[PDF] LES AVANTAGES NUTRITIONNELS DES LÉGUMINEUSES



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Valeur nutritive de quelques aliments usuels

Valeur nutritive de quelques aliments usuels i Introduction Plus les Canadiens reconnaissent l’importance du rôle joué par la nutrition dans le maintien de la santé, plus ils cherchent à se ren-seigner sur la valeur nutritive des aliments offerts sur le marché canadien



Nutrient Value of Some Common Foods

Valeur nutritive de quelques aliments usuels This publication can be made available by request on diskette, large print, audio-cassette and braille For further information or to obtain additional copies, please contact: Publications Health Canada Ottawa, Ontario K1A 0K9 Tel : (613) 954-5995 or 1-866-225-0709 Fax: (613) 941-5366



Santé Health

Cette ´edition de “Valeur nutritive de quelques aliments usuels” est une mise `a jour de la version 1988 Produits de Boulangerie Depuis lors, des changements sont survenus dans notre approvisionnement alimentaire, notre Biscuits, croissants, beignes et muffins 10



Critères nutritionnels - Nova Scotia

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Guide d’alimentation pour la personne diabétique

d’aliments ont été déterminées dans ce guide Pour connaître la teneur en glucides et autres éléments nutritifs d’un produit commercial ne figurant pas dans le guide, on peut consulter le tableau de la valeur nutritive affiché sur son emballage Un nouveau tableau de la valeur nutritive fera



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valeur nutritive et contribuer à garantir que l’organisme dispose de tous les aminoacides nécessaires à son bon fonctionnement Citons quelques exemples: 1 Lorsque l’on consomme des haricots accompagnés d’autres aliments tels que les céréales, la valeur nutritionnelle des légumineuses est décuplée car elle facilite l’absorption



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aliments de base du Cameroun, et donnent la composition des dérivés du manioc et du sorgho En dehors de certaines Ctudes (CHEVASSUS-AGNES, 1972 ; CHEVASSUS- AGNES et al , 1976) qui ont trait à la composition en acides gras de quelques plats cuisinés du Nord-Cameroun (ADAMAOUA), à la valeur nutritive de ((bières)) con-

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