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Ces fonctions comportent notamment l’alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l’excrétion Il faut noter que, pris au sens strict, le mot nutrition correspond aux processus de transformation et d’utilisation des aliments par l’organisme Les aliments ingérés passent ensuite dans le tube digestif où ils subissent

Les fonctions de nutrition - espe-bretagnefr

richement illustrée, concernant les fonctions de nutrition Ce cours sur les fonctions de nutrition est divisé en 4 chapitres : Chapitre 1 : La construction de la matière vivante Chapitre 2 : L’alimentation animale et humaine Chapitre 3 : Des aliments aux nutriments

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ESPE de Bretagne Objectifs Ce cours en ligne vous apportera une information de base, richement illustrée, concernant les fonctions de nutrition Ce cours sur les

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fonctions d'alimentation (dents, bouche ), de digestion et l'absorption des nutriments (tube digestif proprement dit mais aussi les glandes digestives associées : pancréas, foie ) Appareil circulatoire (système sanguin et lymphatique sont généralement regroupés ici)

1 La digestion

1 7 Les étapes de la digestion : Eléments du tube digestif Rôles Bouche (dents + langue) Broyer les aliments Œsophage Transporter les aliments solides et les liquides déglutis vers l'estomac, grâce aux muscles péristaltiques Estomac Casser les molécules en plus petites molécules) grâce aux fonctions