Chapitre 5 : Les enzymes
4 Les enzymes allostériques Les enzymes dites allostériques possèdent, en plus de leur site actif, un site appelé site allostérique Une substance appelée effecteur peut se fixer sur ce site Il a pour effet de bloquer l'enzyme dans sa forme active ou dans sa forme inactive On parle alors d'effecteur inhibiteur et d'effecteur activateur
Les Enzymes
Les Enzymes I Généralités A Définition 1 Les enzymes sont des protéines douées d’activité catalytique spécifique a Naturellement produites b Action hors des cellules qui les produisent c Thermolabiles 2 On désigne sous le nom de substrat ce qui va être transformé et produit ce qui découle de la réaction a b
ENZYMOLOGIE - Tout un programme
Classification des enzymes - Les oxydoréductases catalysent le transfert d’électrons et vont avoir comme substrat l’oxydant et le réducteur (1) - Les transférases catalysent le transfert d’un groupe d’atomes R de A vers B ou inversement (2) - Les hydrolases coupent la liaison souvent entre deux carbones ou entre un carbone
Chapitre 3 Les enzymesLes enzymes
Les Enzymes : plan du coursLes Enzymes : plan du cours En mes principesEnzymes, principes Cinétique chimique Cinétiq e en matiq eCinétique enzymatique Eléments de Catalyse enzymatique Régulation des enzymes et duRégulation des enzymes et du métabolisme Les enzymes marqueurs deLes enzymes marqueurs de pathologie
3 Étude dactivité denzymes
3 Étude d'activité d'enzymes Les enzymes sont des biocatalyseurs à structure protéique Dans une réaction enzymatique, la substance sur laquelle l’enzyme (E) actionne est nommée substrat (S) Dans la première étape de l'activité enzymatique, l’enzyme forme avec le substrat un complexe nommé enzyme-substrat (ES)
LES ENZYMES UTILISEES EN GENIE GENETIQUE : LES ENDONUCLEASES
Les méthylases : Ces enzymes reconnaissent les mêmes sites que les endonucléases de restriction Elles catalysent la méthylation du carbone N°5 de certaines cytosines et de l’azote N°6 des adénines pour empêcher la coupure par l’endonucléase de restriction 2 Les polymérases : Plusieurs enzymes possèdent une activité
Chapitre 2 : Les enzymes, des biocatalyseurs PLAN DE TRAVAIL
Fiche de révision Ch2 Les enzymes, des biocatalyseurs J’ai fait Je dois connaitre les notions Je dois savoir faire Caps Les enzymes sont des protéines, longues chaînes d’acides aminés Les enzymes sont des catalyseurs de réactions chimiques spécifiques dans le métaolisme d’une ellule Communiquer dans un langage
ENZYMES GLUCIDES ET CATALYSE ENZYMATIQUE
Document 1 : les enzymes, des catalyseurs biologiques Longtemps, les sientifiques ont été surpris par la vitesse élevée des réations iologiques alors qu’elles ont lieu à asse température (37°C) Les réations iologiques réalisa les à 100°C in vitro ne le sont pas à 37°C (ex : hydrolyse de l’amidon)
1 SP T1C6 enzymes cours - lewebpedagogiquecom
1 SP T1 - cours génétique T Leclerc 2 2 Mode d’action des enzymes 2 1 Les caractéristiques de la cinétique enzymatique On appelle cinétique enzymatique, l’étude de la vitesse des réactions enzymatiques
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