Bacterio3an Physiologie-Bacterienne [Mode de compatibilité]

conséquent un maximum de divisions bactérienne Le taux de croissance est maximum (µmax) Ce paramètre qui permet de caractériser la croissance doit être calculé au niveau de cette phase (pente de la courbe) Phase V : Phase stationnaire : - ‘’Arrêt’’ de croissance ‘’Arrêt’’ de divisions bactérienne (m = zéro)

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On ensemence un milieu de culture favorable et on assure le suivi de la croissance bactérienne en réalisant des dénombrements bactériens à des intervalles de temps réguliers On obtient la courbe suivante (figure 6) Figure 6 : Courbe expérimentale de croissance montrant les différentes phases de croissance distinctes par µ

PHYSIOLOGIE BACTERIENNE

2- Cinétique de la croissance bactérienne : L'étude de la croissance bactérienne dans le temps peut être représentée sur un graphique en portant: * En ordonnée, les valeurs des logs de la D O du milieu de culture * En abscisse, le temps (en heures) La courbe de croissance obtenue montre alors 5 phases:

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3- Cinétique de la croissance : L'étude de la croissance bactérienne dans le temps ou cinétique de la croissance peut être représentée sur un graphique en portant En ordonnée, les valeurs des log de la D O du milieu de culture; En abscisse, le temps

Modélisation de la croissance microbienne et gestion de la

croissance (vitesse de croissance par unité de densité) maximum, µmax, est la pente correspon-dant à la phase exponentielle (en coordonnées semi-logarithmiques) 2 1 2 Modèles déterministes décrivant la cinétique de croissance microbienne Plusieurs modèles primaires de croissance ont été proposés pour décrire la cinétique de

Microbiologie BIOL 3253 - Université de Moncton

Les mathématiques de la croissance Temps de génération ou de doublement (g) Temps nécessaire pour qu’une population microbienne double sa taille Constante de vitesse de croissance moyenne (k) Nombre de génération par unité de temps Généralement exprimé par le nombre de génération par heure

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TD DE CROISSANCE BACTERIENNE

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Modélisation de la croissance microbienne et gestion de la

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