Gestion des unités de transformation : réalisation de l’activité
Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l’activité On réfléchit longuement pour identifier une activité qu’on peut être pratiquée dans son milieu et qui sera rentable économique
TRANSFORMATION, STOCKAGE ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS
Les principaux résultats de l’exécution des projets de mise en œuvre dans le domaine sont : La démonstration de la faisabilité de la tierce détention au Burkina Faso autour de 1 200 tonnes de maïs avec plus de 800 producteurs de quatre unions provinciales de la FEPAB et un remboursement avant échéance du crédit octroyé par la banque
Feed the Future (FtF) et Biodiversité Projet USAID/COMFISH Plus
valorisation des procédés et une bonne gestion des unités de transformation, dans le respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication (BPH-BPF), nous avons appliqué l’approche participative en interrogeant directement les personnes concernées
BONNES PRATIQUES SUR LA TRANSFORMATION DE RIZ ET LA GESTION D
renouvellement des unités vétustes limitant la capacité de traitement; absence de SAV Pannes et arrêts fréquents Pièces de rechange pas disponibles, utilisation de pièces non adaptées, etc Mettre en place un système de financement des unités, promouvoir l’implantation de fournisseurs de services après vente et d’unités Stockage
Le métier de manager en transformation : une démarche prospective
d’une expertise gestionnaire et technique, de gestion des individualités et de fédération d’un collectif Abstract In this paper, we first offer an update of the traditional characterization of the profession of manager (by activities or roles) We describe the actual profession of manager through a competencies grid
Mémoire de fin d’études - Cirad
pour assurer la pérennité de leur activité : l’augmentation de la quantité de commodités vendues ou la différenciation de leur produit via la mise en valeur de ses qualités extrinsèques ou intrinsèques afin d’atteindre des marchés de niche (Le Coq et al , 2013)
Présentation de solution SAP EWM pour la gestion d’entrepôt
Réception de marchandises Gestion des unités de transport Optimisation des réceptions Contrôle qualité intégré Acheminement interne Préparation de commandes Planning des flux sortants (routes, vagues, emplacements, etc ) Optimisation du picking, emballage, dépose & chargement Stockage & Opérations Inventaire physique
Mise en page 1
18 septembre 1989 portant statut de zone franche de transformation pour l’exportation Cetteloimetlaprotectiondel’environnement lors de l’installation et de l’exploitation des industries dans la zone franche au centre de ses préoccupations Son article 25 stipule ex - plicitement que toute unité industrielle qui
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[PDF] Gouvernement du Québec Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, 08-00031 ISBN 978-2-550-52679-7 (version imprimée) ISBN 978-2-550-52680-3
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Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
GuideGestion des unités de transformation :
réalisation de l'activité des apprenants Ce module a été conçu avec l"appui financier de la Commission de l"Union Européenne 2Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Guide des aprenants
sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité Conception-Réalisation : Cellule formation de l'ONG Afrique Verte Niger Mai 2011 3Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéQu'est-ce qu'une activité génératrice des revenus ?
Une activité génératrice de revenus est une activité commerciale qui consiste à vendre des biens ou services marchands. Sa mise en oeuvre nécessite des moyens humains, financiers et matériels organisés.C'est la meilleure
farine de la place..Donnez-moi 3 kg de farine de maïs.. 4Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéPourquoi faire une activité génératrice des revenus ?
Dans la pluspart des cas, on pratique une activité génératrice de revenus (AGR) pour deux raisons principales :1. Âvoir un emploi fixe : Une AGR permet à la personne qui la pratique d"avoir
une occupation permanente de façon durable si elle est bien conduite.2. Satisfaire ses besoins familiaux : L"AGR permet d"être indépendant financiè-
rement et pouvoir subvenir aux besoins de sa famille. 5Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéOn réfléchit longuement pour identifier une activité qu"on peut être pratiquée dans son milieu et qui sera rentable économique.L'étude de marché permet de connaître le milieu dans le quel on veut exercer l'AGR. Elle consiste à analyser la concurrence qui existe.
