[PDF] Le Vegan en Europe - Bretagne Commerce International



Previous PDF Next PDF







Coûts de production en Grandes Cultures - France

interannuelle du prix des intrants ou des rendements de la culture Pour exemple, nous constatons entre 4 campagnes des augmentations jusqu’à 250 €/ha La réactualisation est donc indispensable Elle peut être réalisée à partir d’indices sur les principaux postes de variations des coûts de production



Bienvenue

France Prix net en euros Service compris Mélasse de caroube Sirop épais sucré extrait de la pulpe de la gousse du caroubier Created Date: 10/1/2019 1:46:59



DES VENTES EN PHARMACIE*

N°1 DES VENTES EN PHARMACIE* * Source GERS DATA - marché Minceur en France en unité (CMA 2018, 2019 & Cumul Fixe janvier à octobre 2020) Marché minceur en France: compléments alimentaires,



Le Vegan en Europe - Bretagne Commerce International

épaississant : farine caroube et agar agar Peut contenir des traces de céleri, moutarde, soja et lupin Allergènes : voir ingrédients en gras • Poids : 200 g • Prix : 3,60 € • A conserver au réfrigérateur A consommer dans les jours suivants l'ouverture Pays : ALLEMAGNE Meetlyke



INDUSTRIAL SALES AND SERVICES - Brenntag

FRANCE EUROPE 17 Sites de distribution en France, dont 15 SEVESO haut ou bas 285 000 Livraisons par an Plus de 110 000 clients Une flotte propre avec prés de 130 chauffeurs formés à nos produits et process IN NNN m3 de Stockage en cuves I NDD Experts techniques IND collaborateurs Plus de ˜ ˛ collaborateurs I NNN Produits manipulés par an



Lyna work food sarl Oulad sidi abdenbi cascade Mohammedia/ maroc

CAROUBE Proposition de valeur Poudre de caroube torréfiée 100 naturel (Substitue de cacao) 50 de production à l’export 50 local Matière 1ere utilisée dans l’industrie Agroalimentaire Nous intervenons dans le cou de revient du produit fini de nos clients, vu que ns leurs fournissons notre produit a un prix très bas



ECONOMIE Matières premières, un marché volatil en croissance

sucrière en France est de 85,8 tonnes par hectare En moyenne, une tonne de betterave fournit environ 160 kilos de sucre, contre 115 pour la canne à sucre En 2014, la France était le premier producteur au monde avec 37 844,57 tonnes suivie de la Russie avec 33 513,37 tonnes puis l’Allemagne en troisième position avec 29 784,1 tonnes



: Les étudiants européens La France, la Roumanie et la Grèce

distinctions et 15 000 € de prix : ECOTROPHELIA Europe d’Or est décerné à la France pour DuoMarin, les Lardons de la Mer (des duos de poissons frais sous forme de lardons) MONTPELLIER SUPAGRO reçoit une dotation de 8 000 € ECOTROPHELIA Europe d’Argent revient à la Roumanie pour TopIce, une crème glacée à base



Lalimentation du cheval

Les recherches modernes ont été reprises en France depuis 1965, notamment par notre laboratoire de nutrition, avec le soutien du service des Haras et de l’INRA Elles concernent principalement la génétique et la reproduction, et pour une part plus modeste la patho-logie et l’alimentation 26244_Alimentation-cheval indb 13 14-08-01 7:24 AM

