[PDF] Thème 3 Santé - Chapitre 1 : le microbiote Séance 1



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le point iologique

Les microbes en passe de détrôner les pesticides (Inspiré du travail de Daniel Pauly www wikipedia org) Le point Biologique, Volume 6 : mai 2012 6



Biopesticides and their Modes of Action

Jan 17, 2018 · 3 1 Short REIs (Most are 4 hours) 2 Zero day pre-harvest intervals (PHI) 3 Generally safer to plants 4 Low risk to environment 5 Quicker to market at lower overall cost



Isolation of Actinomycetes: A Complete Approach

May 05, 2016 · development of competing microbes without adversely affecting actinomycetes propagules (Cross et al , 1982, Goodfellow et al , 1989) Protein and amino acids as a nitrogen sources, play very crucial role in the differential isolation of actinomycetes The use of L arginine as a selective nitrogen



Antimicrobial Susceptibility Testing How to interpret your

5 To calculate the dose of oral doxycycline for treatment of the E coli infection in the above example: Dose = C max x V d/F mg/kg/day C max 4 5mg/ml (from data sheet) V d = 1 5 (from Table 2)



Thème 3 Santé - Chapitre 1 : le microbiote Séance 1

Par exemple, les humains abritent des virus appelés bactériophages, qui infectent des microbes parfois néfastes et nous permettent ainsi d'éviter l'infection Les virus participeraient donc à l'équilibre de notre flore et à notre immunité même si, pour l'heure, leurs bienfaits restent largement méconnus



L’hygiène corporelle

groupes de microbes qui se sont développés dans les boites comme ils le font sur les mains Insister sur le fait que les microbes sont des êtres vivants Y a-t-il des microbes dans toutes les boites ? Réponse attendue : Il n’y a pas de microbes dans la boite témoin, il y en a dans les trois autres boites



La Pénicilline - WordPresscom

concurrence vitale chez les micro-organismes ; antagonisme entre les moisissures et les microbes où il traita principalement des interactions entre Escherichia coli et Penicillium glaucum Par contre, la découverte de cette moisissure est généralement attribuée au célèbre Alexander Fleming en 1928 Les circonstances dans lesquelles il l’a

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Thème 3 Santé - Chapitre 1 : le microbiote

Séance 1 : Observer la diversité des micro-organismes

Problème 1: La diversité des micro-organismes est aussi importante qua pour les autres êtres vivants?

Consignes :

1. Quelle est la diversité des micro-organismes ? Comparer leurs organisations, leurs tailles, leurs utilités,

C4 Communiquer : Proposer une réponse sous forme d'un tableau. des exemples. C5 : Rédiger votre réponse en quelque lignes.

3 DM: ajouter les dans votre lexique les définitions de : microorganisme, microbiote, pathogène, bactérie,

eucaryote, virus, génome, implantation, syncytine, placenta.

Poste 1 : Les bactéries

Document 1 : Le choléra

Vibrio cholerae est une bactérie en forme de bâtonnet incurvé, mobile et responsable chez l'Homme du choléra, une maladie épidémique contagieuse.

Image vue au MEB :

Document 2 : Les bactéries du yaourt

Matériel à disposition :

Yaourt

Lame de verre, scalpel

Bleu de méthylène

Microscope.

Protocole pour réaliser une préparation des bactéries du yaourt.

1. Déposer une goutte de yaourt (pointe de spatule), tirer la lamelle inclinée de

4. Sécher

Streptocoques Diplocoques Lactobacilles

Famille de bactéries

sphériques, qui se présentent en chaîne.

Famille de bactéries sous

forme de petits grains de café identiques accolées deux à deux.

Famille de bactéries en

forme de bâtonnets souvent regroupés

1 µm

1 µm

Poste 2 : Les Virus

Tout à fait, au fil de l'évolution, de nombreux virus se sont complètement fondus dans les plantes, bactéries

et animaux : leur génome1 est venu s'intégrer à celui de leur hôte. Chez l'homme ou la souris, par exemple, ces

"rétrovirus" représenteraient de 8 à 10 % du génome total. Ils font partie de son identité et remplissent même

des fonctions essentielles.

Exemple : le gène viral Env, intégré chez les mammifères, il est à l'origine de protéines appelées syncytines2, qui

participent à la formation du placenta3 et jouent un rôle clé dans l'implantation4

la mère. "C'est donc une protéine virale qui permet aux mammifères de porter leurs souligne le

chercheur Morgan Gaia. D'autres sont impliqués dans la fécondation ou le fonctionnement du système nerveux.

Et ce n'est pas tout :

"Les êtres vivants hébergent une collection de virus non pathogènes et méconnus, qui leur rendent certainement

bien des services, tout comme les bactéries du microbiote" , ajoute le virologue Philippe Roingeard (Inserm, CHU

de Tours).

Par exemple, les humains abritent des virus appelés bactériophages, qui infectent des microbes parfois néfastes et

nous permettent ainsi d'éviter l'infection. Les virus participeraient donc à l'équilibre de notre flore et à notre

Document 2 : Les bactériophages, des virus qui tuent des bactéries !

Les bactériophages entourant une

bactérie.

Détail de quelques bactériophages fixés

Un bactériophage vu au MEB

Documents 3 : Le papillomavirus néfaste aux humains

Le papillomavirus, qu'est-ce exactement ?

