Poules pondeuses biologiques

POULE PONDEUSE STANDARD Souche : œufs roux souche Isabrown Carrière d'une poule pondeuse : 0-4 semaines (démarrage), 4-10 semaines (croissance), 10-16 semaines (poulette), 16 semaines et plus (poule en pré-ponte), 17-28 semaines (des premiers œufs au pic de ponte) Abattage entre 68 et 74 semaines (petfood ou plats cuisinés)

DE LA POULE À LA MAISON - Eggsca

1 Une poule pond environ 300 œufs par année Calcule combien d’œufs ces poules pondraient en un an 2 Les poulaillers modernes sont grands et bien ventilés Les œufs sont recueillis tous les jours et entreposés dans une chambre froide en attendant d’être expédiés au poste de classement Pourquoi les œufs sont-ils gardés au frais?

e les déchets »tion e - SIVOM

qu’au-delà de 4 ans, une poule vous donnera de moins en moins d’œufs 1) Une poule pondeuse, qu’est-ce que c’est ? Pour faire pondre une poule à un endroit souhaité, il suffit de mettre un œuf (vrai ou faux) à l'endroit précis où elles doivent pondre 2) Choisir ou contruire son poulailler ? Le sol de la partie abritée doit être

TECHNIQUES DE CONDUITE DES ELEVAGES DE POULES PONDEUSES D

pour assurer une bonne maîtrise du programme d’éclairement Comme pour le poulet de chair, les bâtiments d’élevage de la poule pondeuse doivent faire l’objet de nettoyage, de lavage désinfection et vide sanitaire entre deux bandes I-3- Normes d’élevage

GUIDE PRATIQUE DU POULAILLER FAMILIAL

de l’œuf qui évolue en poussin L’œuf fécondé doit être couvé par une poule pendant 21 jours La poule pond dans un nid ou pondoir contenant de la paille et plumes dans un coin tranquille et sombre Une poule pond pendant 15 à 20 jours et fonction de l’alimentation et des soins ; à 10 - 12 œufs, elle commence progressivement la

Le guide pratique POUR ELEVER DES POULES DANS SON JARDIN

Mais d’abord, pourquoi élever des poules? Pour les économies Avec 4 poules, vous aurez la production suffisante en œufs pour une famille de 4 personnes Une poule pond en effet un peu moins d’un œuf par jour Pour l’écologie, l’éthique et la santé L’expérience a été tentée pour la première fois en Belgique Une

Poules pondeuses biologiques - Chambres dagriculture

complément d’une base d’aliment du commerce Il est aussi possible de constituer une ration équilibrée en achetant des protéagineux dans le commerce La ration doit aussi être enrichie en calcium pou enfoce la co uille des œufs (ganulés de cabonates de calcium)

Poules pondeuses en Guyane - ODEADOM

Or, la poule utilise les apports d’énergie (alimentation) en premier lieu pour combler ses besoins d’entretien Si l’apport d’énergie est trop faible, elle ne pondra pas, ou pondra de manière irrégulière et de petits œufs « Une poule pondeuse pond par le bec » : leur sous-alimentation conduit à une diminution du calibre des

QUE D’OEUFS, QUE D’OEUFS - FSJM

QUE D’OEUFS, QUE D’OEUFS Une poule pond un oeuf chaque jour Soit on vend cet oeuf, soit on attend 90 jours pour avoir une autre poule pondeuse prête à pondre Un oeuf pondu le jour n donne alors une poule pondeuse le jour n + 90, qui commence immédiatement à pondre Le père Mathias possède une poule (et un coq)

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Synthèse technique, économique et réglementaire

Décembre 2017

La production animale ............................................................................................................................. 2

1. L'alimentation.......................................................................................................................... 2

2. Les conditions de logement et d'espace en plein-air .............................................................. 4

3. La santé du troupeau............................................................................................................... 6

La gestion des animaux ....................................................................................................................... 7

1. Achat d'animauǆ ...................................................................................................................... 7

2. Mixité ....................................................................................................................................... 7

3. Les mutilations ........................................................................................................................ 7

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Le lien au sol : Le système doit être équilibré entre productions animales et productions végétales.

d'autonomie obligatoire). De mġme, le maintien de la fertilitĠ du sol doit ġtre garanti par la mise en

doiǀent se limiter ă 170 unitĠs d'azoteͬanͬha.