[PDF] fiche technique caroubier maroc

[PDF] svt faire pousser des lentilles

[PDF] ceratonia siliqua caroubier

[PDF] comment calculer le taux de germination

[PDF] conditions germination graines

[PDF] principe de fonctionnement d'une cellule photovoltaique

[PDF] physiologie de la germination des graines pdf

[PDF] tp physiologie végétale germination

[PDF] calcul rendement cellule photovoltaique

[PDF] tp germination des graines

[PDF] levée de dormance des graines

[PDF] la rue de prague tableau

[PDF] 1kg de peinture = combien de litre

[PDF] densité peinture définition

[PDF] calcul extrait sec volumique

Le Vegan en Europe

Le Végan en Europe

Le veganisme en France

Stéphane GOUIN

Maître de conférences marketing agroalimentaire, Agrocampus Ouest

Le Végan en Europe

Origine du mot vegetarian : VEG-etari-AN

Terme inventé en 1944 par Donald Watson, co-fondateur de la

Vegan Society

Se démarquer de l'ovo-lacto-végétarisme

Orthographe utilisée : Vegan ou végan ou végane

Origine de Vegan

Le Végan en Europe

Un Vegan est une personne végétalienne qui ne consomme plus aucun produit de provenance animale, viande bien sûr, mais aussi fromages ou miels. Son comportement entraîne aussi une simplification du mode de vie, repas plus simples, et pour certains bannissement total du cuir, fourrure, laine, soie, cire cosmétiques et médicaments testés sur des animaux ou contenant des substances animales. Source logo : Miniweight Le Vegan Ń·HVP qui ?

Vegan = végétalien ++

Le Végan en Europe

Par soucis du bien-être animal

Les millennials sont les plus concernés car ils ont un rapport à être vivant dans la classification sociétale Antispecisme apparu en 1970 par Richard Ryder repris en France par Aymeric Caron

Pourquoi devient-on vegan ?

pour le manger est inconcevable

Le Végan en Europe

Le Végan en Europe

43% des

français ont réduit leur consommation de viande

65% des français

souhaitent réduire leur consommation de viande

Source : Kantar WorldPanel 2017

Comportements des consommateurs Français

vis-à-vis des viandes = émergence du flexitarisme

41% des

français augmentent leur consommation de produits végétaux

50% des français se déclarent être de

faibles mangeurs de viande en 2017

Le Végan en Europe

3 à 4 %

des français

30 % 70%

1 à 3 %

des français

40% 60%

9Quadragénaires, niveau études sup

9Sportifs

Marché : +25% entre 2010 -2015

9Millennials

9Cadres sup (entrepreneurs)

Marché : +257% entre 2010 -2015

Source : Swissveg, 2017

Qui sont les consommateurs

VEGETARIENS ?

Qui sont les consommateurs

VEGAN ?

Le Végan en Europe

Le véganisme en Europe

Stéphane GOUIN

Maître de conférences marketing agroalimentaire, Agrocampus Ouest

Le Végan en Europe

Les végétariens en Europe

Le Végan en Europe

Que représente le Vegan en Europe ?

Site consulté le 5 avril 2018

Le Végan en Europe

IHV SM\V OHV SOXV 9pJpPMULHQV G·(XURSH HQ 2017

(Source : 2OLYHU·V Travel)

Le Végan en Europe

Pamela Anderson, végane militante, actrice, l'une des protagonistes de la série télévisée Alerte à Malibu

Stomy Bugsy, rappeur français

James Cameron, cinéaste américain, auteur de films des séries Terminator et Alien Torrey DeVitto, interprète du Dr Natalie Manning dans la série Chicago Med Lisa Edelstein, interprète du Dr Cuddy dans la série Dr House Sia Furler, auteure-compositrice-interprète australienne Lewis Hamilton, quadruple champion du monde de Formule 1

Woody Harrelson, acteur ayant joué dans les films Insaisissables et dans la série de films Hunger Games

Evanna Lynch, interprète de Luna dans Harry Potter Moby, chanteur, musicien et auteur-compositeur américain Joaquin Phoenix, acteur américain ayant joué dans le film Gladiator Brad Pitt, acteur américain, ayant joué dans Inglorious Basterds et War machine

Natalie Portman, actrice israélo-américaine, ayant notamment joué dans des films des séries Star Wars et Thor

Sadie Sink, actrice ayant joué dans la Saison 2 de Stranger Things Mike Tyson, ancien boxeur américain, champion du monde poids lourds WBC Olivia Wilde, actrice américaine ayant joué dans le film Cowboys et Envahisseurs Les personnalités célèbres vegans engagées Des stars grand public, mais pas de français ni de scientifique

Le Végan en Europe

Les innovations vegan en Europe

Stéphane GOUIN

Maître de conférences marketing agroalimentaire, Agrocampus Ouest

Source : vegan France.fr

Le Végan en Europe

Le Végan en Europe

Attention aux confusions

Source : vegan France.fr

Le Végan en Europe

Innovations produits

Substituts aux produits carnés

et produits élaborés

Pays : FRANCE Sojasun

Sojasun est une des premières marques

françaises à lancée sur le marché du végétal et des produits à base de soja en 1988.

