COURS DE CHIMIE 2S - leid-cs
6 COURS DE CHIMIE 2S 2 Tableau récapitulatif des propriétés des états de la matière 3 Changement d’états physiques a) Définition Le passage d’un état physiue donné à un autre état physique est appelé : hangement d’état b) Diagramme de changement d’état Solide Liquide Gaz Solidification Vaporisation Fusion Liquéfaction
Programme de physique-chimie de seconde générale et technologique
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Annexe
Programme de physique-chimie de seconde générale et technologiquePréambule
Objectifs de formation
Dans la continuité du collège, le programme de physique-chimie de la classe de seconde vise à faire pratiquer les méthodes et démarches de ces deux sciences en mettantparticulièrement en avant la pratique expérimentale et l'activité de modélisation. L'objectif
est de donner aux élèves une vision intéressante et authentique de la physique-chimie. Le programme accorde une place importante aux concepts et en propose une approche concrète et contextualisée.bonne compréhension des phénomènes étudiés et de leur faire percevoir la portée
unificatrice et universelle des lois et concepts de la physique-chimie. La démarche de modélisation occupe une place centrale dans l'activité des physiciens et des chimistes pourétablir un lien entre le " monde » des objets, des expériences, des faits et le " monde » des
modèles et des théories. Aussi, l'enseignement proposé s'attache-t-il à introduire les
principaux éléments constitutifs de cette démarche, tels que : simplifier la situation initiale ;
établir des relations entre grandeurs ; choisir un modèle adapté pour expliquer des faits ; effectuer des prévisions et les confronter aux faits ; recourir à une simulation pour expérimenter sur un modèle ; choisir, concevoir et mettre en un dispositif expérimental pour tester une loi. Une telle approche, dans laquelle le raisonnement occupe une place centrale, permet de construire une image fidèle de ce que sera un enseignement de physique-chimie proposé en cycle terminal ou au-delà, dans une formation post-baccalauréat. Le programme de secondepermet ainsi à tous les élèves de formuler des choix éclairés en matière de parcours de
formation en classe de première générale ou technologique et de suivre avec profit
enseignement scientifique proposé dans le tronc commun de formation du cycle terminal de la voie générale.Organisation du programme
Une attention particulière est portée à la continuité avec les enseignements des quatre
thèmes du collège. Ainsi, le programme de seconde est-il structuré autour de trois de cesthèmes : " Constitution et transformations de la matière », " Mouvement et interactions » et
" Ondes et signaux ». Le quatrième, " : conversions et transferts », est abordé . Ces thèmes permettent de traiter de nombreuses situations de la vie quotidienne et de contribuer à un dialogue fructueux avec les autres disciplines scientifiques. nité de faire émerger la cohérence d'ensemble du programme sur plusieurs plans : notions transversales (modèles, variations et bilans, réponse à une action, etc.) ; notions liées aux valeurs des grandeurs (ordres de grandeur, mesures et incertitudes, unités, etc.) ; dispositifs expérimentaux et numériques (capteurs, instruments de mesure, microcontrôleurs, etc.) ; notions mathématiques (situations de proportionnalité, grandeurs quotient, puissances de dix, fonctions, vecteurs, etc.) ; notions en lien avec les sciences numériques (programmation, simulation, etc.). © Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse > www.education.gouv.fr , chaque thème comporte une introduction spécifique indiquant tion et un rappel des notions abordées au collège. Elle notions et contenus à connaître, , les capacités exigibles ainsi que les activités expérimentales supports de la formation. Par ailleurs, des capacités mathématiques et numériques sont mentionnées ; le langage de programmation conseillé est le langage professeur, laquelle relève de sa liberté pédagogique. Les compétences travaillées dans le cadre de la démarche scientifiqueLes compétences retenues pour caractériser la démarche scientifique visent à structurer la
leur présentation ne préjuge en rien de celui dans lequel les compétences seront mobilisées élève s. Quelques exemples de capacités associées précisent les contours de chaque compétence, yant pas vocation à constituer un cadre rigide. Compétences Quelques exemples de capacités associées - Énoncer une problématique.étudiée.