Comment démarrer une activité génératrice des revenus ? Etape 1 : réfléchir sur l"activité à menerEtape 2 : faire une étude de marché
Quelle activité vais-
je mener dans cette ville ?... ...il moins de ven- deur de farine de maïs, mais je doit savoir comment me.. 6Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéComment démarrer une activité génératrice des revenus ? (suite)
Etape 3 : Décrire sommairement l'activité
Elle consiste à répondre aux questions suivantes : Qu'est ce qu'on veut faire ? préciser bien le type d'activité que vous voulez réaliser ? (commerciale, industriel, service, production...), la teinture, le maraîchage, le petit commerce, l'embouche, production de savons,..... Où doit s'exercer l'activité ? (lieu d'implantation du projet), situation géographique. ? Il s'agit d'indiquer l'emplacement de l'entreprise (AGR) : Grand marché, quartier, autocar,.... quel public est concerné ? (c"est à dire les clients, les consommateurs) ; A qui vous ? proposer vos produits ou vos services : enfants, femmes, vieillards,.....A quelle période ? (durée du projet, date de démarrage) : votre activité s'étend sur ?
quelle période ?Quel est l'objectif visé ? ?
7Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéComment démarrer une activité génératrice des revenus ? (suite)
Cette étape consiste à évaluer aproximativement le nombre des personnes qui peu- vent être intéressés au produit de l"AGR. En pratique on peut faire des visites à domi- cile et avoir l'avis des personnes. On recense tous les fournisseurs existants et on sélectionne les meilleurs sur la basedes critères suivants : simplicité, facilités de paiement qu"il offre, le délai de livraison,
les garanties,...Etape 4 : évaluer sa future clientèleEtape 5 : identifier ses fournisseurs 8Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activitéComment démarrer une activité génératrice des revenus ? (suite)
Etape 6 : avoir des connaissances techniques
Etape 7 : calculer les coûts de l'activité ou budgétisation Il est important d'avoir une certaine connaissance technique pour réussir son activité choisie. Pour ce faire on peut suivre une formation ou un stage auprès d"une personne qui maîtrise bien l'activité.Le calcul des coûts consiste à établir un dévis estimatif de toutes les dépenses liées
à la mise en oeuvre de l"activité. On se renseigne, au préalable, sur les prix des mar- chandises. La budgétisation doit tenir compte des frais d'achats des matériels et des matériaux nécessaires pour exercer l'activité. 9Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Comment démarrer une activité génératrice des revenus ? Etape 8 : constituer du fond de démarrage (capital) Après la budgétisation, le promoteur réunit les fonds nécessaire pour démarrer son activité. Pour cela il dispose de deux possibilités principales : le promoteur peut vendre un de ses biens matériels ; ? le promoteur peut contracter un crédit . ? ...vous avez eu la chance d'avoir un bon bouc et à moin- dre prix... 10Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Comment démarrer une activité génératrice des revenus ? (suite et fin) Etape 9 : acheter les matériels nécessaires pour exercer l"activité Le promoteur dresse d'abord une liste de tous les matériels nécessaires pour exer- cer son activité. Il se renseigne ensuite sur les personnes qui vendent le matériel de bonne qualité et à bon prix. Pour une unité de transformation, on acquiert les matériels suivants :Voici le matériel
nécessaire pour démarrer une activité de production de farine.. 11Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Comment pratiquer l'activité : cas d'une unité de transformation1. Fabriquer le produit destiné à la vente
2. Vendre le produitLe promoteur doit veiller à la fabrication d"un produit de bonne qualité. Pour ce faire il respectera rigoureusement les normes et règles de fabrication du produit.Pour la vente du produit, le promoteur respecte les normes générales de marketing vis-àvis du client : bonne présentation, accueil, respect.....
12Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Déroulement de l"activité : unité de transformation (suite et fin)1. Assurer l"hygiène de l"unité de transformation
Le promoteur applique les mesures d"hygiène à tous les niveaux de l"unité : propreté du corps et des habits, propreté matériels, propreté local..L"hygiène de mon matériel
est très important pour la réussite de mon activité... 13Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : réalisation de l'activité
Cellule formation de l'ONG Afrique Verte Niger et prestataire B.P: 11 751 Niamey, Tél. : 20 72 22 93, Fax: 20 75 54 60