[PDF] TRAVAUX DIRIGES DE CHIMIE TERMINALE C et D ANNEE 2017/2018



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Année scolaire : 10/11 Matière : Chimie Classes : SV Exercice

l’acide oléique a-Écrire la formule semi-développée du glycérol (propan -1, 2,3-triol) b-L’acide oléique a pour formule C 17 H 33 COOH Sa chaine carbonée est linéaire et présente une double liaison entre les atomes de carbone 9 et 10, qui adopte la configuration Z donner sa formule



de la synthèse de l’iodure d’hydrogène - CRDP

acide gras insaturé, l’acide oléique, de formule C 17 H 33-COOH Données : Masse molaire de l’oléine = 884 g mol-1, Masse volumique de l’oléine = 0,90 g mL-1 Masse molaire de l’oléate de sodium = 304 g mol-1 1 Caractéristiques de l’ion oléate La propriété de détergence de ce savon provient de l'ion oléate de formule C



COURS DE BIOCHIMIE Les lipides

Le nom courant Formule semi-développée Symbole Acide butyrique CH3 Acide oléique CH3(–CH2)7–CH=CH(–CH2)7–COOH 18:1 cis-Δ9 9



TRAVAUX DIRIGES DE CHIMIE TERMINALE C et D ANNEE 2017/2018

4) Dans le cas ou le corps gras utilisé dérive de l’acide oléique (C17H33-CO2H) et ou l’on fait agir l’hydroxyde de sodium sur m=2 103 kg de ce corps gras, écrire l’équation de la réaction et calculer la masse du produit S obtenu Exercice 5:



Propriétés physico-chimiques, synthèses et combustion d

l’acide linoléique et l’acide oléique sont des acides gras insaturés Quelle est la caractéristique commune de ces molécules justifiant le qualificatif "insaturé" ? 2 Les triglycérides présents dans la nature peuvent être synthétisés par réaction entre le glycérol et des acides gras de formule générale R-COOH



Exercices du chapitre Chimie14 : Contrôle de l’évolution d’un

de trioléate de glycérol L'acide oléique a pour formule C17H33C02H 1 Écrire les formules de l'ion oléate, du glycérol, puis du trioléate de glycéryle 2 Écrire alors l'équation de la sapo- nification de ce triester 3 On considère un pain de savon de 200 g a Quelle quantité d'oléate de sodium renferme-t-il ? b



C3 les savons (Cheikh Tidiane Sow SECK)

Quelle est sa formule semi-développée ? 2 L’acide oléique de formule C,4H 66−COOH a les caractéristiques suivantes : sa chaine carbonée est linéaire, elle présente une double liaison entre les atomes de carbones 9 et 10 Donner sa formule semi-développée 3 Ecrire la formule semi-développée de l’oléine 4



3 lipides cours - physique-chimie

Ecrire la réaction de condensation du glycérol sur lacide oléique glycéride glycérol + acide(s) gras stéride stérol + acide(s) gras céride alcool + acide(s) gras phospholipides glycérol + acide(s) gras + acide phosphorique + amine lipoprotéines lipide + protéine B Presson, ISETA, BTSA Aqua 1 M52 objectif 3 1 4



FUJI DRI-CHEM SLIDE LIP-P - Fujifilm

calculée selon la formule installée Trioléine + 2H 2O 2-monoglycéride + 2-acide oléique 2-monoglycéride + H 2O Glycérol + acide oléique Glycérol + ATP L--glycérophosphate + ADP L- -glycérophosphate + O 2 H 2O 2 + Dihydroxyacétone phosphate Leuco-colorant diarylimidazole + H 2O 2 Colorant de couleur bleue + 2H 2O [Composition de la



Chimie organique : exercices - AlloSchool

L’oléine est le triester de l’acide oléique C17H33COOH et le glycérol (propane-1,2,3-triol ); on la rencontre dans l’huile d’olive 1 Écrire la formule semi-développée de l’oléine 2 Écrire l’équation de réaction de l’oléine avec une solution d’hydroxyde de sodium et nommer les produits obtenus Identifier le

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