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Cours de Biochimie: 3ème année pharmacie Métabolisme des glucides

Cours de Biochimie: 3ème année pharmacie Métabolisme des glucides 2 GLUT 5 est principalement visible au niveau des entérocytes et des spermatozoïdes De manière plus localisé, il est important de comprendre les mécanismes d’absorption du glucose au

UE1 Biochimie - Dunod

Partie 1 : Les glucides Chapitre 1 Représentation des monosaccharides 2 1 Représentations et formules des sucres 3 2 Les formes linéaires 4 3 L’épimérie 5 Exercices et QCM corrigés 7 Chapitre 2 Les formes cyclisées des sucres 12 1 Cyclisation des aldohexoses 13 2 Cyclisation des cétohexoses 15 3 Mutarotation des oses 15

Métabolidme des glucides - Algé

Les glucides fournissent 50 à 60 de la ration énergétique quotidienne 80 à 90 de l’énergie fournie par les hydrates de carbone sont absorbés sous forme de glucose Le D glucose est le principale carburant de la plupart des organisme et occupe une position centrale dans le métabolisme cellulaire Introduction

BIOCHIMIE - dunodcom

QCM 311 Partie 4 – Métabolisme et bio-énergétique (Joseph Vamecq) Chapitre 16 Le métabolisme des glucides 313 Fiche 127 Bioénergétique : les fonctions d’état d’un système 314 Fiche 128 Bioénergétique : application à la biochimie métabolique 316 Fiche 129 La glycolyse : destinée du glucose 318

1 Les oses 2 Les polysaccharides Les hétérosides

Les glucides Oligosaccharides et polysaccharides 30 Les parois cellulaires Parois des cellules végétales Plusieurs polymères qui lui confèrent sa rigidité (cellulose) (lignine) Parois bactériennes Responsables de la forme et de la résistance à la pression Les glucides Oligosaccharides et polysaccharides

UE1 : Biochimie métabolique

Les glucides Ce sont des molécules présentes dans toutes les cellules du monde vivant Les glucides peuvent représenter jusqu’à 70 du poids sec des végétaux Ils peuvent avoir un rôle structural ou être source d’énergie Leur formule brute est de la forme C n(H2O) n On les appelle parfois aussi hydrates de carbone

QUESTIONS ENDOCRINO

3 Rôle de l'insuline dans le métabolisme des glucides, 12 Par quel organe l’insuline est elle secrétée ? Quel est son action principale sur la cellule ? 3) Une patiente souffre d’insuffisance antéhypophysaire, expliquez ce qui en découle 7 citez les hormones surrénaliennes 3 Expliquer le métabolisme des glucides au niveau du foie 4

450 QCM - Acceuil

b) Doit contenir 50 de glucides, 40 de lipides, 15 de protéines c) Est la qualité des aliments ingérés par jour d) Doit être suffisante à l’activité d’entretien e) Doit être suffisante à l’activité de travail 6-Le métabolisme de base est : a) Mesuré chez sujet éveillé b) Exprimé en Kcal par 24h

Biochimie Structurale - Tout un programme

= Glucides complexes Glucides hydrolysables GLYCOCONJUGUES Glycolipides Lipides liés à une fraction glucidique (liaison covalente) Constituants des membranes cellulaires Le représentant majeur des glucides est le glucose de par : son importance quantitative son rôle biologique * son intervention dans la structure de nombreux glucides

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5 e

édition

Simon Beaumont

Professeur de biochimie et biologie

moléculaire en L1 santé au CAPPEC de Lille, professeur agrégé de chimie en classe préparatoire au lycée

Sainte Marie de Beaucamps-Ligny

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Table des matières

Avant propos XIV

Partie 1 : Les glucides

Chapitre 1

Représentation des

monosaccharides 2

1. Représentations et formules des sucres 3

2. Les formes linéaires

4

3. L"épimérie

5

Exercices et QCM corrigés

7

Chapitre 2

Les formes cyclisées des sucres

12

1. Cyclisation des aldohexoses 13

2. Cyclisation des cétohexoses

15

3. Mutarotation des oses

15

QCM corrigés

16

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Chapitre 3

Les dérivés des sucres

20

1. Les osamines 20

2. Les acides uroniques

21
3. Les acides aldoniques provenant de l"oxydation de la fonction aldéhyde 21

4. Les polyols

22

5. Les acides sialiques (acides neuraminiques)

22

6. Vitamine C (acide ascorbique)

23

7. Acides muramiques

24

8. Glucose phosphaté

24

QCM corrigés

25

Chapitre 4

Les disaccharides

29

Structures des principaux disaccharides 29

QCM corrigés

32

Chapitre 5

Les polyosides Les homoglycannes

35

Structures des homoglycannes 35

QCM corrigés

39

Chapitre 6

Les polyosides Les hétéroglycannes

43

1. Les hétéroglycannes 43

2. Les protéoglycannes

44

3. Les liposaccharides

48

QCM corrigés

50

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Partie 2 : Les lipides

Chapitre 7

Glycérides et acides gras

56

1. Structure des lipides 56

2. Les lipides énergétiques

57

3. Les cires

64

QCM corrigés

65

Chapitre 8

Stockage et rôles des

triglycérides 72

1. Adipocytes blancs 72

2. Adipocytes bruns

73

3. Stockage énergétique sous forme de

triglycérides 74

4. Triglycérides et alimentation

75

5. Triglycérides et savons

75

6. Hydrolyse des triglycérides issus de

l"alimentation 76

QCM corrigés

78

Chapitre 9

Les glycérophospholipides (GPL) et dérivés 85

1. Les glycérophospholipides 85

2. Dérivés des GPL

87

3. Mode d"action des phospholipases

89
QCM 89

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Chapitre 10

Les sphingolipides

90

1. Structures générales 90

2. Dégradation de certaines molécules. Pathologies

92

QCM corrigés

93

Chapitre 11

Le cholestérol

104

1. Structures du cholestérol et de ses précurseurs 104

2. Les sels biliaires

107

3. Hormones stéroïdiennes

109

QCM corrigés

111

Chapitre 12

Lipides messagers Les dérivés du

phosphatidyl inositol 116

1. Schéma général 116

2.

Transmission de l"information par les

récepteurs hormonaux 117
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