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Manuel de létude de prix entreprises du BTP

les paramètres économiques En outre, ce manuel fournit des outils de calcul simples et fonctionnels ainsi qu’un cadre de raisonnement rigoureux Sommaire 1 Généralités et prérequis Les qualités d’un bon technicien en étude de prix • Les activités de l’entreprise de construction • Le contenu de l’offre de prix • De



Manuel de l’étude de prix - fnac-staticcom

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Manuel de létude de prix, entreprise BTP

Manuel de l’étude de prix Entreprises du BTP Yves Widloecher David Cusant Contexte Cours Études de cas Exercices résolus 9782212135022_Page_3_BAT indd 3 30/08/2012 12:32:39



Yves David CUSANT - Fnac

Manuel de l’étude de prix Entreprises du BTP Yves Widloecher David Cusant Contexte Cours Études de cas Exercices résolus 9782212135022_Page_3_BAT indd 3 30/08/2012 12:32:39



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du Pays de Redon

66 rue des Douves BP 70519

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Entreprises du BTP

Manuel de

LÉTUDE DE PRIX

Contexte

Cours

Études de cas

Exercices résolus

Yves WIDLOECHER

David CUSANT

Groupe Eyrolles, 2012, ISBN : 978-2-212-13502-2

Dans ce manuel illustré dune trentaine dexercices résolus et détudes de cas, on apprendra comment, dans toute entreprise de BTP, il convient de procéder pour corréler prix de vente et coûts de revient de réalisation, sadapter (concurrence, prix), tenir compte de laugmentation des coûts, mettre à jour en temps réel les logiciels de calcul de lentreprise, et, globalement, comment maîtriser les paramètres économiques. En outre, ce manuel fournit des outils de calcul simples et fonctionnels ainsi quun cadre de raisonnement rigoureux.

Sommaire

1. Généralités et prérequis

Les qualités dun bon technicien en étude de prix € Les activités de lentreprise

de construction

Le contenu de loffre de prix

De louvrage à louvrage élé-

mentaire € La liste des ouvrages élémentaires € La présentation des quantitatifs

Le relevé. Le métré

2. Loffre de prix : les outils de base

Létude des coûts et des prix € Le coef cient de prix de vente € Les matériaux :

quantités élémentaires et déboursés unitaires

Les sous-détails de prix

3. Loffre de prix : approfondissement

Les matériaux : approvisionnement

La main-doeuvre ouvrière

Le temps de

présence et le temps productif

Le DHMO statistique

Les déplacements

Le

DHMO analytique

Les charges complémentaires

La provision pour béné ce

et les aléas

4. Préparation et suivi économique des travaux

La consultation des fournisseurs

Le temps unitaire et le crédit dheures

Le suivi économique des travaux

Le processus de paiement

La TVA

5. Bilan dopération

La terminologie

Le bilan de rentabilité

Mise à jour de données détude

À lheure où le secteur de la construction se rationalise, létude de prix est une discipline en expansion. Partie intégrante de la formation initiale des futurs professionnels du bâtiment, elle est

également proposée en formation continue.

Ancien élève de lENS Cachan, agrégé de génie civil,

Yves Widloecher

est profes- seur de génie civil au lycée La Martinière ... Monplaisir (Lyon) en BTS EEC (Études et

économie de la construction, formation ini-

tiale et alternance) ainsi quen licence pro- fessionnelle Bâtiment, option Réhabilitation

à Lyon-I et à lENISE.

Professeur certi é et diplômé de génie civil,

David Cusant

enseigne la même discipline dans le même lycée ainsi que léconomie dentreprise en licence professionnelle Bâtiment, option Économie, à luniversité

Claude-Bernard/Lyon-I.

Tous deux enseignent aussi en licence pro-

fessionnelle Droit et techniques des réseaux hydrauliques (Lyon-II) et en formation conti- nue pour adultes au Greta industriel de lag- glomération lyonnaise.

PP: 90 x 200

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-0,02 banc VB 30/30
casiers VB 30/30
miroir 50/100 BS silovestiaire F.ci S: vest. cuis.

S: 4,04 m2

vestiaire H.

