PORTRAIT DE L’INDUSTRIE PECHES

Tableau 1 Apport de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent à l’industrie halieutique du Québec en 2016 Québec Gaspésie et Bas-Saint-Laurent Pourcentage Capture Débarquements ($) 266 M 142 M 53 Débarquements (milliers de kilogrammes) 54 037 32 241 60 Aquaculture Production ($) 10,75 M 1,44 M 13 Production (milliers de kilogrammes) 1

Portrait de l’industrie québécoise de la métallurgie

5 Évolution et performance de l’industrie québécoise de la métallurgie 46 5 1 Production 46 5 2 Emploi 50 5 3 Rémunération 53 5 4 Productivité 54 5 5 Commerce 59 5 6 Investissement 61 5 7 Innovation et R-D 64 5 8 La main-d’œuvre du secteur de la transformation métallique 73

Portrait-diagnostic sectoriel de lindustrie des grains au Québec

Le présent portrait-diagnostic du secteur des grains au Québec a été réalisé dans le contexte de l’évaluation du Plan conjoint des producteurs de grains du Québec (C M-35 1, r 177 Il vise à fournir des informations ) notamment sur l’évolution de la production, de la transformation, de la mise en marché et de la consommation de

Portrait de l’industrie forestière au Québec : une industrie

nement du Québec et l’industrie forestière Par la suite, nous présenterons un portrait écono-mique qui nous permet de décrire l’évolution de la situation de l’industrie forestière depuis de la fin des a Il est prévu qu’il y ait une aide financière visant à « accroître la

Portrait statistique du secteur manufacturier au Québec

t du secteur de la fabrication dans l’ensemble de l’économie, Canada, Par Québec et Ontario, en pourcentage du PIB réel aux prix de base (en dollars Portrait statistique du secteur manufacturier au Québec

Portrait-diagnostic de lindustrie de la fraise et de la

développement économique du secteur bioalimentaire et d’appuyer les filières sectorielles dans le développement stratégique de leur compétitivité et de leur productivité Ce document porte sur les principaux aspects de l’industrie des fraises et des framboises, soit l’évolution de la

Diagnostic sectoriel 2015 - Ministère de lÉconomie et de l

23 /chapitre 1 : portrait du secteur – taille et structure de l’industrie 35 /chapitre 2 : portrait du secteur – production, importations et exportations 54 /chapitre 3 : portrait de la main-d’Œuvre – nombre d’employÉs 60 /chapitre 4 : portrait de la main-d’Œuvre - indicateurs clÉs de la main-d’Œuvre

Portrait statistique et économique du camionnage au Québec

Figure 1 1 : Évolution des PIB de l’industrie du camionnage et de l’ensemble des industries (en milliards de dollars enchaînés de 2007) 23 Figure 2 1 : Évolution du nombre de camions porteurs, de tracteurs routiers et du PIB de

L’INDUSTRIE TEXTILE QUÉBÉCOISE AUJOURDHUI PORTRAIT DU SECTEUR

quelques données aﬁn de vous dresser un aperçu du portrait socio-économique du secteur textile québécois Vous y trouverez les principaux enjeux et déﬁs de l’industrie Employeurs, partenaires et syndicats ont été consultés pour réaliser cet exercice Les données du présent document ont été recueillies par la ﬁrme SOM à

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1

GASPÉSIE?BAS?SAINT?LAURENT

Évolution de 1985 à 2016PORTRAIT DE L'INDUSTRIE

DES PECHES ET DE

L'AQUACULTURE

COMMERCIALES

GASPÉSIEBASSAINTLAURENT

Évolution de 1985 à 2016

PORTRAIT DE L'INDUSTRIE

DES PECHES ET DE

L'AQUACULTURE

COMMERCIALES

1.PRÉSENTATION DU SECTEUR........................................................................

................................... 4

2.PORTRAIT DE LA CAPTURE........................................................................

....................................... 6

2.1.Volumes et valeurs par espèce........................................................................

................................... 6

2.2.Statistiques portant sur les espèces principales........................................................................

.......... 7

2.3.Relève dans la capture........................................................................

.............................................. 12

2.4.Évolution du nombre de pêcheurs........................................................................

