150 FICHES VISUELLES DE BIOLOGIE - Dunod
Professeur de Biologie, lycée Jean Chaptal de Quimper 3e édition 150 FICHES VISUELLES DE BIOLOGIE CONCOURS Aide-soignant Auxiliaire de puériculture Psychomotricien Ergothérapeute Manipulateur-radio Pédicure-Podologue Orthoptiste Technicien d’analyses médicales 9782100776047-Trogli-lim indd 3 11/30/17 7:27 PM
PDF Atlas de anatomie Grant Ediția a XIV-a
REGIUNEA PECTORAL Toracele 193 Ă • Mușchiul platysma, care coboară la coastele 2 sau 3, este secți-onat scurt la ambele extremități ale specimenului; împreună cu
TESTE DE BIOLOGIE - UMFST
1 c 26 d 51 c,e 76 b 101 a 2 d 27 b,c 52 b 77 d 102 a 3 b,c 28 e 53 c 78 b,e 103 b 4 d 29 b,c 54 b,e 79 c 104 a,b 5 b,c 30 d 55 a,d 80 d,e 105 c,d 6 e 31 a 56 d 81 a 106 d 7 c,d 32 b 57 a 82 c,d 107 a 8 c,e 33 e 58 c 83 c 108 c
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Le βeau Livre - Dunod
1837 Cycle de l’azote et biologie végétale 166 1838 La théorie cellulaire 168 1840 La nutrition végétale 170 1842 La formation de l’urine 172 1842 L’apoptose (la mort cellulaire programmée) 174 1843 Les venins 176 1843 Homologie et analogie 178 1845 La photosynthèse 180 1848 Les isomères optiques 182 1849 La testostérone 184
Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement
faits, mais plutôt à replacer dans son contexte l’impact général que la biologie alimentaire moderne pourrait avoir sur la santé et le développement Les données relatives aux aliments génétiquement modifiés sont passées en revue dans plusieurs grands domaines: utilisation des organismes
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courant marin de Guinée a été réalisé sous la Direction du Chargé de la Biologie des pêches de la Commission Intérimaire du Courant de Guinée (C I C G) en République Démocratique du Congo C’est en fait un document d’analyse des questions environnementales et
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V. BOUTIN | L. GERAY | Y. KRAUSS | C. VILBERTATLAS BIOLOGIE
BCPST 1
et 2 2 e éditionP001-112-9782100783694.indd 115/11/2018 11:19© Dunod, 2015, 2019
11 rue Paul Bert, 92240 Malakoff
www.dunod.comISBN 978-2-10-078369-4
Remerciements
Les auteurs sont particulièrement reconnaissants à Agnès Emond pour ses relec- tures attentives ainsi qu"à Gérard Bonhoure pour la préface. Ils tiennent également à remercier Sandra Lacas-Gervais, Daniel Poisson, Florence Gully, Jacques Moreau, Jean-François Fogelgesang et Marc-André Selosse pour leurs photographies. Ils sou- haitent également remercier Philippe Blancou, Ludmila Beaudoin, Isabelle Barotte et Armelle Tholey pour leur agide matérielle.P001-112-9782100783694.indd 215/11/2018 11:19
P réface
Les séances de travaux pratiques passent toujours trop vite. Pourtant on sait l"importance decette relation directe et concrète aux objets pour la compréhension du vivant, de son fonction-
nement, mais aussi pour construire les fondements de la pensée scientifique. Dans la formationdes étudiants, accéder par soi-même à la perception des structures, par l"oeil évidemment, mais
aussi par le geste assure cette confrontation entre le théorique et la réalité inscrite dans le coeur
de la science. Observer, c"est regarder avec en tête un " modèle », une représentation théorique,
pour constater qu"effectivement " ça ressemble » tout en étant un peu différent du schéma que
l"on avait mémorisé. Après, il faudra trancher sur le statut de ces différences, soit en les por-
tant sur le compte d"une variation " normale », soit en remettant en question le modèle. Danscette démarche, l"observateur peut être conduit à agir tout en s"interrogeant : changer de gros-
sissement, déplacer sa préparation microscopique, couper ou déplacer un organe, un élément de
conjonctif, choisir le sens gd"une coupe dans un organe végétal...Il est évident, hélas, qu"un ouvrage ne peut pas être considéré comme un substitut puisque le sup-
port est nécessairement figé et que la taille de l"image n"indique celle de l"objet que par le truche-
ment de l"échelle. Mais ici, la très belle qualité des photographies, " prises sur le vif », permettra
aux utilisateurs de se confronter à une image du réel qui ne gomme pas ses aspérités et oblige à
exercer une réflexion. L"honnêteté du regard se reconnaît au premier contact avec cet atlas.