Elle est la marque leader sur ce

créneau en France.

Elle propose une très large gamme de produits

allant du substitut carné et des plats cuisinés aux desserts à base de lait de soja en passant par les boissons.

Le Végan en Europe

Pays : FRANCE Céréal

Céréal est également une des

premières marques à implantée sur le marché du végétal. Elle propose des substituts de viande à base de soja, blé et légumineuse.

La marque est aussi très implantée sur

le marché du traiteur végétal et des plats cuisinés.

Le Végan en Europe

Le Végan en Europe

Pays : FRANCE VEGAN DELI

VEGAN DELI est une marque créée en 1998

qui propose un portefeuille de produits vegan variés (substituts de viandes, fromages et charcuteries). Leurs produits bio ou non ne contiennent aucun OGM, sont fabriqués à base de céréales et de soja. En FRANCE,

Monoprix référence ces produits.

Le Végan en Europe

Quelques Marques de Distributeurs en FRANCE ...

Pour répondre à une demande

croissante, Picard a décidé de lancer en 2017 une gamme complète et gourmande de produits 100% végétariens : " Tout bon, tout veggie ».

Dans les mêmes préoccupations que

enseignes, Carrefour lance fin

2015 une gamme 100% végétarienne et

gourmande. Carrefour est la 1ère enseigne de grande distribution à avoir lancé une marque végétarienne.

Le Végan en Europe

Quorn est une marque de substituts de

viande à base de mycoprotéines (protéines de champignons). Il s'agit d'un produit riche en protéines.

Dans sa forme commercialisée en Europe,

il s'agit d'un aliment comparable en texture, en arôme et en goût à la viande, notamment au poulet et aux produits végétariens.

Pays : ROYAUME-UNI Quorn

Le Végan en Europe

" Saucisses » à base de protéines de blé

Ingrédients : seitan 72% (eau, protéines de blé), huile de colza, oignons, extrait de levure, sel, épices, arômes, épaississant : farine caroube et agar agar. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, soja et lupin. Allergènes : voir ingrédients en gras.

Poids : 200 g

Prix : 3,60

A conserver au réfrigérateur. A consommer dans les jours suivants l'ouverture.

Pays : ALLEMAGNE Meetlyke

Le Végan en Europe

" Terrine de Campagne » vegan à base de champignons de paris Ingrédients : champignons de Paris*, eau, graines de tournesol moulues*, pomme de terre*, oignons*, farine de blé* T65, purée de tomate*, soja texturé* (origine UE), carottes*, huile de colza*, céleri, vin rouge*, huile d'olive*, levure maltée*, ail*, poivre*, sel marin de l'ile de ré, coriandre*, thym*, laurier*, romarin*. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras. * Issu de l'agriculture biologique.

Poids : 180 g

Prix : 6,90

A consommer rapidement après ouverture.

Pays : FRANCE 100% Végétal

Le Végan en Europe

" Foie gras » vegan à base noix de cajou et châtaigne

Ingrédients : beurre de cacao bio, purée de

châtaigne bio (châtaigne, eau) noix de cajou bio, huile de noix bio, échalotes bio, champignons bio, poivre noir bio, cannelle bio, noix de muscade bio, coriandre en poudre bio, poivre de Jamaïque bio, huile de coco bio, curcuma bio et sel de mer.

Allergènes : voir la liste en gras.

Poids : 120 g

Prix : 10,60

Conserver au réfrigérateur. Se conserve 15 jours au frais. Après ouverture, consommez dans les jours suivants. " Une alternative au foie-gras, végane, sans gluten et sans produit animal. Un produit de fête, pour des célébrations saines et sans cruauté ! »

Pays : FRANCE IH 6MQV )RLH QL O·RLH

Le Végan en Europe

Gardein est une marque nord-américaine de substituts de viande à base de protéines de soja. Cette marque est très implantée sur ce continent et commence maintenant à en Europe et notamment au Royaume-Uni.

Pays : USA Gardein

Le Végan en Europe

Tofurky est une marque américaine de substituts de viande à base de protéines de blé et de tofu.

