CONTRAT D’ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ALIMENTAIRE
ENTREPRISE « X » ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ALIMENTAIRES N° Affaire : PC ENTREPRISE « X » Page 2 sur 8 SSA INGENIERIE, CONSEIL & FORMATION Rue Antanifotsy, ZA Ravine à Marquet, 97419 La Possession
FORMATION • AUDIT • ANALYSE
LES ANALYSES • Analyses microbiologiques : - Analyses alimentaires - Analyses de surface • Test de vieillissement pour validation de la DLC d’un produit • Analyses de potabilité de l’eau de consommation • Analyses nutritionnelles RISQUE ALIMENTAIRE LES FORMATIONS 0 Hygiène du matériel et des locaux
Baccalauréat en Sciences et technologie des aliments
Analyses microbiologiques des aliments STA-4004 (3) Salubrité des usines alimentaires STA-4008 (3) Intro qualité industrie al STA-1100 (3) Gout, flaveur et an sens Cours à option BCM -1903 (3) Biochimie et métabolisme STA-2200 (3) Labo microbio alimentaire industrielle STA-2100 (2) Analyses physico-chm des aliments STA-2101 (2
AUDITEUR QUALITÉ - Merieux Nutrisciences
de service très complète (analyses microbiologiques, chimiques, biologie moléculaire, études sensorielles, audit, conseil, inspection, formation) Les + du partenariat : • une formation prise en charge par l’entreprise • un stage déjà trouvé • un CDI à la clé
Baccalauréat en sciences et technologie des aliment
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282185FJL FROMAGE C00
Risques microbiologiques alimentaires M Naïtali, L Guillier, F Dubois-Brissonnet, 2017 La transformation fromagère caprine fermière – Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvres M Pradal, 2012 Les poudres laitières et alimentaires P Schuck, A Dolivet, R Jeantet, 2012
Curriculum vitae Driss Marwa - emploi
- Analyses microbiologiques et physicochimique Mars 2013 Stage : analyses physicochimiques des produits alimentaires Laboratoire de la Société Tunisienne de Contrôle VERITAS Décembre 2012 Stage : analyses microbiologiques des produits alimentaires Laboratoire de la Société Tunisienne de Contrôle VERITAS
LA CONSERVATION DES ALIMENTS RÉFRIGÉRÉS
industries agro‐alimentaires →Allongement de la durée de vie des produits alimentaires par la compréhension et la maîtrise des mécanismes responsables de leurs altérations Liège ‐9 Novembre 2010 8 Compétences →Plateforme technologique →Science des aliments SERVICES A L’ENTREPRISE RECHERCHE INDUSTRIELLE
Qualité et Procédés de Conservation et de Transformation
Analyses aliments Centre de documentation sur les normes Certification et audit (HACCP, ISO) Normes MS Université de Maurice, Faculté d’Agriculture Formation en Sciences et Technologies Alimentaires, Sciences Agricoles (Bachelor of Science, Master of Science, PhD) Projets de recherche sur divers aspects (production animale,
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