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INDUSTRIES(QIABI) EN ALTERNANCE Durée : 2 ans Admission sur la plateforme PARCOURSUP PROGRAMME DE FORMATION Différentes modalités pédagogiques sont
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LES BIO INDUSTRIES(QIABI) EN ALTERNANCE Durée : 2 ans Admission sur la plateforme PARCOURSUP PROGRAMME DE FORMATION Différentes modalités pédagogiques sont
BTS QIABI QUALITE DANS LES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES ET LES
BTS QIABI QUALITE DANS LES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES ET LES BIO-INDUSTRIES NIVEAU 3-Être capable de mesurer le niveau de qualité des produits (réalisation des contrôles sur les produits et équipements / enregistrement et gestion des contrôles / gestion des non-conformités / analyse des problèmes techniques rencontrés en production)
qiabi textes de référence synthèse novembre 2017
DOCUMENT DE TRAVAIL – BTS QIABI TEXTES UTILISÉS DANS L’ENSEIGNEMENT DE QUALITÉ BILAN DES SYNTHÈSES DES ÉTABLISSEMENTS – NOVEMBRE 2017 Les textes de référence sont : - Textes du paquet hygiène (A), en particulier : - Règlement CE 178/2002 - Règlement CE 852/2004 - Règlement CE 853/2004
Alternance : Conditions d’admission
Alternance : contrat de professionnalisation ou d’apprentissage Durée : 490 heures de formation sur 1 an En centre de formation : 2 semaines sur 5 En entreprise : 3 semaines sur 5 Projet tuteuré : 60 h Nbre de participants : 10
LICENCE PROFESSIONNELLE CONTRÔLE, QUALITÉ
QIABI, Traitements des matériaux DUT MP, HSE, Génie biologique, Génie chimique, Chimie et SGM •Public concerné Formation en alternance et au titre de la formation continue • Cours dispensés en français Niveau requis : B2 La licence COQUA rend les étudiants capables d’informer des dangers
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À QUI S'ADRESSE LA FORMATION ?
Aux personnes de 16 à 25 ans, titulaires
de l'un des diplômes suivants : - Baccalauréat scientifique (S) ; - DAEU (option B) ; - Baccalauréat technologique : STAV, STL (Biochimie, génie biologique, chimie de laboratoire ou de procédés industriels, physique de laboratoire et procédés industriels) ; - Baccalauréat professionnel : bio-industries de transformation, laboratoire contrôle qualité.QUEL EST L'OBJECTIF
DE LA FORMATION ?
• Elle vise à former avant tout des qualiticiens, mais elle ouvre également aux postes de technicien de laboratoire de contrôle et aux métiers de production en industrie alimentaire et bio-industrie. La formation permet de développer les
compétences suivantes : Être capable de gérer le système qualité de l'entreprise (exploitation des référentiels normatifs / participation à la rédaction et à la mise à jour documentaire / réalisation d'audits / mise en place et évaluation d'actions correctives).BTS QIABIQUALITE DANS LES INDUSTRIES
AGROALIMENTAIRES
ET LES BIO-INDUSTRIES
NIVEAU 3
Être capable de mesurer le niveau de qualité des produits (réalisation des contrôles sur les produits et équipements / enregistrement et gestion des contrôles / gestion des non-conformités / analyse des problèmes techniques rencontrés en production).Être capable d'animer des actions qualité
(identification des besoins en formation / participation à la formation / diusion des informations en matière de réglementation et de veille technologique / communication d'informations scientifiques, techniques et professionnelle. Plus d'infosTRANSFORMATIONS AGROALIMENTAIRES, QUALITÉ, ANALYSES BIOTECHNOLOGIQUES - Formation par alternanceStatut durant la formationApprenti (Salarié)
Hébergement /
Restauration
Possible à l'ENILBIO
Durée de la
formation 2 ansDébut formation
en centreSeptembreOrganisation
de la formation46 sem. en centre (1600 h) en
alternance avec 58 sem. en entrepriseObtention du titreExamen terminal
Lieu de formationENILBIO Poligny
EN SYNTHÈSE
BTS QIABI
QUALITE DANS LES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES ET LES BIO-INDUSTRIESMatièresCoursTP-TD
Enseignement généraux
Français60 h
Anglais60 h
Economie - Gestion60 h
Mathématiques100 h
Sciences physiques et chimiques164 h30 h
Enseignement professionnels et technologiques
Biochimie - Biologie216 h
Sciences des aliments80 h
Génie industriel150 h140 h
Techniques d'analyses (Travaux
pratiques) 300 hQualité120 h
Informatique40 h
Coordination - suivi entreprise-
visites entreprises 80 hTotal1010 h590 h
PROGRAMME / HORAIRE TOTAL
POUR QUELS MÉTIERS /
RESPONSABILITÉS DEMAIN ?
• Contrôleur qualité : sa mission est de partici per à la maîtrise de la qualité du produit (traçabilité, cahier des charges, contrôle des matières...) et de veiller au respect des règles d'hygiène. Assistant qualité : sa mission consiste
à seconder le responsable qualité dans
ses activités de gestion du système qualité de l'entreprise. Technicien de laboratoire : sa mission
consiste à réaliser les analyses sur les matières premières / produits finis, et à assurer la métrologie sur les équipements de laboratoire. Assistant de production : sa mission consisteà veiller au bon fonctionnement de
la production, en s'assurant que la qualité est optimale et en analysant les problèmes techniques rencontrés.COMMENT S'ORGANISE
LA FORMATION ?
Formation sur 2 ans en apprentissage
à raison de :
- 23 semaines par an en centre de formation ; - le reste du temps est consacré à la formation professionnelle en entreprise, encadrée par le maître d'apprentissage ou le tuteur.Les enseignements en centre sont composés
de cours, de travaux pratiques, travaux dirigés et de visites d'entreprises.POURSUITE POSSIBLE DES ÉTUDES
• Licences professionnelles ; Licences LMD ;
Ecoles d'Ingénieur ou Vétérinaires.
MODALITÉS D'INSCRIPTIONS
Inscriptions sur le site
www.admission-postbac.fr entre le 20 janvier et le 20 mars.L'admission définitive est conditionnée
par la signature d'un contrat d'apprentissage (ou de professionnalisation) avec une entreprise agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétologique ou un laboratoire d'analyse.L'ENILBIO peut vous accompagner dans cette
démarche.Il est donc conseillé de prendre contact avec
l'ENILBIO dès votre inscription.ILS SONT PASSÉS PAR LÀ
" Après ma formation de BTS QIABI, j'ai été embauchée en tant qu'Assistante Qualitéà la fromagerie Badoz. Depuis 4 ans, j'occupe le poste de RQHSE (Responsable Qualité Hygiène
Sécurité Environnement) chez l'escargotier Romanzini. Je m'occupe donc de tout le systèmeQualité de l'entreprise, en particulier sa mise à jour, dans le respect de la réglementation en
vigueur. J'ai aussi une mission d'animation et de sensibilisation à la Qualité auprès du personnel. »