Pays : USA Tofurky

Le Végan en Europe

Produits laitiers

Le Végan en Europe

" Mozzarella » vegan élaborée à base de riz complet germé Ingrédients : Bio Surice* 46% (eau, riz complet germé* 20,8%, sel, vinaigre de pomme*), eau, huile de noix de coco pressée à froid*, huile de tournesol* infusée à l'origan*, jus de citron*,

épaississants : agar-agar, gomme arabique,

gomme de xanthane, farine de graine de caroube. Sans colorant ni conservateur. *Issu de l'agriculture biologique

Poids : 200 g

Prix : 3,50

A conserver au réfrigérateur. A consommer

rapidement après ouverture.

Conseils d'utilisation : A consommer froid

accompagnée de tomates fraîches et d'un filet d'huile d'olive ou chaude notamment sur une pizza.

Pays : ITALIE Mozzarisella

Le Végan en Europe

" Camembert » vegan à base de noix de cajou Ingrédients : noix de cajou* 76%, eau filtrée, cristaux de sel de l'Himalaya, cultures de fermentation et flore d'affinage vegan.

Allergènes : voir la liste en gras. *Issu de

l'agriculture biologique.

Poids : 150 g

Prix : 11,50

Conserver au réfrigérateur. Consommer

rapidement après ouverture.

Pays : ALLEMAGNE Happy Cheeze

Le Végan en Europe

" Parmesan » vegan à base de protéines

Ingrédients : eau, huile de coco (17%), amidon

modifié, amidon, sel de mer, protéine de riz, arôme, végétalien, extrait d'olive, colorant : b-carotène, vitamine B12. Sans conservateur.

Poids : 150 g

Prix : 3,90

A conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conseils d'utilisation : Peut être consommer chaud ou froid. Râpez le Violife Prosociano sur vos pâtes ou en copeaux dans une salade.

Pays : ALLEMAGNE Violife 100% Vegan

Le Végan en Europe

Pays : USA Perfect Day

Perfect Day est une marque créée

en 2014 de substitut de produits laitiers élaborés avec un processus de fermentation (sucre + levures).

Le résultat obtenu est très proche

produit laitier classique en termes de goût et nutritionnel.

Cette startup a réussi à lever plus 25

M de $ de financement par divers

investisseurs. Les produits ne sont pas encore officiellement commercialisés.

Le Végan en Europe

Crèmes Glacées

Le Végan en Europe

Crème glacée vanille à base soja

Ingrédients : Water, sugar, dextrose, vegetable oils (palm, coconut), SOYA bean powder (6.6%), flavouring, emulsifiers (mono-and di-glycerides of fatty acids, citric acid esters of mono-and di- glycerides of fatty acids), salt, stabilisers (locust bean gum, guar gum, carrageenan), vanilla bean pieces, colour (carotenes).

Contenance : 750 ml

Prix : 2,50 £

Conservation : température de -18°C

Pays : ROYAUME-UNI Miko (Swedish Glace)

Le Végan en Europe

Crème glacée vegan à la banane, pépites de chocolat et noix Ingrédients : Eau, sucre, graisse de coco, NOIX, purée de banane (5%), sirop de glucose, purée (2%), cacao maigre en poudre, protéine de pois, émulsifiants (lécithines (dont SOJA)), jus de citron concentré, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), extrait de vanille, arôme de banane, arôme naturel. Peut contenir d'autres noix et de l'arachide. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade : sucre, amandes, cacao, banane, vanille (31% du poids total).

Poids : 345 g

Prix : 6,49

Sortez vos glaces du congélateur quelques minutes avant de les déguster, afin de profiter pleinement de leurs saveurs.

Pays : USA %(1 -(55K·6

Le Végan en Europe

Crème glacée vegan Ananas et noix de

coco Ingrédients : purée d'ananas (50%), lait de coco (38%) (extrait de coco, eau), sucre de canne, gélifiant (pectine de fruits), stabilisants (gomme de tara), régulateur d'acidité (acide citrique), arôme naturel, antioxydant.

Poids : 5 x 65 ml

Prix : 3,20

Conservez dans un lieu frais et sec.

Les glaces sortent d'usine et sont livrées à température ambiante. C'est à vous de les congeler pour les consommer. Secouez les berlingots et déposez les 15 heures au congélateur avant de les déguster.quotesdbs_dbs16.pdfusesText_22