Equigarde® Module - bfhch
sous forme d’examens écrits ou oraux, ont tous lieu le même jour : 17 Répétitoire 07 05 2021 HAFL Zollikofen 18 Examens 29 05 2021 HAFL Zollikofen 19 Examens de rattrapage 25 06 2021 HAFL Zollikofen Un contrôle de compétence non réussi ne peut être répété qu’une seule fois, le jour des examens de rattrapage
REVUE DE PRESSE AVRIL 2013
Bien-être des animaux d'élevage : de nouvelles orientations pour les 27 Le professeur Xavier Manteca, de l'université de Barcelone, a précisé les orientations de la législation européenne sur le bien-ête des animaux d’élevage lo s de la webconféence du Fam Animal Welfae Education Center, le 14 février
Rapport annuel 2019 - Fondation Barry
Santé et bien-être des animaux La santé de nos Saint-Bernard est notre pre-mière priorité tant dans le cadre de l’élevage que de notre travail quotidien : notre objectif est d’assurer à nos chiens une vie saine dans le respect de l’espèce Le bien-être de l’animal commence dès l’éducation et la détention, en
Asepsie et Antisepsie - cours, examens
soleil, à l’abri du vent, et jamais dans les locaux d’élevage, car la pression microbienne est très élevée Si l’animal doit être couché, le lit de couchage doit être recouvert d’une bâche qui est humidifiée avec une solution antiseptique pour éviter le soulèvement de poussières, et tuer une grande partie des germes
Dossier de presse
progression d’exercices, structurée en 8 degrés, permet de développer la relation homme-cheval Degrés 1 et 2 Chaque degré comporte entre 15 et 20 exercices, qui encouragent le cheval, à trouver par lui-même, les réponses attendues par le cavalier Le cheval développe ainsi sa capacité d’apprentissage
(CAPa MA) - Gestibase
• Concilier le bien-être animal et le bon état de santé avec les performances économiques •Maintenir la fonctionnalité des engins, des matériels, des bâtiments et équipements • Fournir des informations utiles à la prise de décision, à la traçabilité et à l’UCARE valorisation des produits laitiers
Ecole nationale vétérinaire d’Alfort
Bien que la connaissance médicale ne soit pas un objectif cette année, nous commencerons à lever ensemble, autant que faire se pourra le voile sur les mécanismes pathologiques découlant chez l'animal malade du , dysfonctionnement des appareils étudiés Par exemple, nous essaierons de vous faire comprendre comment
Titre Corrigé TD Nutrition-alimentation Technologies et
Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes 2 Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l’exercice précédent 3 Nommez pour chacune des situations suivantes, l’organe puis l’appareil mis en jeu Situation Organe Appareil Maxime, 3 ans, vient de se casser l’avant-bras en chutant
TD 3: Quelques exercices de génétique
TD 3: Quelques exercices de génétique Exercice 1 : une diversité de descendance chez les souris On formule l'hypothèse que chez la Souris, la couleur du pelage est gouvernée par un seul gène, présent sous la forme de différents allèles Une lignée pure est homozygote pour le gène considéré
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[PDF] bien utiliser "y" et "en" Bac Autre
Titre TD
CAP Petite enfance
BTSECorrigés
Corrigé
TDBiologie
Nutrition-alimentation
Technologies et techniques professionnelles
CAP Petite enfance BTSE
2e édition
Jacqueline Gassier Fabrice Filachet
Réservé aux enseignants
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
Sommaire
PARTIE 1 : BIOLOGIE ......................................................................................................................... 3
TD1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4
TD2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5
TD3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7
TD4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10
TD5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12
TD6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15
TD7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17
TD8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18
TD9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21
TD10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24
TD11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28
TD12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31
PARTIE 2 : NUTRITION-ALIMENTATION ........................................................................................... 34
TD13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35
TD14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36
TD15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39
TD16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41
TD17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43
TD18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44
TD19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46
TD20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48
TD21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50
TD22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52
PARTIE 3 : TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES ...................................................... 53
TD23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54
TD24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56
TD25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58
TD26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60
TD27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61
TD28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62
TD29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64
TD30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66
TD31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68
TD32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70
TD33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72
TD34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73
TD35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74
TD36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76
TD37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78
TD38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
Partie 1 :
Biologie
Titre TDCAP Petite enfance
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TD 1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN1. Reliez chaque terme à sa définition.