............................. 13

2.5.Pêche d'espèces d'eau douce, anadromes ou catadromes.............................................................. 14

2.6.Pêche autochtone........................................................................

...................................................... 15

3.PORTRAIT DE L'AQUACULTURE........................................................................

............................188 ........................ .........................................18 ................................................................ 19

4.PORTRAIT DE LA TRANSFORMATION........................................................................

.................... 22

4.1.Volumes et valeurs par territoire........................................................................

................................ 22

4.2.Main-d'oeuvre dans le domaine de la transformation ........................................................................

5.CONCERTATION ET SERVICES........................................................................

................................ 26

6.INNOVATION ET RECHERCHE........................................................................

................................. 30 ............................................................... 32

8.PRINCIPAUX ENJEUX ET PERSPECTIVES........................................................................

.............. 34 ........................ ..............................................34 ........................ .......................................34 ........................ ..................................34

Pour éviter la divulgation de données nominatives, certains tableaux et figures sont présentés, dans ce

document,par secteur (Gaspésie Nord, Gaspésie Sud et Bas-Saint-Laurent) plutôt que par municipalité

régionale de comté(MRC).

Les données utilisées dans ce portrait proviennent des bases de données de Pêcheset Océans Canada

(2016), sauf cellesportantsur l'aquaculture, qui proviennent du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et

de l'Alimentation (2016). 7 9 9 10 15 16 17 18 21
21
22
25
25
27
29
33
35
37
37
37
37
41
6 7??

L'industrie des pêches et de l'aquacultureest d'uneimportance considérable pourl'économie du Québec,

particulièrement dans les régions maritimes. Pourla Gaspésieet le Bas-Saint-Laurent, la valeur des

débarquements de pêche commerciale était de142millions de dollarsen 2016, ce qui représentait53% de

la valeur totale des débarquements du Québec.Le secteur est présent dans chacune des cinq MRC de la

Gaspésie ainsi que dans quatre MRC du Bas-Saint-Laurent. Ces régions accueillent plus d'un millier de

pêcheurs et d'aides-pêcheurs. On y trouve environ 40 usines de transformation de produits marins, qui

emploient plus de 2 000 personnes et génèrentdes ventes de plus de 300 millions de dollars, soit 61% de la valeur

totale des expéditions du Québec. Une vingtaine d'entreprises aquacoles employant près de 70

personnes sont aussi présentes sur ce territoire.

La Direction régionale de la Gaspésie (DRG)

du Sous-ministériat aux pêches et à l'aquaculture commerciales (SMPAC) est la porte d'entrée du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de

l'Alimentation (MAPAQ) pour l'industrie des pêches et de l'aquaculture en Gaspésie et auBas-Saint-Laurent

(sauf pour les MRC de Kamouraska et de Rivière-du-Loup). Ces régions limitrophes peuventêtre

considérées comme un ensemble avec des atouts et des possibilités ence qui concerne lespêches

maritimes, l'aquaculture et latransformation.Tableau 1. Apport de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent à l'industrie halieutique du Québec

en 2016

Québec

Gaspésie et

Bas-Saint-Laurent

Pourcentage

Capture

Débarquements ($)266M142M53%

Débarquements

(milliers de kilogrammes)

54 03732 24160%

Aquaculture

Production ($)10,75M1,44M13%

Production

(milliers de kilogrammes)145722615%

Transformation

Expéditions ($)503M308M61%

Expéditions

(milliers de kilogrammes)

46 89828 09860%

8 9??

L'importance de la pêche en Gaspésie et au Bas-Saint-Laurent est en partie liée à la forteabondance

d'espècescommela crevette nordique, le crabe des neiges, le homard et le flétan du Groenland. Ces

espèces, bien que majoritaires, sont accompagnées d'un nombre important d'espèces secondaires.

Réparties toutle long des côtes de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent, elles apportent une diversification

nécessaire au bon développement despêches durableset à la pérennité de l'industrie.

