[PDF] La ferme de Lisa - sophielepaul



Previous PDF Next PDF







ENTERTAINMENT INDUSTRY RÉSUMÉS - Pace University

Your résumé is a one-page list of your significant theatrical experience—stage roles, training, education—plus your physical description and contact information Its goal is to help directors know more about you to help them decide if you should be cast



RAPPORT DE STAGE ET RESUME

Dates du stage: Oktober, 26th 2009 Type de stage: X stage individuel stage de groupe stage généraliste stage spécialisé (précisez : ) Autorisation de publication Je soussignée autorise la publication de ce rapport et/ou résumé sur le site internet du Réseau Européen de Formation Judiciaire



RAPPORT DE STAGE

semaines de stage en entreprise : 4 semaines en première année et 8 en seconde année Le but étant la découverte du monde de l’entreprise aux étudiants et l’application des connaissances acquises à de l’entreprise Le stage ayant lieu dès mars 2004, j’ai envoyé des Curriculum Vitae et des lettres de motivation dès octobre



La ferme de Lisa - sophielepaul

Rapport de stage en exploitation 2010/2011 4 Introduction J’ai choisi d’effectue mon stage en exploitation agicole dans l’entepise de Mr Videau, La ferme de Lisa Souhaitant m’o iente ves la filièe fuits et légumes, l’oppotunité de pouvoi faie un stage en maaîchage c’est imposée Mon choix c’est po té su La Feme de



Rapport de stage Ouvrier

de quatre semaines, du 02 à 30 mars 2009, au sein de l’entreprise Maroc Modis Ce stage représente mon premier contact avec l’entreprise et son environnement Durant cette période, j’ai pu vivre ma passion du textile, ainsi de développer et enrichir mes connaissances quant au textile au Maroc et dans d'autres pays De plus, ce stage a



RAPPORT DE STAGE - Scribbr

Avant le début du stage, j’ai eu peur de ne pas être à la hauteur du fait de n’avoir jamais travaillé dans un cabinet d’avocat La recherche du stage a été une période très importante car selon ce fut une bonne préparation pour les prochains entretiens que je passerai ou même pour les oraux du CRFPA



Rapport de stage d’ingénieur

Rapport de Stage CONFIDENTIEL IBM – Rapport de stage Page 2/45 Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier IBM et le secteur GBS Comms de m’avoir accueillie durant ces six mois et de m’avoir donné l’opportunité, à travers mon stage, de découvrir le métier de consultant à travers de missions très intéressantes



Réflexion personnelle et rapport final du stage dans la

Dans le cadre de cette planification, seuls les deux premiers droits ont été discuté Si le temps le permet, le troisième droit sera discuté lors de la cinquième semaine du stage En résumé, les deux activités sont la : • Présentation du droit à la sécurité et dessiner une personne en qui on a confiance

[PDF] Résumé de Step Up 3

[PDF] Résumé de Tamango Prosper Mérimée

[PDF] Résumé de Tartuffe de Molière

[PDF] Résumé de texte

[PDF] Résumé de texte

[PDF] resumé de texte analytique

[PDF] Résumé de texte Avis s'il vous plait

[PDF] résumé de texte corrigé

[PDF] résumé de texte corrigé concours

[PDF] résumé de texte corrigé concours pdf

[PDF] résumé de texte corrigé pdf

[PDF] résumé de texte en ligne

[PDF] résumé de texte exemple

[PDF] resume de texte exercice avec corrigé

[PDF] résumé de texte exercices corrigés

Sophie LE PAUL

ENITA de Bordeaux

2010/2011

Rapport de stage en exploitation

La ferme de Lisa

Maitre de stage : Mr Laurent VIDEAU

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

2

Remerciements

Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie la Ferme de Lisa de m'avoir accueillie durant ces quelques semaines.

Je tiens à remercier tout particulièrement mon maître de stage Mr VIDEAU qui a su

m'accorder du temps et répondre à mes nombreuses questions. Je le remercie également leurs objectifs et leur philosophie. De plus, je souhaite remercier le reste de la famille, notamment les fils de l'edžploitant aǀec seulement professionnel mais aussi humain. cours de ce stage me laissent un agréable souvenir.

