[PDF] Webinaire Allemagne Besoins et attentes du marché alimentaire

Webinaire Allemagne Besoins et attentes du marché alimentaire

magasins spécialisés (bio), la restauration hors domicile (RHD), le e-commerce • Renforcer la compétitivité des entreprises et la création de valeur et d'emploi sur notre territoire • Accroître les parts de marché en Région Occitanie, en France et à l’international • Encourager et accompagner et les entreprises à exporter

RÉGIONAL ET BIO - 07 OCTOBRE 2020 GGL STADIUM - MONTPELLIER

Restauration sur place Restauration à emporter 13 87 Restauration commerciale Restauration collective 28 72 LES PERFORMANCES DE LA RHD EN 2018 PROGRESSION DU CA +5,8 CA HT (vs +3,9 en 2017), pour atteinde 97 Mds€ CA HT AUGMENTATION DU NOMBRE DE REPAS PRIS HORS DOMICILE +3,9 , soit +402 Mios de repas vs 2017 HAUSSE DU TICKET MOYEN

Programme 2020 - GAB72

LES PROJETS ALIMENTAIRES TERRITORIAUX DANS LA GESTION DE LA

fermeture des débouchés dans la restauration hors domicile – RHD) Les filières fruits et légumes ont été diversement touchées La demande a été forte pour les produits de première nécessité (pommes, carottes, poireaux, pommes de terres et fruits et légumes congelés ou en conserves), au détriment des

Étude comparative de systèmes alimentaires de restauration

RHD : Restauration Hors Domicile RUP : Région Ultrapériphérique SAT : Système Alimentaire Territorial SEM : Société d’Économie Mixte SEMOP : Société d’Économie Mixte à Opération Unique SPL : Société Publique Locale SRC : Société de Restauration Collective VA : Valeur Ajoutée

ERABLES 31—wwwerables31

RESTAURATION HORS DOMICILE (RHD) Développer la restauration collective biologique et locale en Haute-Garonne • Embauche d’une animatrice RHD bio et locale fin juin 2012 • Côté producteurs : création et animation de 3 rencontres d’une Commission RHD (15 participants) ; organisation d’une formation-action

Mercredi 12 octobre 2016 à Tulle, Salle de l’Auzelou Les

de la Restauration Hors Domicile Bio et Locale en Nouvelle-Aquitaine Le 12 octobre 2016 à partir de 9H00 se tiendra la 1ère édition des Rencontres Professionnelles de la Restauration Hors Domicile bio et locale à l’éhelle de la Nouvelle-Aquitaine, Salle de l’Auzelou à Tulle Au programme de cette

DOSSIER DE PRESSE - Les Hauts Délices

Cette année, pour cette seconde édition, la Restauration Hors Domicile (RHD) ou encore Restau ation Hos Foye (RHF) est à l’honneu Nous nous nous sommes attachés à faire de cet événement un lieu de toutes les rencontres, sou ces de business et de cou ants d’affaies ue l’on espèe floissants pou tous les

Critères danalyse des achats par marché public

1 La restauration hors domicile (RHD) La restauration hors domicile, ou hors foyer, représente l’ensemble des repas pris à l’extérieur du domicile On distingue trois branches Figure 1 Organisation de la restauration hors domicile En Europe, 1 repas sur 5 est pris en dehors du foyer Cela représente 48,5 milliards de repas

Vers la structuration d’une filière de commercialisation de

standards) à destination de la Restauration Hors Domicile (RHD), et ce, de manière complémentaire aux démarches de vente directe qui existent déjà sur le territoire sarthois Il s’agit bien d’une filière spécifique à la restauration collective (publique/privée), ainsi qu’à la restauration commerciale