Le bien-être animal : les animaux doivent avoir accès à des espaces en plein-air dès que les

conditions le permettent. En bâtiment, ils doivent disposer de suffisamment d'espace pour se nourrir

La production animale

Les pratiques dǯ±

1. L'alimentation

aliments pour animaux doit provenir de la ferme ou, si cela est impossible, en coopération avec

Des aliments issus de terres en conversion peuvent être utilisés dans certaines limites pour

Conversion des terres Conditions Possibilités

1ère année de conversion Céréales et protéagineux (semés sur

parcelles en conversion) autoproduits Maximum 20%*

1ère année de conversion Céréales, protéagineux achetés Considérés comme du

conventionnel donc 0%*

2ème année de conversion Céréales, protéagineux achetés Maximum 30%*

Les matières premiğres d'origine minĠrale, les enzymes et micro-organisme, levures, oligo-éléments

du règlement RCE 889/08**.

L'utilisation d'OGM, de facteurs de croissance et d'acides aminĠs de synthğse est interdite. Les

animaux doivent avoir accès à du fourrage grossier (frais, sec ou ensilés). *Tous les pourcentages sont des pourcentages de Matière Sèche ** Voir sur le lien : http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:02008R0889-

20160507&qid=1465559502531&from=FR

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L'alimentation repose en partie sur la production de cĠrĠales ă la ferme et pour une autre partie sur

permettent d'ġtre peu dĠpendantes des achats eǆtĠrieurs. Par contre elles sont moins souples

besoins des animaux. et d'un mĠlangeur pour homogĠnĠiser les mĠlanges. Alimentation des jeunes - 3 jours à 7 semaines environ :

Elle doit être riche en protéines. Un aliment du commerce sera incontournable dans cette situation

Alimentation des poulettes - 7 à 21 semaines

Le maïs grain et les céréales comme le blé ou le triticale conviennent. Pour les protéines, des

tourteaux conviennent. Alimentation en ponte - à partir de 21 semaines

La ration doit être riche en énergie. Il est possible de distribuer des céréales à volonté en

complĠment d'une base d'aliment du commerce. Il est aussi possible de constituer une ration

équilibrée en achetant des protéagineux dans le commerce. La ration doit aussi être enrichie en

La distribution peut se faire deux fois par jour en évitant le moment de la ponte.

Connaître ses aliments

Les acides aminés essentiels pour les volailles sont la lysine et la méthionine. Il est aussi

indispensable d'apporter des acides aminĠs soufrĠs. Les protĠagineuǆ intéressants dans ce sens sont

les pois et féveroles, ce sont aussi les plus simples à se procurer dans le commerce.

Les céréales intéressantes sont essentiellement le blé, le triticale et le maïs, qui sont appétants et

Dans tous les cas, il est important de diversifier les céréales et autres matières premières apportées

pour optimiser les sources d'Ġnergie et d'acides aminĠs.

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Référentiel de prix (fin 2015 - début 2016)

Source : fournisseurs Hautes-Alpes

Mode de livraison Type (en bio) Priǆ HT (ΦͬT)

Livraison en vrac à

partir de 3 tonnes

Blé 500

Maïs grain 490

Conditionnement en

sacs de 25 kg ou en vrac

Aliment 25% de protéines brutes 800

Vrac en farine

Aliment complet 18% de protéines brutes 730

Aliment complet 17% de protéines brutes 700

conditionnements en sacs donnent des coûts plus élevés.

2. Les conditions de logement et d'espace en plein-air

Le logement des poules pondeuses doit remplir les conditions suivantes (RA art. 12): - Les volailles ne sont pas gardées dans des cages. - Au moins un tiers de la surface doit ġtre construite en dur et doit ġtre recouǀerte d'une

litière renouvelée régulièrement. La litière peut être constituée de paille, copeaux de bois,

- Une partie suffisante de la surface accessible aux poules doit permettre de recueillir les déjections.

- Le bâtiment doit être équipé en perchoirs et en trappe de sortie en nombre suffisant (cf.

tableau ci-dessous). - Le poulailler ne peut pas contenir plus de 3000 poules pondeuses.

- L'ambiance du bątiment doit ġtre saine et agrĠable pour les poules. L'Ġclairage naturel est

obligatoire.

Les volailles ont accès à un espace de plein air pendant au moins un tiers de leur vie. En cas de

restrictions sanitaires qui les obligent au confinement, elles doivent disposer de fourrages grossiers

en quantité suffisante. (RA art. 14)

Les animauǆ doiǀent disposer d'une surface en bâtiment leur garantissant confort et bien-être (voir

tableau ci-dessous). (RA annexe III)

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Nombre maximum de

poules/m² dans le bâtiment Cm de perchoir/animal Nombre de poules/nid Surface de parcours/animal

6 18 7 ou 120 cm²/poule si

nid commun 4 m²

Entre chaque bande poules pondeuses, il est obligatoire de respecter une période de vide sanitaire

d'au moins 14 jours après la désinfection et le nettoyage du bâtiment.