Cellule : plus petit élément fonctionnel du corps humain. Organe : ensemble de tissus remplissant une fonction utile à la vie. Tissu : ensemble de cellules ayant la même structure et accomplissant la même fonction. Appareil : assemblage d'organes accomplissant la même fonction. Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes.2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice
précédent.3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en
jeu.Situation Organe Appareil
Maxime, 3 ans, vient de se casser l"avant-bras en chutant d"un toboggan os locomoteur Marion, 6 ans, avale une arête en mangeant du poisson à la cantine oesophage digestifDurant la semaine du goût, vous organisez avec
l"institutrice un kim-goût. Baptiste, 5 ans, doit sentir diffé- rents ingrédients pour les identifier nez organes des sens La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d"urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe, 8 ans, se rend chez l"opticien pour aller choi- sir ses premières lunettes yeux organe des sens Titre TDCAP Petite enfance
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TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,
ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE
1. Nommez les deux composantes du système nerveux.
Les deux composantes du système nerveux sont le système nerveux végétatif et le système nerveux
cérébro-spinal.2. Compléter le tableau :
- Système nerveux cérébro-spinal. Fonction : il gère la vie de relation. Il est dit volontaire et cons-
cient.- Système nerveux végétatif. Fonction : il gère l'entretien de la vie. Il est dit autonome.
3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.
L'encéphale est l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne.4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.
La moelle épinière donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.6. Indiquez le sens de propagation de l'influx nerveux.
L'influx nerveux se propage des dendrites vers le corps cellulaire, puis vers le cylindraxe.7. Indiquez le rôle d'une synapse.
Une synapse a pour rôle de transmettre l'influx nerveux entre deux neurones ou entre un neurone et
un organe.8. Expliquez son fonctionnement.
L'arrivée de l'influx nerveux libère les médiateurs stockés dans le neurone A au niveau de la fente
synaptique. Ces médiateurs vont se fixer sur le neurone, entraînant ainsi la transmission du message
nerveux.9. Indiquez pour chacune des situations suivantes s'il s'agit d'une activité volontaire
ou d'une activité réflexe. - Chat : activité réflexe. - Vase : activité volontaire. - Vélo : activité réflexe - Téléphone : activité volontaire.10. Indiquez pour chacune des actions suivantes s'il s'agit d'un réflexe acquis ou
d'un réflexe inné. - Balle : réflexe inné. - Biberon : réflexe inné. - Ballon : réflexe inné. - Vélo : réflexe acquis. Titre TDCAP Petite enfance
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TD 3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION
1. Complétez le tableau suivant à l'aide des mots : les yeux, le nez, la peau, la langue,
les oreilles, l'ouïe, gustatifs, tactiles, le toucher, l'odorat, olfactifs, auditifs, visuels, la vue, le goût.Organes
des sens Les yeux Le nez La peau La langue Les oreillesActivité senso-
rielle Vue Odorat Toucher Goût Ouïe Stimuli Visuels Olfactifs Tactiles Gustatifs Auditifs2. Indiquez pour chacune des activités ci-dessous le sens concerné.
- Deux sortes de musique : ouïe. - Grand miroir pour inciter bébé à lever la tête : vue. - Perroquet acrobate aux doux sons de hochet et ailes bruissantes : toucher, ouïe. - Singe avec des jambes étirables : toucher. - Girafe et éléphant hochet : ouïe. - Hochet à billes : ouïe. - Activités et textures différentes : toucher.- Les anneaux coupés permettent de changer les jouets suspendus et/ou les mettre à la hauteur :
vue toucher.3. Indiquez les 2 fonctions de l'oreille.
L'oreille à 2 fonctions : une fonction d'équilibration et une fonction d'audition. Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
4. Légendez le schéma de l'oreille à l'aide des mots en gras et du document du Mé-
mo.5. Soulignez sur ce même schéma : en rouge, l'endroit où sont situés les récepteurs
de l'audition et en jaune, l'endroit où sont situés les récepteurs de l'équilibre.Rouge : tympan, osselets, cochlée.
Jaune : canaux semi-circulaires.
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
6. Dans le tableau ci-après, reliez chaque étape de la transmission du son à son ex-
plication.7. Les jouets du jeune enfant stimulent les différents sens. Expliquez leurs caracté-
ristiques. - Hochet : forme adaptée pour une bonne préhension + production de son, voire de lumière. - Cubes : forme adaptée aux jeunes enfants + couleurs vives et différentes.- Portique : permet éveil musical + objets à textures différentes + lumières variées pour stimula-
tion visuelle. - Boulier : boule lisse agréable au toucher + éventuellement des couleurs attractives. - Mobile : mélodie apaisante + formes et couleurs adaptées + lumière douce.- Tableau d'éveil : différents sons + couleurs vives et variés + formes et textures différentes +
présence miroir.- Boîte musicale : mélodie douce + possibilité d'avoir différentes sonorités et un effet de lumières.