Tableau 2. Volumes et valeurs des espèces capturées en Gaspésie et au Bas-Saint-Laurent en 2016

Espèce

Valeur

(k$)

Volume

(milliers de kilogrammes

Valeur

Volume

Crevette48 09116 38233,550,3

Crabe des neiges45 465587731,718,0

Homard32 278224722,56,9

Flétan du Groenland779521865,46,7

Flétan del'Atlantique37493302,61,0

Hareng165530371,29,3

Oursin vert9652550,70,8

Concombre de mer8955110,61,6

Buccin6944040,51,2

Maquereau5465060,41,6

Crabe commun4813640,31,1

Morue3781790,30,5

Sébaste1521330,10,4

Thon rouge146110,10,0

Pétoncle36890,00,3

Plie canadienne29320,00,1

Plie rouge12200,00,1

Merluche blanche340,00,0

Autres480,00,0

TOTAL143 37432 575100,0100,0

TOTAL Gaspésie124 29727 48386,784,3

TOTAL Bas-Saint-Laurent19 077509213,315,7

10 L es espèces les plus importantes en valeur comprennent donc la crevette(34%), le crabe des neiges

(32%)etlehomard (23%).La crevette représente la majorité des débarquements en ce qui a trait au

volume avec 50 %, suiviepar le crabe des neiges, dont la proportion est de18 %. Il importe ausside noter

que les espèces à gros volume ne sont pas nécessairement celles à forte valeur. Par exemple,le hareng,

qui correspond à plusde 9% desvolumes capturés,ne représente que 1,2% de la valeur totale. Cela témoigne des moyens à mettre en place pour valoriser davantage certaines espèces. Tableau 3. Évolution des quantités débarquées pour les quatreespèces principales dela Gaspésie etduBas-Saint-Laurent EspèceQuantité (milliers de kilogrammes)Variation 2005-2016

200520102016

Flétan du Groenland232624232186Ļ6 %

Homard763 1 0102247Ĺ195%

Crevette16 31620 44816 3820 %

Crabe des neiges95942955 5877Ļ39%

6 M9 M10 M15 M

16 M20 M18 M18 M16 M

1 M1 M

2 M 2 M 2 M 7 M

2 M7 M6 M

10 M

3 M6 M6 M

6 M 2 M

2 M2 M1 M2 M

2 M3 M2 M

2 M - 5 000 000 10 000 000 15 000 000 20 000 000 25 000 000 30 000 000

1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 2015 2016

Figure 1. Évolution des quantités débarquées (kg) pour les quatre espèces principales de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent CrevetteHomardCrabe des neigesFlétan du Groenland

Les volumes capturés de crabe des neiges et, dans une moindre mesure,deflétan du Groenland sont

moins grandsaujourd'hui qu'en 2005. Dans le cas du crabe des neiges, soncycle de vie particulier peut

expliquer cette variation. Quant auhomard, ilconnaîtla meilleure croissancedes captures. Cela est

notamment dû à des conditions environnementales favorables et à une excellentegestion de la ressource.

Les captures de crevettes ont d'ailleurs diminué entre 2010 et 2016, ce qui est lié à des changements dans

les conditions affectant l'espèce, dont le réchauffement des eaux et le retour du poisson de fond.

Les valeurs des débarquements pour ces différentes espèces présentent une augmentation depuis 1985.

Le crabe des neiges est la seule espèce ayant connu des variations importantes au cours des années de

cette période, ce qui est directement lié à son cycle de vie, qui entraîne des hausses et des baisses de

contingent à intervalles réguliers.

Tableau 4. Évolution de la valeur totale des débarquements pour les quatre espèces principales

dela Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent

EspèceValeur ($)Variation 2005-2016

200520102016

Flétan du Groenland5,0M5,1M7,8MĹ%

Homard10,9M9,1M32,3MĹ%

Crevette22,1M22,5M48,1MĹ%

Crabe des neiges39,0M10,3M45,5MĹ%7 M

10 M16 M24 M 22 M 23 M 33 M49 M48 M

3 M

4 M11 M 13 M11 M9 M18 M26 M

32 M
9 M

6 M52 M

32 M39 M

10 M37 M38 M

45 M

1 M2 M3 M

3 M5 M

5 M8 M

7 M 8 M

- $ 20 000 000 $ 40 000 000 $ 60 000 000 $ 80 000 000 $ 100 000 000 $ 120 000 000 $ 140 000 000 $

1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 2015 2016

Figure 2. Évolution de la valeur totale des débarquements pour les quatre espèces principales de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent CrevetteHomardCrabe des neiges Flétan du Groenland 11