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La plante, productrice de matière organique

Sciences de la vie et de la Terre -Terminale Spécialité

Molécule

recherchéeProduit utiliséÉtat initialÉtat final

AmidonEau iodéeCouleur:

brun/jaune

Couleur:

noir/violet

ProtéineNaOH+ CuSO4

(test du biuret)IncoloreCouleur: bleu/violet

LipideRouge soudan IIIRouge Rouge

Sucre réducteurLiqueur de

FehlingCouleur: bleuPrécipité rouge

brique d'amyloplastes chez la pomme de terre

Test à la liqueur de Fehling

sur du jus de raisin filtré Identification de molécules stockées dans différents organes de plantes cultivées Comment les plantes produisent-elles cette matière organiquesi diverse ?

Coupe de noix colorée au

rouge soudan

Test du biuret sur des graines de haricot

Dioxyde de carbone

CO2

Dioxygène

O2

Matière

organique Eau H2O

Lumière

Une transformation de matière minérale en matière organique la photosynthèse

Observation microscopique de

ficaire préalablement éclairées pendant 12 h

Observation microscopique de

ficaire préalablement mis à l'obscurité pendant 12 h

Localisation de la photosynthèse

X transversale de feuille de tomate

Localisation de la photosynthèse

La molĠcule d'amidon ͗ un polymğre de glucose (vidéo)

Du carbone minéral au carbone organique

ÎExpériences historiques sur le devenir du dioxyde de carbone

Dépôt initialDépôt initial

Hexoses dont glucose

Acide phosphoglycérique

Radiochromatogrammeà t= 2 s.Radiochromatogrammeà t= 5 s m espèce chimique oxydée + n e-+ n H+ espèce chimique réduite réduction oxydation dioxyde de carbone glucose

Réduction du dioxyde de carboneCO2

Glucose

Autres sucres

Énergie chimique

L'origine du diodžygğne

Expérience réalisée% de 18O dans O2libéré Chlorelles éclairées cultivées en présence de dioxyde de carbone marqué: (C18O2)0,21 Superposition des spectres d'actionet d'absorptionde la chlorophylle brute

La capture de l'Ġnergie lumineuse

Chlorophylle b

Chlorophylle a

Xanthophylles

Caroténoïdes

Dépôt initial

Composition de la

chlorophylle brute

Dépôt de chlorophylle brute

Solvant

Papier à chromatographie

Éprouvette

Cache noir

migration solvant

Chromatogramme obtenu :

Spectre d'action et spectre d'absorption

des pigments chlorophylliens O2 pigments chlorophylliens H2O

Énergie lumineuse

Réduction du dioxyde de carboneCO2

Glucose, autres

sucres solubles

Énergie chimique

O2 pigments chlorophylliens H2O

Énergie lumineuse

Couplage

Photosynthèse

Le devenirdu glucose et des autres sucres produits lors de la photosynthèse

Début de

L'edžpĠrience

Quelques heures

après *CO2

Photosynthèse dans

les chloroplastes

Réduction du dioxyde de carboneCO2

Glucose, autres

sucres solubles

Énergie chimique

Sucres

solubles (saccharose) O2 pigments chlorophylliens H2O

Énergie lumineuse

La plante, productrice

de matière organique

Sève brute via xylème,

eau et sels minéraux

Quel est leur devenir?

Couplage

Sève élaborée via phloème

sucres solubles (saccharose)

Photosynthèse dans

les chloroplastes

Réduction du dioxyde de carboneCO2

Glucose, autres

sucres solubles

Énergie chimique

Sucres

solubles (saccharose) O2 pigments chlorophylliens H2O

Énergie lumineuse

La plante, productrice

de matière organique

Sève brute via xylème,

eau et sels minéraux

Quel est leur devenir?