- Représenter la situation par un schéma.Analyser/
Raisonner
- Formuler des hypothèses. - Proposer une stratégie de résolution. - Planifier des tâches. - Évaluer des ordres de grandeur. - Choisir un modèle ou des lois pertinentes. - Choisir, élaborer, justifier un protocole. - Faire des prévisions à l'aide d'un modèle. - Procéder à des analogies.Réaliser
- M les étapeune démarche. - Utiliser un modèle. - Effectuer des procédures courantes (calculs, représentations, collectes de données, etc.). sécurité.Valider
- rocéder à des tests de vraisemblance. - rreur, estimer une incertitude, comparer à une valeur de référence. - Confronter un modèle à des résultats expérimentaux. - de la démarche ou du modèle.Communiquer
- présenter une démarche de manière argumentée, synthétique et cohérente ; - utiliser un vocabulaire adapté et choisir des modes de représentation appropriés ; - échanger entre pairs. © Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse > www.education.gouv.fr Le niveau de maîtrise de ces compétences dépend de derequises dans les activités proposées aux élèves sur les notions et capacités exigibles du
programme. La mise eavec lesélèves la finalité et le fonctionnement de la physique-chimie, des questions civiques mettant
en jeu la responsabilité individuelle et collective, la sécurité pour soi et pour autrui,
environnement et au développement durable. tLe professeur est invité à :
privilégier la mise en activité des élèves en évitant tout dogmatisme ; permettre et encadrer l'expression des conceptions initiales ; valoriser ; contextualiser les apprentissages pour leur donner du sens ; procéder régulièrement à des synthèses pour expliciter et structurer les savoirs et savoir-faire et les appliquer dans des contextes différents ; tisser des liens aussi bien en avec les autres enseignements notamment les mathématiques, les sciences de la vie et de la Terre et " Sciences numériques et technologie » ; favoriser l'acquisition d'automatismes et développer l'autonomie des élèves en proposant des temps de travail personnel ou en groupe, dans et hors la classe. Dès qu, une mise en perspective des savoirs avec histoire des sciences actualité scientifique est fortement recommandée.Mesure et incertitudes
tif principal est de sensibiliser l'élève, à partir d'exemples estimation de tribuer à la grandeur physique.Les activités expérimentales proposées
Lorsque cela est pertinent, la valeur mesurée sera comparée avec une valeur de référenceafin de conclure qualitativement à la compatibilité ou à la non-compatibilité entre ces deux
valeurs.Notions et contenus Capacités exigibles
Variabilité de la mesure
physique : histogramme, moyenne et écart-type.Évaluer qualitativement la dispersio
indépendantes.Capacité numérique :
série d. Incertitude-type. Expliquer qualitativement une incertitude-type et statistique.Écriture du résultat.
Valeur de référence.
Écrire, avec un nombre adapté de chiffres significatifs, le résultat Comparer qualitativement un résultat à une valeur de référence. © Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse > www.education.gouv.frContenus disciplinaires
Constitution et transformations de la matière
1. C microscopique
rendre compte de ses propriétés physiques et é chimique introduits au collège sont ainsi enrichis. L définir et de caractériser les corps purs et les mélanges, dont les solutions aqueuses. Une approche quantitative est abordée concentration en masse (essentiellement exprimée en g.L-1luté dans une solution aqueuse. Au niveau atomique, la description des entités chimiques est complétée par les ordres de grandeur et par le modèle du cortègeélectronique pour les trois premières lignes de la classification périodique. La stabilité des
gaz nobles, associée à leur configuration électronique, permet de rendre compte de
s sont fournis et interprétés. microscopique conduit à une première approche de la quantité de matière (en moles) dansun échantillon de matière en utilisant la définition de la mole, une mole contenant
exactement 6,022 140 76 × 1023 entités élémentaires. Une place essentielle est accordée à la modélisation, que ce soit au niveau macroscopiqueou au niveau microscopique, à partir de systèmes réels choisis dans les domaines de
ement, de la santé, des matériaux, etc.