S"il y avait une recommandation à faire aux utilisateurs à venir, qu"ils soient candidats à un
concours de recrutement, étudiants de classe préparatoire ou d"université, ce serait d"adopter
systématiquement une attitude active. Il faudrait que le support qui leur est ici proposé soitmatière à s"interroger, à réveiller la mémoire des actions faites en laboratoire, à penser la relation
entre les structures observées et selon les cas, leur fonction, le milieu de vie, le stade de dévelop-
pement, l"appartenance systégmatique.Le texte n"a certainement pas vocation à être mémorisé, ni les légendes à fournir des " corrigés »
pour des annotations. Ils fournissent des repères et des pistes. En les associant aux photographies,
les auteurs ont à l"évidence cherché à fournir un outil, dont le mode d"emploi est à penser d"abord
en termes de formation. Et c"estg tout à leur honneugr.Gérard Bonhoure,
Inspecteur général, gexpert du concours agronomiqueP001-112-9782100783694.indd 315/11/2018 11:19
4S ommaire
Préface
BIOLOGIE CELLULAIRE
Fiche 1
La cellule animale ..................L..................L..................L..................L..................L..................L6
Fiche 2
La cellule végétale ..................L..................L..................L..................L..................L.................8
Fiche 3
Membranes et jonctLions intercellulaires ..................L..................L..................L............10
Fiche 4
Les organites des cellules eucaryotes observables en micrLoscopie optique ......12Fiche 5
Diversité des organismes : les Eubactéries ..................L..................L..................L.........14
Fiche 6
Diversité des organismes : Levures et Sordaria ..................A..................A.........16Fiche 7
Les Paramécies ..................L..................L..................L..................L..................L..................L...18
Fiche 8
Les mitoses ..................L..................L..................L..................L..................L..................L..........20
BIOLOGIE ANIMALE
Plans d"organisation
Fiche 9
Plan d"organisation comparé de la Souris et de la Truite ..................L..................L..22
Fiche 10
Plan d"organisation comparé de l"Écrevisse et du Criquet ..................L..................L24
Fiche 11
Les téguments ..................L..................L..................L..................L..................L..................L....26
Fonction circulatoire
Fiche 12
Le coeur de Mammifère ..................L..................L..................L..................L..................L......28
Fiche 13
Anatomie comparée de l"appareil circulatoire de l"Écrevisse,de la Truite et de la Souris ..................L..................L..................L..................L..................L..30
Fiche 14
Les vaisseaux sanguins ..................L..................L..................L..................L..................L.......32
Fiche 15
Anatomie comparée de l"appareil respiratoire de la Souris et de la Truite........34Fiche 16
Anatomie comparée de l"appareil respiratoire de l"Écrevisse et du Criquet ....36Fiche 17
L"appareil respiratoire de la Moule ..................L..................L..................L..................L.....38
Fiche 18
Anatomie comparée des échangeurs respiratoires de trois Vers ..................L.....40Fonction digestive
Fiche 19
Les structures de la prise alimentLaire et de la mastication ..................L................42Fiche 20
Les structures impliquées dans l"hétérotrophie ..................L..................L.................44
Fiche 21
Dissection comparaLtive des tubes digestifs de la souris et de l"écrevisse .........46Fiche 22
Anatomie comparée de l"appareil digestif de l"Écrevisse,de la Truite et de la Souris ..................L..................L..................L..................L..................L.48
Reproduction et développement
Fiche 23
Anatomie de l"appareil reproducteur et urinaiLre de la Souris ..................L............50Fiche 24
Histologie des gonades de Souris ..................L..................L..................L..................L......52
Fiche 25
Anatomie comparée des appareils reproducteurs de la Truite et de l"Écrevisse 54Fiche 26
Observation in vitro d"une fécondation chez l"LOursin ..................L..................L......56
Fiche 27
Les premiers stades du développement embryonnaire de la Grenouille ..........58Fiche 28
Les stades suivantsL du développement embryonnaire de la Grenouille ...........60P001-112-9782100783694.indd 415/11/2018 11:19
5BIOLOGIE VÉGÉTALE
Structures reproductrices
Fiche 29
La reproduction du Fucus ..................L..................L..................L..................L..................L...62
Fiche 30
La reproduction du Polypode ..................L..................L..................L..................L..............64