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

3 Plan

1- Analyse globale de l'edžploitation

Localisation

Histoire de l'exploitation

Activités de l'edžploitation

¾ Productions

¾ Interactions entre ces productions

¾ Mode de conduite

¾ Commercialisation

¾ Activités de service/accueil

Facteurs de production

¾ Milieu physique

¾ Equipements

Objectifs de l'agriculteur

¾ Niveau de revenu

¾ Organisation du travail

¾ Préférences éthiques

¾ Les conditions de marché

¾ La règlementation

¾ Les partenaires techniques

¾ Insertion de l'edžploitation dans le tissu rural

¾ Environnement social

¾ Atouts et contraintes de l'edžploitation

Eǀaluation de l'edžploitation

¾ Analyse comptable

¾ Analyse des forces et faiblesses

¾ Recommandations

2- Analyse sectorielle de l'atelier élevage de poules pondeuses

OpĠrations de conduite de l'atelier

Objectifs stratégiques et tactiques

Diagnostic sur les résultats

Interactions avec les autres productions

3- Etude thématique AE Ouǀerture d'un stand de vente

™ Etude de marché

Emplacement

Les disponibilités en temps

Attentes de la clientèle

™ Etude de faisabilité économique

Investissements mobiliers et immobiliers

Etude technico-économique du projet

Conclusion

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

4

Introduction

ferme de Lisa. Souhaitant m'orienter ǀers la filiğre fruits et lĠgumes, l'opportunitĠ de

Lisa car c'est une exploitation de petite taille, en agriculture biologique et relativement

jeune. Le concept d'une edžploitation ă taille humaine, priǀilĠgiant la ǀente de prodžimitĠ m'a

Figure 1 L'une des deux serres chauffées

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

5

Localisation

La Ferme de Lisa est située en Centre Bretagne

dans le département des Côtes d'Armor (22340). Elle fait partie du village de Trébrivan, situé à seulement quelques kilomètres de

Carhaix.

On note que la Bretagne est la 1ère région française dans la production légumière avec environ 4800 exploitations légumières.

Histoire de l'edžploitation

La Ferme de Lisa est une entreprise individuelle crée en 2007 par Valérie VIDEAU puis reprise en Mars 2009 par son mari Laurent VIDEAU. Avant son arrivée en Bretagne en Avril 2006, la

famille habitait en rĠgion parisienne, le couple edžerĕait alors le mĠtier d'aide soignant. Mme

VIDEAU a donc entrepris en 2007 une formation en aviculture (BPREA avicole) et a débuté

son actiǀitĠ d'Ġleǀage de poules pondeuses afin de pouǀoir bĠnĠficier d'une production

(<40 ans), après avoir suivi une formation en maraîchage au cours de l'annĠe 2008 (BPREA

maraichage). Il rachète alors 30Ha de terre à la SAFER et débute une activité maraîchère sur

1,5Ha, tout en conserǀant l'Ġleǀage de poules pondeuses.

Aujourd'hui l'edžploitation s'Ġtend sur une surface de 31Ha dont 30Ha de SAU. Les productions sont vendues exclusivement par circuits courts, majoritairement en vente directe. Figure 2 Carte de la région Bretagne (source Google Maps)

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

6

Activités de l'edžploitation

¾ Productions

o Atelier maraîchage

La production maraŠchğre est la principale production de l'edžploitation. Elle s'Ġtend sur une

Une grande diversité de légumes sont produits sur l'edžploitation, pas moins de 20 variétés

(Cf. Annexe 1). On retrouve : Courgette, Poireau, Salades, Potirons, Oignons, Echalotes, Tomates, Poivrons, Aubergines,

L'edžploitant priǀilĠgie la diǀersitĠ et l'originalitĠ au traǀers de la redĠcouǀerte de légumes

oubliés par les jeunes générations (panais) mais aussi de variétés peu courantes, souvent

chaleur ne permettant pas de mener à bien ces cultures. On retrouve les tomates, les

concombres, les aubergines, le basilic et les poivrons.

La grande majorité des travaux ne sont pas mécanisés, ainsi le semis, la plantation, le

bâchage ou le dĠsherbage s'effectuent ă la main.

Les lĠgumes sont arrosĠs manuellement grące ă un tuyau d'arrosage raccordé à une pompe

citerne elle-mġme remplie d'eau issue du cours d'eau. Ainsi, l'edžploitant paie simplement Figure 3 Aperçu des différentes productions légumières

Rapport de stage en exploitation

2010/2011

7

Pour certaines productions légumières, les plants sont rĠalisĠs sur l'edžploitation (poireaux,

utilise alors du terreau biologique et dans certains cas des godets biodégradables en tourbe. L'usage de la mini motteuse est indispensable afin d'obtenir des plants bien distincts et sécables. trop fastidieuse, les plants sont achetĠs directement ă l'entreprise, notamment pour les salades ou les choux. travaux de désherbages trop fréquents, on limite ainsi le développement des adventices. trop coûteux.

Certains légumes comme les salades ou radis nécessitent l'installation d'un ǀoile de forçage

afin de faciliter la germination et d'amĠliorer la ǀitesse de croissance des lĠgumes.

La parcelle de maraîchage est implantée à des endroits différents chaque année afin de ne

pas épuiser le sol et de réduire les risques de maladies. o Atelier élevage poules pondeuses servait alors à vendre des crêpes sur les marchés. L'edžploitation compte quotesdbs_dbs6.pdfusesText_12