Chimie générale I pour sciences de la Vie Exercices, série
1/ Quelle est la masse molaire du sorbitol ? 2/ L’analyse élémentaire du sorbitol indique qu’il contient 39,6 de carbone, 7,7 d’hydrogène et 52,7 d’oxygène En déduire sa formule brute On donne : KF= 1,86 K·mC-1 (ou K·mol-1·kg) pour l’eau Exercice II L’enzyme carbonate déshydratase (CD) catalyse la conversion du dioxyde
Biochimie Structurale - Tout un programme
Formule brute : C6H12 O6 ; c’est un hexose car la chaine hydrocarbonée comporte 6 C b) Formule semi-développée La réduction du glucose par l’acide iodhydrique conduit à un mélange de dérivés de
I-GLUCIDES
formule brute générale s’écrit : C n (H2O) n (glucose, fructose, ribose, galactose, ) Les dérivés des oses, quelle que soit leur structure chimique, sont rangés dans la classe des glucides (vitamine C (acide ascorbique), gluconates et glucuronates, sorbitol, glucosamine, )
Exercices sur le chapitre 8 - pagesperso-orangefr
1/ Compter le nombre d’atomes de carbone, d’oxygène et d’hydrogène, puis donner la formule brute de l’acide lactique et du sorbitol 2/ Ecrire les formules développées et semi-développées de ces deux molécules Exercice 3 : Dans le roman Jurassic Park de Michael Crichton (1942-2008), adapté au cinéma par Steven Spielberg en
1) Formule brute dune molécule Quelles sont les indications
• Donner la formule brute et semi-développée de la molécule II) Utilisation des règles du duet et de l'octet pour déterminer la formule développée d’une molécule connaissant sa formule brute Document 1 Un peu de désordre Méthode pour déterminer une formule dévelloppée à partir d'une formule brute 1
UE1 : Biochimie métabolique
Ce sont des molécules présentes dans toutes les cellules du monde vivant Les glucides peuvent représenter jusqu’à 70 du poids sec des végétaux Ils peuvent avoir un rôle structural ou être source d’énergie Leur formule brute est de la forme C n(H2O) n On les appelle parfois aussi hydrates de carbone On distingue deux catégories:
Questionnaire relatif à la conférence de Madame Carole PETITJEAN
Donner la formule brute de l’isosorbide et écrire l’équation de la réaction de formation de l’isosorbide à partir du sorbitol 3 L’acide succinique 3 1 Passage du glucose à l’acide succinique Par fermentation du glucose et action du dioxyde de carbone CO 2, on peut obtenir de l’acide succi-nique ou acide butanedioïque
Sujet du bac S Physique-Chimie Obligatoire 2018 - Métropole
Écrire la formule brute du composé (E) 1 2 2 Identifier l’espèce chimique Y et la nommer 1 3 Le déroulement de la synthèse peut être contrôlé par spectroscopie infrarouge Attribuer les spectres A et B fournis ci-dessous au D - Sorbitol et à l’acide ascorbique Justifier Spectre A Spectre B 2
Sujet du bac S Physique-Chimie Spécialité 2018 - Métropole
Écrire la formule brute du composé (E) 1 2 2 Identifier l’espèce chimique Y et la nommer 1 3 Le déroulement de la synthèse peut être contrôlé par spectroscopie infrarouge Attribuer les spectres A et B fournis ci-dessous au D - Sorbitol et à l’acide ascorbique Justifier Spectre A Spectre B 2
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