Couplage

Organe de

réserve

Sève élaborée via phloème

sucres solubles (saccharose)

Un élément de réponse

La synthèsedes molécules de réserve par les plantes

Voie de biosynthğse de l'amidon

dans un amyloplaste d'amyloplastes chez la pomme de terre

Cycle de vie

de la pomme de terre La fonction de stockage de la matière organique chez les plantes : un avantage adaptatif

Cycle de vie du haricot

Stockage de réserves :

-résistance à des conditions défavorables La fonction de stockage de la matière organique chez les plantes : un avantage adaptatif cellulose CT d'une tige d'oyat colorĠe au carmin ǀert d'iode ÎLa résistance aux contraintes du milieu terrestre

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

Molécule de cellulose :

Un polymère de glucose

glucose

Voie de biosynthèse de la lignine :

lignine ÎLa résistance aux contraintes du milieu terrestre

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

Celluloseet lignine:

-croissance et port des plantes en milieu terrestre lignine ÎLa résistance aux contraintes du milieu terrestre

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

cellulose

ÎLadéfense face aux phytophages

Gazelle broutant un acacia

132

Tube 1 : eau + tanins

Tube 2 : eau + salive

Tube 3 : eau + salive + tanins

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

Tanins :

diminution de la digestibilité des organes végétaux tanins

Voie de biosynthèse des tanins :

ÎLadéfense face aux phytophages

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

ÎLareproduction

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

anthocyanes

ÎLareproduction

Voie de biosynthèse des anthocyanes :

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

D'autres molĠcules issues de la mĠtabolisation des produits de la photosynthğse audž fonctions ǀariĠes

anthocyanes

Tanins et anthocyanes :

-interaction aǀec d'autres espğces tanins

Photosynthèse dans

les chloroplastes

Réduction du dioxyde de carboneCO2

Glucose, autres

sucres solubles

Énergie chimique

Sucres

solubles (saccharose) O2 pigments chlorophylliens H2O

Énergie lumineuse

Bilan : la plante,

productrice de matière organique

Couplage par transfert

d'Ġnergie et de pouǀoir réducteur

Anthocyanes

Cellulose

et lignine

Amidon

Croissance et port

dressé de la plante

Cellulose

Stockage de la

matière organique

Interactions avec les

autres êtres vivants

TaninsLignineAmidonTaninsAnthocyanes

enzymes variées

Sève élaborée via phloème,

sucres solubles (saccharose)

Organe de

réserve

Cellule de feuille

avec chloroplaste

Cellule de pomme

de terre avec amyloplaste

Cellule de pétale

fleur pouvant contenir des anthocyanesau sein de la vacuole

Des milliards de

cellulesDes cellules spécialisées

Même ADN

L'organisme

pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées ARN

Polymérase

Cytoplasme

Noyau

Traduction

L'edžpression du

programme génétique

Membrane plasmique

Maturation

Ribosome

Acides AminésProtéine en cours de

synthèse ARNm ADN

1 gène

CGUA

Nucléotides

Protéine

Contrôle par :

-facteurs environnementaux -facteurs internes

ARNm pré-messager

Transcription

Membrane nucléaire

Diapo 1 : Pixabay

Diapo 2 : Frédéric Labaune

Diapo 3 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon

Diapos 4 et 5 : Frédéric Labaune

Diapo 6 : Libmol

Diapo 7 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon

Diapo 8 : : Libmol, Banque de Schémas -SVT -

Académie de Dijon (Sébastien Debieve), Pixabay Diapo 9 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon (Sébastien Debieve)

Diapo 10 :

/view.php?id=28244 Diapo 11 : Banque de Schémas -SVT -Académie de

Dijon, https://phototheque.enseigne.ac-lyon.fr

Diapo 12 : Banque de Schémas -SVT -Académie de

Dijon (Sébastien Debieve) ,

Diapo 13 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon (Sébastien Debieve),

Diapo 14 : Takashi Tsukamoto et Hiromi Nakanishi

hloem, Plant Cell Physiol. 50(1): 48-57 (2009) Diapos 15 et 16 : Banque de Schémas -SVT -Académie de

Dijon (Sébastien Debieve)

Diapo 17 : Frédéric Labaune

Diapos 18 et 19 : Adobestock

Diapo 19 : Frédéric Labaune, Libmol

Diapo 20 : Libmol

Diapos 21 et 22 : Frédéric Labaune

Diapo 23 : Frédéric Labauneet Claude Fabre

Diapo 25 et 27 : Frédéric Labaune

Diapo 28 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon (Sébastien Debieve) Diapo 30 : Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon

Diapo 29 : Pixabay

Diaporama de Gaëlle Quentricà partir des ressources et photos suivantes :

Un grand merci à la Banque de Schémas -SVT -Académie de Dijon, notamment à Sébastien Debieve, à Frédéric Labauneet

Claude Fabre pour leurs photographies, à Antoine Boulangé et Nicolas Verdon pour leurs conseils et relectures.

quotesdbs_dbs8.pdfusesText_14