S: 3,02 m2

chaufferie

S: 8,47 m2

wc 02

S: 1,76 m2

douche

S: 1,65 m2

silo

S: 7,17 m2

47 1,05

2,251,10 432,05101,58 10

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+FP

EI30-C

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BTS EEC

DUT Génie civil

Licence pro BTP

Bac pro TBEE

Écoles dingénieurs du bâtiment

Centres de formation continue

En couverture :

Appel doffre pour la construction dun pôle petite enfance dans le lotissement " La bande de lAllier » à Allaire (56350), phase DCE, du

12 avril 2012 : extrait de la page de garde du CCTP du lot 02 " Gros

oeuvre » ; extrait du plan architecte du rez-de-chaussée © Communauté de communes du pays de Redon Copie décran " Déboursé / Détaillé » du logiciel

Études de prix © Onaya

Conception et réalisation : Christophe Picaud

Manuel de l'étude de prix

Entreprises du BTP

Yves Widloecher

David Cusant

Contexte

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© Groupe Eyrolles, 2012, ISBN : 978-2-212-13502-2

Table des matières

Présentation du guide................................................................................... 1

CHAPITRE 1. Généralités et prérequis ........................................................ 3

1.1 Les qualités d'un bon technicien en étude de prix ..................................... 3

1.1.1 L"analyse de dossier .................................................................................... 3

1.1.2 La technologie ........................................................................................... 4

1.1.3 Les calculs des coûts et des prix .................................................................. 5

1.1.4 La rigueur .................................................................................................. 6

1.1.5 Pour aller plus loin ..................................................................................... 6

1.2 Les activités de l'entreprise de construction ................................................. 12

1.2.1 L"entreprise dans l"acte de construire .......................................................... 12

1.2.2 Les partenaires externes de l"entreprise ....................................................... 12

1.2.3 Les corps d"état .......................................................................................... 14

1.2.4 Activités et structure .................................................................................. 15

1.2.5 Pour aller plus loin ..................................................................................... 16

Exercice : Découvrir une entreprise ......................................................... 17

1.3 Le contenu de l'offre de prix ........................................................................... 19

1.3.1 Le contexte ................................................................................................ 19

1.3.2 Le prix de vente hors taxes ......................................................................... 20

1.3.3 Le bordereau des prix unitaires (BPU) ....................................................... 22

1.3.4 L"o re de prix ............................................................................................. 24

1.3.5 Adaptation de l"o re de prix aux artisans et PME....................................... 26

1.3.6 Fiche méthodologique ............................................................................... 27

VI | Table des matières

Exercice : Répartition des dépenses ......................................................... 27

Exercice : Calcul du coeffi cient de prix de vente ..................................... 29

Exercice : Réponse à appel d"offres .......................................................... 30

1.4 De l'ouvrage à l'ouvrage élémentaire ............................................................ 32

1.4.1 Le contexte ................................................................................................ 32

1.4.2 La maîtrise d"œuvre ................................................................................... 32

1.4.3 L"entreprise ................................................................................................ 34

1.4.4 Plus précisément ........................................................................................ 35

Exercice : Décomposition des ouvrages .................................................... 39

1.5 La liste des ouvrages élémentaires ................................................................ 41

1.5.1 Décomposition du lot 05 Plâtrerie ............................................................. 41

1.5.2 Analyse des travaux .................................................................................... 42

1.5.3 Plus-values et liste des ouvrages élémentaires .............................................. 43

Exercice : Analyse ...................................................................................... 46

1.6 La présentation des quantitatifs ..................................................................... 49

1.6.1 Formaliser les calculs .................................................................................. 49

1.6.2 Le devis quantitatif .................................................................................... 49

1.6.3 Métrer ....................................................................................................... 51

1.6.4 Présenter les minutes .................................................................................. 53

1.6.5 Minute vierge pour calcul à la main ........................................................... 54

Exercice : Devis quantitatif ....................................................................... 55

Exercice : Présentation du métré ............................................................. 56

1.7 Le relevé - Le métré ......................................................................................... 58

CHAPITRE 2. L'offre de prix : les outils de base ................................... 61

2.1 L'étude des coûts et des prix ........................................................................... 61

2.1.1 Méthodologie ............................................................................................ 61

2.1.2 Application ................................................................................................ 62

Exercice : Calcul d"un prix de vente ......................................................... 66

2.2 Le coef cient de prix de vente ........................................................................ 69

2.2.1 Déterminer Kpv......................................................................................... 69

2.2.2 Amortir les frais ......................................................................................... 69

2.2.3 Pour aller plus loin ..................................................................................... 70

Exercice : Frais amortis sur main-d"œuvre ............................................. 71

2.3 Les matériaux : quantités élémentaires

et déboursés unitaires ...................................................................................... 73

2.3.1 Quantités élémentaires ............................................................................... 73

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