Les papillomavirus humains (HPV) appartiennent à une famille de virus comptant plus de cent variantes. Les

conséquences d'une infection peuvent, selon le type de papillomavirus, aller des verrues génitales aux

cancers. Plus de 99 % des cancers du col de l'utérus sont provoqués par une infection chronique par

papillomavirus. En savoir plus : https://www.cancer.be/les-cancers/facteurs-de-risque/le-papillomavirus-quest-ce- exactement )

Poste 3 : Les unicellulaires eucaryotes

Document 1 : les maladies hydriques

Au sens général de l'expression, les maladies hydriques (ou maladies à transmission hydrique) sont les maladies (et

par extension les risques sanitaires) liés à la qualité de l'eau et à l'accès à l'eau potable. Ce sont souvent des

" maladies évitables » à traiter comme enjeu de santé environnementale.

Ces maladies comptent parmi les plus fréquentes dans le monde, et elles tuent le plus (les enfants notamment). Les

pays pauvres sont largement plus touchés, mais des foyers épidémiques se déclarent périodiquement dans les pays

riches Il en existe au moins quatre types de maladies hydriques :

1. Les maladies liées à la toxicité d'une eau polluée par des métaux, radio nucléides ou produits chimiques ;

2. Les maladies infectieuses induites par une eau contenant des microorganismes pathogènes pour l'homme, y

compris acquises lors d'activités récréatives (baignade, pêche, chasse...) Souvent alors issue de

" contaminations fécales accidentelles ou de connexions croisées »2 ; sources de diarrhées et gastro-entérite

souvent épuisantes et pouvant entrainer la mort de personnes vulnérables (jeunes enfants notamment) ;

3. Les parasitoses acquises via une eau contenant des parasites de l'homme

4. Les maladies transportées par des vecteurs qui sont plus nombreux là où l'eau est très présente (moustiques,

typiquement)

Certaines maladies comme la Diarrhée du voyageur peuvent avoir une origine hydrique ou d'autres origines.

Extrait : wikipédia https://fr.wikipedia.org/wiki/Maladie_hydrique

Dessin satirique de 1828 relatif à l'eau de la Tamise intitulé Soupe de monstres communément appelée l'eau de la

Tamise

Matériel à disposition :

Eau croupie

Lame, lamelle

Microscope

2. Déposer la lamelle

Poste 4 : Les champignons

Documents 1 : Candida albicans un champignon dans la bouche et le vagin ! Candida albicans et l'équilibre de la flore vaginale La flore vaginale comprend des lactobacilles (bactéries) et peut aussi contenir naturellement des champignons Candida albicans. Mais, si l'équilibre entre les espèces microbiennes est rompu la mycose vaginale peut s'installer. Tout comme d'autres cavités corporelles (intestin, bouche), le vagin est normalement habité par des micro-organismes. Candida albicans, le champignon impliqué dans la mycose vaginale Candida albicans est une levure unicellulaire qui se développe en milieu acide aérobie5 et se nourrit de glucides. Elle se trouve normalement en faibles concentrations dans le

tube digestif et le vagin et cohabite avec les autres espèces présentes. À l'état pathogène, il y a une transition vers une

forme de pseudofilaments. Si le champignon naturellement présent dans la flore vaginale prolifère exagérément, il

provoque une mycose. Les lactobacilles (une bactérie) limitent les infections vaginales

Les lactobacilles empêchent l'adhésion de micro-organismes sur les parois du vagin et limitent ainsi les infections. Ces

bactéries peuvent aussi libérer des molécules contre des agents pathogènes. La quantité de lactobacilles présents dans le

joue donc un rôle protecteur puisqu'elle limite l'entrée de pathogènes dans l'organisme. Si elle est perturbée l'organisme

se défend moins bien. Article de Futura Science En savoir plus : http://santejeunes.ma/mycose-vaginale Candida albicans responsable de la langue blanche.

La mycose de la bouche est une infection causée par un champignon appelé le Candida albicans. Ce

dernier est présent naturellement sur la peau, dans le tube digestif et dans la bouche. Mais parfois, des

facteurs extérieurs entraînent des dérèglements ce qui entrainent sa prolifération, causant une infection

fongique, appelée candidose. Parmi les mycoses de la bouche : le muguet (particulièrement fréquent chez

l'enfant) Document 2 : Penicillium roqueforti un champignon dans le fromage !

Penicillium roqueforti est une espèce de

champignons, très répandue dans la nature. Son principal usage fermier, artisanal ou industriel est la transformation laitière attachée aux fromages à pâte persillée comme le roquefort, la fourme d'Ambert, la fourme de Montbrison, le bleu d'Auvergne, le bleu des

Causses, le bleu du Vercors-Sassenage, le bleu

d'Élisabeth, le Blue Stilton, etc.

Article de Wikipédia

Détail moisissur roquefort Penicillium roqueforti au MO et son interprétation

Matériel à disposition :

1. Bleu de roquefort

2. Un microscope + lames et

lamelles

3. Une pissette d'eau distillée

4. Une pince

5. Colorant (bleu de

méthylène)

1. Prélever à l'aide de la pince du bleu de roquefort et le mettre dans le

verre de montre.

3. Mettre une goutte du mélange sur une lame.

4. Ajouter une goutte de bleu de méthylène attendre 2 minutes.

5. Poser délicatement la lamelle.

6. Absorber autour de la lamelle le surplus si nécessaire

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