[PDF] TP- Dégradation des aliments



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THEME : NOURRIR L’HUMANITÉ TP1 : Agriculture, santé et environnement Définitions Agriculture est un processus par lequel les Hommes aménagent leurs écosystèmes en agrosystèmes pour satisfaire les besoins de leurs sociétés On distingue 2 formes d’agricultures : - La culture des sols ;



TP- Dégradation des aliments

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« Une agriculture pour nourrir l’humanité / sols, semences, eau » 1 séance • Mesure de la rétention des ions dans un sol • Mesure de la qualité d’une eau • Choix d’une semence « Une agriculture pour nourrir l’humanité / engrais et pesticides » 2 séances • Dosage d’un pesticide ou d’un engrais • Marée verte



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THEME 2B – Nourrir l’humanité TP2– Impacts sur la santé et l’environnement de certaines pratiques agricoles Nous avons vu que l’agriculture intensive conduit à une productivité très importante au prix de l’ajout de grandes quantités d’intrants (engrais, pesticides )



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Expliquer l’augmentation de la dureté de l’eau de la rivière Meurthe entre St Dié et Lunéville L’alimentation et l’eau de boisson assurent les besoins hydriques de l’homme, mais apportent également des sels minéraux qui ne sont pas synthétisés par l’organisme NOURRIR L’HUMANITÉ - CHAP1## PREMIÈRE ES



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