Teză de doctorat - upg-ploiestiro

activité catalytique La somme de ces deux effets donne une courbe caractéristique de l’activité enzymatique-température qui passe par un maximum, montrant ainsi l'existence d'une température optimale (D’après D J Holme, H Peck, Analytical Biochemistry, 3è éd , 1998)

Méthodes de mesure des activités enzymatiques

logique (activité catalytique) qui est généralement mesurée Il existe actuellement une simplicité apparente des méthodes de mesure de ces acti-vités, alors que la mise au point de telles techniques est très délicate Un certain nom-bre de précautions dans l’utilisation de ces méthodes sont à prendre Elles font appel

La combustion catalytique - alwaysdata

la combustion catalytique: les oxydes métalliques mixtes (pérovskites, hexa aluminates) Les oxydes de structure pérovskite ont pour formule générale ABO 3, dans laquelle A représente un cation plus gros que B Les structures du type LaMO 3 (M=Fe, Co, Mn, Ni) sont des catalyseurs actifs en combustion

Bioch - Dunod

2 3 Régulation de l’activité catalytique des enzymes 134 IV 9782100789726_FM indd 4 3/20/19 5:56 PM 3 La cinétique enzymatique 139 3 1 La cinétique

Les enzymes - Remedeorg

C L’activité spéciﬁ que est exprimée en U/mole d’enzyme D L’activité spéciﬁ que moléculaire augmente avec le degré de pureté d’une préparation d’enzyme E Dans une réaction dont le k catalytique (kcat) est 100 s-1, une mole d’enzyme transforme 100 moles de substrat par seconde 61

Enzymologie - Université de Tours

En réalité, il existe une relation structure activité : il faut que la bonne liaison soit placée au bon endroit • accès possible ⇒ pb de conformation • réaction possible ⇒ pb chimique (grandeur et nature des forces en jeu) ⇒ il est fréquent qu’une enzyme intervienne non sur une molécule unique, mais sur une classe de substrats