Bâtiment fixe ou mobile ?

Un éleveur peut choisir de faire construire un bâtiment mobile pour élever ses poules pondeuses.

L'aǀantage de ce dernier est de faciliter les rotations de parcours. En le dĠplaĕant d'un parcours ă un

autre, l'Ġleǀeur n'est plus contraint par la pĠriode de ǀide sanitaire sur les parcours, et peut se

permettre de laisser ses parcours se régénérer plus longtemps.

Par contre les bâtiments mobiles sont généralement moins facilement aménageables, et ne sont pas

déplaçables sur de grandes distances.

Les accès aux espaces de plein air

parasitaire, augmenter le bien-être animal en laissant les volailles circuler, et améliorer la qualité de

l'alimentation en les laissant se nourrir des insectes trouǀĠs sur les parcours.

Les parcours doivent prévoir minimum 4 m²/poule et la présence de 4 mètres linéaires de trappes

de sortie pour 100 m² accessibles. Un vide sanitaire minimum de deux mois (8 semaines

obligatoires) est à respecter entre deux bandes pour laisser le parcours se régénérer. (RA art. 12 et

annexe III)

Optimiser l'utilisation des parcours

Pour diminuer le temps mort entre deux bandes de poules pondeuses et laisser les parcours se

régénérer, il est conseillé de disposer de plusieurs parcours pour un même bâtiment. Ainsi il est

possible d'alterner et de maintenir une bonne couǀerture ǀĠgĠtale sur les parcours.

La prĠsence d'arbres est indispensable pour améliorer la diversité et protéger les volailles des

bonne valorisation. Cette diversification permet aussi une meilleure résistance face aux parasites.

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En agriculture biologique, la quantité totale d'effluents produite ne soit pas dépasser 170 unités

d'azote par hectare et par an. Cela correspond à un chargement de 230 poules pondeuses par

hectare (chargement global sur l'exploitation). RA annexe IV

3. La santé du troupeau

En élevage biologique, la santé du troupeau repose sur la prévention, le choix de races adaptées au

L'utilisation de ǀaccins est autorisée.

En cas de maladie ou de blessure d'un animal, les produits homéopathiques, issus de la

médicaments de synthèse. Si ces mesures se révèlent inefficaces, le recours à des produits

chimiques de synthèse ou aux antibiotiques est autorisé sous ordonnance vétérinaire. Le nombre de

traitements de synthèse (hors vaccin et traitement antiparasitaire) est limité à (RA art.24) :

trois par an et par animal dont le cycle de vie productive est supérieur à 1 an. un par an et par animal dont le cycle de vie productive est inférieur à 1 an. 23)

La gestion sanitaire en élevage avicole passe essentiellement par la prévention et une alimentation

équilibrée :

nourriture doit être de qualité et non avariée.

- Le bâtiment doit être aéré, propre, le respect de toute la durée du vide sanitaire est

indispensable pour Ġǀiter l'incubation de maladies. Les bątiments mobiles prĠsentent

l'avantage de pouvoir renouveler rĠguliğrement les zones d'implantation et limiter les maladies. La plupart des traitements qui doivent concerner tout le cheptel peuvent se faire facilement par des apports dans l'eau de boisson. Ainsi toutes les poules reçoivent le traitement.

Certains problèmes courants peuvent être gérés prĠǀentiǀement ă l'aide de solutions simples et peu

coûteuses : locaux à la soude.

- PrĠǀention des parasites eǆternes par la dĠsinfection des locauǆ ă l'eau chaude et

l'utilisation de plantes insecticides.

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Les traitements antiparasitaires ne sont autorisés qu'à titre curatif. Il est indispensable de mettre

en place toutes les mesures préventives disponibles pour éviter un usage important de ces produits

En agriculture biologique, la lutte contre le risque parasitaire repose essentiellement sur une bonne

gestion sanitaire des bâtiments et des parcours. La désinfection, le respect de la durée du vide

sanitaire ainsi que l'entretien des parcours sont essentiels.

Les prophylaxies obligatoires sont autorisées et ne sont pas comptabilisées comme un traitement. (RA

art.24)

À la suite d'un traitement de synthèse, le dĠlai d'attente lĠgal avant commercialisation des produits

biologique à 48 heures. (RA art. 24)

La gestion des animaux

1. Achat d'animauǆ

L'achat d'animauǆ issus [ oquotesdbs_dbs12.pdfusesText_18

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