LES BASES DU NETTOYAGE EN PLACE (NEP ou CIP)
• La problématique du nettoyage : o Notion de contamination o Les conditions d'un nettoyage réussi • Le nettoyage en place – Définition • Réglementation et guides Les bases du nettoyage en place Le nettoyage en place des cuves de procédé et de stockage • Les dispositifs de nettoyage : o Dispositifs de nettoyage haute pression
Système fixe de NEP (nettoyage en place) - Packo Industry
Packo conçoit et construit des installations de nettoyage qui nettoient la ligne de production complète selon les principes du Nettoyage en Place (NEP) : automatique et sans ouverture ou démantèlement d’installations de processus comme réservoirs, conduites, échangeurs de chaleur ou machines de remplissage et de mélange
Quelle stratégie pour rationaliser le nettoyage en place en
respondant à une moyenne en France de 1 (0,7 − 5 ) du lait transformé (Räsänen et al , 2002) Pour réduire le volume et la charge des effl uents, ainsi que la consommation en eau et en pro-duits chimiques de nettoyage, tout en assurant la qualité hygié-nique des installations, deux approches doivent être développées simultanément :
Dossier nettoyage et désinfection
Une opération de nettoyage et de désinfection en IAA a pour objectif d’éliminer les salissures (déchets des produits traités ou salissures apportées par les outils ou machines employés dans le procédé industriel)ainsi que les contaminations et infections d’origine microbiologique et
Processus NEP (CIP) - Translait
garantir un état hygiénique en tout temps des citernes de transports de la société Translait SA Principe simple et schématisé d’un nettoyage CIP : Phases Nettoyage Temps [min] Produit 1 Pré-rinçage 3 rinçages à l’eau froide 10 Eau 2 Nettoyage Acide Soude Ou Produit composé (Cifo) 10 à 72°C 10 à 72°C 10 à 72°C
Construire un plan de nettoyage et de désinfection
ATTENTION, le nettoyage est une étape indispensable avant la désinfection Le nettoyage consiste à éliminer d'une surface toute souillure macroscopique ou microscopique pouvant s'y trouver Il se fait à l'aide de produits détergents choisis en fonction des souillures et du support juin 2010 CIST 47 ZI Jean Malèze 47240 Bon Encontre Page
Validation des méthodes de nettoyages
La validation de nettoyage a également pris une place croissante avec la volonté de maitriser les risques de contamination croisée lors de la manipulation des produits très actifs tels que les antibiotiques ou les hormones C'est en 1988 que la FDA a pris des risques très importants d'accidents dus a des croisées ,
GUIDE DE L’DE L’ENTRETIEN ENTRETIEN DES LOCAUX
d’entretien et à l’utilisation des produits A défaut mettre en place un tutorat avec un parcours d’intégration o Tracer la formation et l’évaluation des pratiques professionnelles des agents o Réactualiser les connaissances de chaque agent concerné tous les 3 à 4 ans 3
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