CHAPITRE I : LES GLUCIDES - educagrifr
La formule générale de l'amidon et ses isomères est : (C6H10O5)n avec 500
GLUCIDES: LES OSES
En règle générale la formule brute des oses sera Cn(H2O)n, la formule du glucose sera par exemple C6H12 O 6 On pourra parler d’oses vrais pour des molécules ne comprenant que les éléments C, H et O, et de dérivés d’oses pour les molécules dans lesquels on retrouve d’autres éléments (ex: N, P ou S)
1 BIOCHIMIE STRUCTURALE 13- LES GLUCIDES
Cours biochimie BTS_ABM1 2019-2020 C Larcher 1 3 1-Oses –Page 6/18 2 Structures cyclisées 2 1 Mise en évidence de l’existence de la structure cyclisée du glucose
11 FORMATION DES GLUCIDES - physique-chimie
cyclique aldose glucose, galactose C 6H 12O 6 (*) On comprend pourquoi les sucres sont appelés hydrates de carbone La formule brute du glucoses’écritaussi : C6H12O6 « Hydrolyse » : coupureparl’eau On peut rajouter dans cette classification les hétérosides = osides dontl’hydrolyseproduit des oses + substance non glucidique
TD N°1: Structure des glucides (oses)
glucose au milieu Donc la formule du raffinose est soit: Galactose-Glucose-Fructose où Fructose-Glucose-Galactose Selon le deuxième énoncé de l'exercice on confirme que le raffinose est le galactose lié au glucose qui est lié au fructose: Galactose-Glucose-Fructose C2 Structure du raffinose CH 2 OCH 3 OCH 3 3 OCH 3 OCH 3 Le carbone 1(C1)
2 glucides cours DIA - physique-chimie
formule brute représentation de Fischer représentation cyclique aldose glucose, galactose C 6H 12O 6 cétose fructose C 6H 12O 6 (*) On comprend pourquoi les sucres sont appelés hydrates de carbone La formule brute du glucoses’écritaussi : C6H12O6 « Hydrolyse » : coupureparl’eau On peut rajouter dans cette classification les
Biochimie Structurale - Tout un programme
Formule brute : C6H12 O6 ; c’est un hexose car la chaine hydrocarbonée comporte 6 C b) Formule semi-développée La réduction du glucose par l’acide iodhydrique conduit à un mélange de dérivés de substitution iodés correspondant à l’hexane ; donc la molécule de glucose contient 6 C enchaînés linéairement , sans ramification
CHAP 6 ENTITES STABLES CHIMIQUEMENT
b La formule semi-développée du glucose est représentée ci-dessous C— CH —CH—CH CH O OH OH OH OH OH La compléter pour représenter sa formule de Lewis c Le glucose existe également soUs une forme cyclique, représentée ci-dessous HO—CH2X —OX Ecrire la formule de Lewis du glucose cyclique 1, 6, 40) 8
[PDF] cours btp pdf
[PDF] livre génie civil
[PDF] c'est quoi le génie civil
[PDF] calcul genie civil pdf
[PDF] représentation de cram
[PDF] new public management livre
[PDF] les principes du nouveau management public
[PDF] new public management definition
[PDF] le nouveau management public avantages et limites
[PDF] le nouveau management public au maroc
[PDF] programme officiel d'informatique au secondaire au cameroun
[PDF] cours d informatique classe de 6ème pdf
[PDF] cours d'informatique au secondaire au cameroun
[PDF] programme d'informatique en terminale au cameroun