens de lutte contre les microbes Situation problème : Lors d ’un piercing, le respect des règles d hygiène a pour objectif d éviter ou de limiter le risque de transmission de micro-organismes infectieux entre individus par le franchissement des barrières naturelles Que proposez vous pour éviter une contamination ? Compétence 3
Chapitre 1 - Les micro-organismes
- L’immunité: la présence du microbiote constitue une barrière naturelle contre les microbes pathogènes En effet, ils entrent en compétition (nutriments et substances toxiques pour les microbes pathogènes) Il stimule également notre système immunitaire De plus, notre système immunitaire épargne la majorité des microbes du
LA DÉFENSE DE L’ORGANISME CONTRE LES AGENTS PATHOGÈNES
lymphocyte Les globules blancs ou leucocytes sont spécialisées dans la défense de l’organisme contre les micro-organismes Il existe deux types de leucocytes : les phagocytes et les lymphocytes Les lymphocytes sont des soldats spécialisés dans la lutte contre des micro-organismes pathogènes bien
DIRECTIVES DE LUTTE CONTRE LES INFECTIONS
Directives de lutte contre les infections - 9 Gels désinfectants à base d’alcool Il est recommandé que les gels désinfectants à base d’alcool con-tiennent au moins 60 pour cent d’éthanol (alcool éthylique) Il a été prouvé que cette proportion était effi cace pour réduire les microbes de façon appréciable
CHAPITRE 6 : Les défenses de lorganisme face aux micro
Le Dr Jenner remarque, vers 1790, que les paysannes qui traient les vaches peuvent attraper la vaccine, une maladie bénigne de la vache (avec développement de boutons purulents sur la main) Toutefois, ces paysannes ou les vachers qui ont attrapé la même maladie n'attrapent pas la variole Il en conclut que la vaccine des vaches protège contre
MICROBIOLOGIE (partie théorique)
microbes o 2- Contamination des produits par les microbes o 3- Croissance des microorganismes o 4- Lutte contre les microbes indésirables o 5- Nettoyage, Désinfection et Rinçage dans les IAA Conclusion générale
NETTOYAGE & DESINFECTION
III 1- Rappels sur les microbes III 1 1- Différents types de microbes III 1 2- Microbes indésirables dans l’industrie alimentaire III 1 3- Principales propriétés des microbes III 1 4- Lutte contre les microbes
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