Le Point – Les politiques néfastes de gestion de l’offre du
La gestion de l’offre nuit toutefois aux 35 millions de consommateurs canadiens en les forçant à payer sys-tématiquement plus pour ces produits, ainsi que pour d’autres qui les utilisent comme ingrédients Il est important de noter que la gestion de l’offre touche de façon disproportionnée les Canadiens les plus pauvres Selon
Le mécanisme de la gestion de l’offre au Canada
La gestion de l’offre est un moyen pour les producteurs agricoles canadiens – plus précisément ceux de produits laitiers, avicoles ou ovocoles – de contrôler, par l’intermédiaire des offices de commercialisation, l’offre ou la quantité de leurs produits commercialisés Pour avoir le droit de commercialiser sa production,
Gestion de l’offre au Québec - Union paysanne
4 Gestion de l’offre au Québec 1 Plan conjoint des producteurs de chèvres du Québec (M-35,r 0 24 000001), Décision 7235, 2001 G O 2, 1685 2 Plan conjoint des pêcheurs de crabe de la Basse Côte-Nord
GESTION DE L’OFFRE 2
gestion de l’offre offre aux agriculteurs de nombreux avantages, tels qu’une protection contre la concurrence internationale, ainsi que des prix stables, qui à leur tour créent des revenus stables pour les agriculteurs (Conference Board du Canada, 2009)
La gestion de l’offre et la mise en marché collective du lait
La gestion de l’offre, en place au Canada depuis 1971 en production laitière, est une politique agricole qui permet d’assurer une production locale d’aliments de grande qualité, tout en offrant aux producteurs un revenu stable et équitable, tiré entièrement du marché, sans subventions de l’État et sans dumping de
LA GESTION DE L’OFFRE ET LA MISE EN MARCHÉ COLLECTIVE DU LAIT
LA GESTION DE L’OFFRE Les producteurs québécois et canadiens maîtrisent leur niveau de production pour satisfaire tous les besoins du marché intérieur Les représentants des producteurs de toutes les provinces, en consultation avec l’industrie, établissent une cible annuelle de production que l’on appelle le quota de mise en marché
LA GESTION DE L’OFFRE ET LA MISE EN MARCHÉ COLLECTIVE DU LAIT
La gestion de l’offre, en place au Canada depuis 1971 en production laitière, est une politique agricole qui permet d’assurer une production locale d’aliments de grande qualité, tout en offrant aux producteurs un revenu stable et équitable, tiré entièrement du marché, sans
Production laitière: les coûts de la gestion de l’offre au Canada
INSTITUT ÉCONOMIQUE DE MONTRÉAL 3 PRODUCTION LAITIÈRE: LES COÛTS DE LA GESTION DE L’OFFRE AU CANADA en moyenne près de 1,1 million de $ par ferme laitière et près de 17,6 milliards de $ pour l’ensemble des exploita-
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[PDF] lire un antecedent sur une courbe
[PDF] lire graphiquement les antécédents par f
[PDF] l'importance de l'eau sur terre
[PDF] image et antécédent sur un tableau
[PDF] gestion intégrée de l'eau
[PDF] gestion intégrée des bassins versants
UNE FEUILLE
DE ROUTE
POSSIBLE
POUR L'INDUSTRIE
LAITIÈRE
CANADIENNE
Sylvain Charlebois
Jean-Luc Lemieux
Simon SomogyiGESTION DE L'OFFRE 2.0
TABLE DES MATIÈRES
SOMMAIRE EXÉCUTIF 4
QU'EST-CE QUE LA GESTION DE L'OFFRE ?
61.0 INTRODUCTION 8
1.1 APERÇU 8
1.2 CONTEXTE 9
Figure 1: Ventes annuelles totales de lait liquide par litres par capita au Canada (2000 à2018 quand données disponibles)
11 Figure 2: Consommation globale de lait sous forme liquide en litres par capita 11 Figure 3: Ventes totales de fromage en Kg par capita (Canada, 1999 to 2018) 121.3 HISTORIQUE DE LA GESTION DE L'OFFRE
13 Figure 4: Nombre de fermes laitières au Canada (1967 à 2018) 13 Figure 5: Revenu des fermes provenant de la production laitière au Canada de 1971 à2018 (en millions de dollars)
14 Figure 6: Nombre de vaches et de génisses laitières au Canada (1960 à 2018) 152.0 UNE FEUILLE DE ROUTE POUR L'AVENIR
192.1 GESTION DE L'OFFRE 19
2.2 CHANGER, POUR LES BONNES RAISONS, LA GESTION DE L'OFFRE
192.3 CE QUE LA POPULATION CANADIENNE PENSE DE L'INDUSTRIE LAITIÈRE
2123
Figure 8: Je crois qu'il est important de soutenir les fermes laitières canadiennes en leur fournissant des subventions directes. 24
Figure 9: Je crois que la baisse des prix pour les consommateurs est plus importante que la consommation de lait canadien. 24
25
Figure 11: Je crois que la production laitière est bonne pour l'environnement. 26
animaux sans cruauté. 27
GESTION DE L"OFFRE 2.0 | PREPARED BY DALHOUSIE UNIVERSITY AGRI-FOOD ANALYTICS LAB AND ARRELL FOOD INSTITUTE | 2
3.0 GESTION DE L'OFFRE 2.0 28
3.1 PROGRAMME DE RACHAT VOLONTAIRE DES QUOTAS
283.2 FAIRE DES CHANGEMENTS À LA COMMISSION CANADIENNE DE LAIT
30Figure 13: Je crois qu'il est important d'aider les fermes laitières canadiennes en achetant des produits laitiers canadiens. 31
3.3 SUPPRIMER LES BARRIÈRES COMMERCIALES INTERPROVINCIALES POUR LES
PRODUITS LAITIERS ET CRÉER UN FONDS D'INNOVATION POUR LE SECTEUR 323.4 INITIER UN PLAN DE 20 ANS POUR RÉDUIRE LES BARRIÈRES
TARIFAIRES, DÉVELOPPER UNE STRATÉGIE D'EXPORTATION, CRÉER UNEMARQUE CANADIENNE ET ENCOURAGER L'INNOVATION
324.0 CONCLUSION 33
RÉFÉRENCES 34
GESTION DE L'OFFRE 2.0 | PREPARED BY DALHOUSIE UNIVERSITY AGRI-FOOD ANALYTICS LAB AND ARRELL FOOD INSTITUTE | 3
SOMMAIRE EXÉCUTIF
moitié de ses fermes laitières disparaître d'ici 2030. Cependant, les transformateurs laitiers semblent vouloir se restructurer et ce, à travers toute la chaîne de valeur. Saputo a annoncé deux fermetures d'usines au cours des derniers mois, ce qui est un indicateur de la façon dont le secteur s'adapte à une demande plus fragmentée. D'autres fermetures etinitiatives de restructuration sont attendues. La grande chaîne de café Starbucks a l'intention
de réduire la quantité de produits laitiers qu'elle sert à ses clients dans le cadre d'un plan
mondial de développement durable. Nous pouvons nous attendre à d'autres annonces de ce genre à l'avenir. Un récent sondage mené par le Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de Dalhousie University suggère que les consommateurs, en particulier canadienne est bonne pour l'environnement ou si les animaux du secteur sont traités sans cruauté. Alors que les substituts laitiers deviennent de plus en plus populaires, le secteur de soutenir notre secteur laitier. Les producteurs laitiers reçoivent une compensation suite aux les accords commerciaux