- Lottino : dessins variés aux couleurs vives.- Collier : texture adaptée bouche des nourrissons + certaines couleurs vives + préhension facili-
tée.- Animaux en plastique : formes variées + texture agréable (possibilité de mastication) + sonorité
possible. - Ours : texture douce + couleurs variées. 2 3 4 56 Mouvement de la fenêtre ovale
Conduction de l"influx nerveux par le nerf de l"audition Arrivée des ondes sonores dans l"oreille externe au niveau du tympan Vers le cerveau (aire auditive du cortex cérébral) Passage des ondes dans le milieu liquide (création de l"influx nerveux) Transmission des ondes sonores dans l"oreille moyenne (osselets) 1 Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION
1. Nommez les deux organes impliqués dans la vision.
L'oeil (récepteur) et le cerveau (traitement des informations).2. Complétez le texte suivant à l'aide des mots : cornée, cristallin, rétine, iris, corps
vitré, pupille.La lumière qui entre dans l'oeil rencontre les larmes, la cornée et l'humeur aqueuse. Elle traverse
ensuite la pupille, contrôlée par l'iris, puis arrive sur le cristallin pour traverser le corps vitré et
atteindre la rétine, où elle stimule les photorécepteurs. Là, l'image réelle, formée au niveau de la
rétine, est inversée et plus petite.3. Surlignez sur le schéma de l'oeil (document 1, page 11) : en rouge, la partie de l'oeil
responsable de l'accommodation ; en vert, celle de la perception ; en jaune, celle de la transmission.Rouge : cristallin.
Vert : rétine.
Jaune : nerf optique.
4. Indiquez pour chaque schéma ci-dessous l'anomalie visuelle représentée.
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
5. Reliez chacun des tests suivants à l'anomalie qu'il détecte.
Déformation : astigmatie.
Vision de loin : myopie.
Vision de près : hypermétropie.
Ishihara : daltonisme.
6. Associez les éléments expliquant la vision en complétant le tableau suivant.
A4, B3, C1, D2.
7. Répondez par Vrai ou Faux.
Nerf optique Bâtonnets Cônes Cristallin
Permet la vision
des couleurs Faux Faux Vrai FauxPermet la vision
nocturne Faux Vrai Faux FauxConduit l"afflux
nerveux Vrai Faux Faux FauxPermet la " mise
au point » de l"image Faux Faux Faux Vrai Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR1. Légendez le schéma suivant à l'aide des mots en gras du Mémo.
2. Complétez le tableau en indiquant les muscles et articulations sollicités lors des
exercices suivants : course, ronde, tricycle, parcours de motricité, exercices en chan- son. - Course, ronde : muscles des jambes et abdomen. - Tricycle et parcours de motricité : muscles des jambes. - Exercices en chanson : muscles des jambes, bras, et abdomen.3. Nommez les deux types de muscles présents dans notre organisme. Précisez leur
rôle.Il existe 2 types de muscles :
- les muscles striés squelettiques qui permettent les mouvements et le maintien postural ; - les muscles viscéraux qui déplacent des substances à l'intérieur des organes creux. Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
4. Reliez chaque articulation à sa représentation.
5. Précisez le rôle d'une articulation fixe.
Articulation fixe : Les extrémités des os étant soudés, il en résulte la formation d'une cavité protec-
trice dans les organes fragiles (ex : le cerveau).Articulation fixe
Articulation mobile
Articulation semi-mobile
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
6. En observant la figure page 18, numérotez par ordre chronologique les différentes
étapes de la marche. Puis reliez-les ensuite à leur observation correspondante.7. Nommez l'organe actif et l'organe passif impliqués dans la marche
Organe passif : les os de la jambe.
Organe actif : les muscles de la jambe.
2 3 1La jambe 2 reste tendue
La jambe 1 se lève, se plie et s"étend
vers l"avantLa jambe 1 prend contact avec le sol
Le corps est déséquilibré
vers l"avantLa jambe 2 retient le poids
du corpsLe corps est lancé vers
l"avant Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR
1. Indiquez dans quel sens se fait la croissance des os.
L'accroissement de l'os se fait à la fois dans le sens de la longueur et dans le sens de l'épaisseur.
2. Nommez les parties de l'os responsables de sa croissance.
Cartilage de conjugaison pour la longueur et périoste pour la largeur.3. Énumérez cinq moyens de suivre la croissance d'un enfant.
Étude des points d'ossification, étude du cartilage de conjugaison, radiographie des articulations,
mesure de la taille, suivi évolution des proportions.4. Tracez la courbe pondérale de Victor d'après les données suivantes issues du car-
net de santé et faites un commentaire. - Le poids de Jules augmente avec l'âge. - Il n'y a pas de retard pondéral ou de perte de poids. - La taille et l'indice de masse corporelle (IMC) sont utilisés pour affiner un diagnos- tic de surpoids.5. Indiquez l'âge de l'ossification crânienne.
La fontanelle antérieure est ossifiée vers 1 an ½ et la fontanelle postérieure est ossifiée vers 3 mois.
Titrequotesdbs_dbs8.pdfusesText_14