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Document Protocole expérimental et résultats obtenus par

En 1880, Louis Pasteur travaille sur le choléra des poules, causé par une bactérie (Pasteurella multocida) dont il a mis au point la culture en laboratoire De retour de deux semaines de vacances, il trouve de vieilles cultures oubliées Il les utilise dans les expériences présentées ci-dessous



PETITE HISTOIRE POUR GRANDE HISTOIRE 1- (i) Quel constat fait

1- (i) Quel constat fait Pasteur après les vacances ? 2- (Ra) Quelles hypothèses, faites par Pasteur, sont à l’origine des 2 expériences ? Expériences de Pasteur sur le choléra des poules 3- (Ra) Quelle conclusion tire Pasteur de la 1ère série d’expériences ? 4- (Ra) Quelle conclusion tire Pasteur de la 2e expérience ?



Louis Pasteur : la rage de vaincre les microbes

En travaillant sur le choléra des poules, Pasteur constate qu'au contact de l'oxygène, le micro-be perd sa capacité à rendre malade En poursuivant l'expé-rience, il s'aperçoit qu'en injec-tant à un animal un microbe qui a perdu de sa force, il ne lui transmet pas la maladie au contraire, il le protège Cette



Activité 5 : Comprendre le principe de la vaccination

du choléra des poules : 16 mins 27 s – 20 mins) Doc 2 Pasteur et le cholera des poules vers 1880 Je ne comprends pas les documents → Aide Document 1 : Permet d’identifier le ontexte historique des expérienes de Pasteur et de déouvrir le déut de l’expériene de Pasteur Documents 2 et 3 : Sont à mettre en relation



Pasteur, ses découvertes Les vaccins

1879: Penché sur son microscope, Pasteur contemple une tout petit être en forme de huit Ce microbe fait des ravages dans les poulaillers C’est le choléra des poules Lorsqu’il l’injecte aux malheureuses volailles qui lui servent de « cobayes », elles meurent toutes L’été arrive, Pasteur part en vacances A son retour, il



Activité 5 : Comprendre le principe de la vaccination

du choléra des poules : 16 mins 27 s – 20 mins) Doc 2 Pasteur et le cholera des poules vers 1880 Aides à la résolution : Le document 1 vous permet d’identifier le contexte historique des expériences de Pasteur et de découvrir le début de l’expérience de Pasteur Les documents 2 et 3 sont à mettre en relation



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Louis Pasteur et le choléra des poules (1879 ) Au milieu du XIXe siècle, le choléra des poules décime les élevages de volaille en France Cette maladie provoque un état de somnolence chez O¶RLVHDX qui V¶DFFRPSDJQH de diarrhée violentes La mort de O¶DQLPDO survient généralement au bout de deux jours



Henry Toussaint et Louis Pasteur

neux Il isole aussi la souche du choléra des poules qu’il fournit à Pasteur Celui-ci s’in-téresse également aux maladies infectieuses depuis 1876 et leurs résultats vont se confronter directement à propos de ce vaccin Nous allons décrire les événements des quatre années déterminantes qui précèdent la



Thème III : Corps humain et santé : Agents pathogènes et

par Louis Pasteur Le mal rouge des porcs est produit par un microbe spécial, facilement cultivable en dehors du corps des animaux [ ] Sa forme se rapproche de celle du microbe du choléra des poules [ ] Sans action sur les poules, il tue les lapins et les mou- tons ] Inoculé à l'état de pureté au porc, à des doses, pour ainsi

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Les séances de SVT

SVT -Séance 1: Découverte du principe de vaccination

Séance de conclusion coanimée : juger

les criminels : éthique, principes de la commune: juger Erwin

Ding/ juger Céline?

Les systèmes de défense du corps

humain

La biodiversité, résultat et

humain sur Terre

Rappels

micro- organismes

Mutations

(diversité desallèles)

Méiose

(diversité despop.)

Evolution

(mécanismes etdiversité desespèces)

Les systèmes de contrôles du

corps humain SN (rappels)

Syst. endocr.

(via repro)

Influences

desmodes devie

Exploitation

des ressources

Influence sur

écosystèmes

Antiseptiques

AntibiotiquesVaccinationSI

coanimée

Découverte du principe

de vaccination historiques

EdwardJenneretlavariole

atteintsetcessentdefonctionner. quelquespustulessurlesmains(voirdoc.1).

Document1Lamain

deSarahNelmes, infectéeparlavaccine.

GravureréaliséeparEdward

Jenner,danssonlivre"Une

enquêtesurlescausesetles effetsdelavarioleetla vaccine»,1798.

Document2de

lavaccineàJamesPhipps. réaliséeparGastonMélingue, intitulée"LeDocteurEdwardJenner effectuantlapremièrevaccination contrelavarioleen1796»,1879.

Haagenet le vaccin

contre le typhus

AuteursEdward JennerLouis Pasteur

(Expériences de 1879)

Louis Pasteur

(Expériences de 1881)

Maladie étudiée

Symptômes

Maladie mortelle ?

Protocole

expérimental (schéma ou description)

Groupe contrôle ?

Explication de la

protection contre la maladie

Vaccination=

EdwardJenneretlavariole

atteintsetcessentdefonctionner. quelquespustulessurlesmains(voirdoc.1).

Document1Lamain

deSarahNelmes, infectéeparlavaccine.

GravureréaliséeparEdward

Jenner,danssonlivre"Une

enquêtesurlescausesetles effetsdelavarioleetla vaccine»,1798.

Document2de

lavaccineàJamesPhipps. réaliséeparGastonMélingue, intitulée"LeDocteurEdwardJenner effectuantlapremièrevaccination contrelavarioleen1796»,1879. documentsci-dessous. gloussent.»

Source:"Carnets»,LouisPasteur,1885

LouisPasteuretlamaladieducharbon(1881)

Document2

dePasteursurlamaladie ducharbonàPouilly-le-Fort (1881)

Source:"dela

physiologie»,RémiCadet,Belin 2008

Lot 1 : animaux vaccinés

(22 moutons, 1 chèvre, 6 vaches)

Lot 2 : animaux non vaccinés

(22 moutons, 1 chèvre, 4 vaches)

Séance 1

5 mai

Tous les animaux

reçoivent une injection de bactéries atténuées

Pas de modifications

de la température des animaux

AucunAnimaux en bonne

santé

Séance 2

17 mai

Tous les animaux

reçoivent une injection de bactéries atténuées, mais plus virulentes que la précédent

Pas de modifications

de la température des animaux

AucunAnimaux en bonne

santé

Séances 3 et 4

28 et 29 mai

Injection à un

mouton de bactéries très virulentes

Pas de modifications

de la température des animaux

Injection à un

mouton de bactéries très virulentes lendemain

AuteursEdward JennerLouis Pasteur

(Expériences de 1879)

Louis Pasteur

(Expériences de 1881) Maladie étudiéeVarioleCholérades poulesMaladie du charbon

Symptômes

Maladie mortelle ?

-Pus / pustules -Forte fièvre -Nausées,vomissements -Maladie mortelle 15-25% -Diarrhées violentes -Somnolence -Mort au bout de 48h -Fortefièvre -Saignements -Mort rapide

Protocole

expérimental (schéma ou description) -Travail sur un enfant en bonne santé de 8 ans -Injectionde pus prélevé sur une femme infectée par la vaccine (maladie des vaches proche de la variole) -3 mois plus tard, injection de la variole -Injection du choléra aux poules en bonne santé

Mort des poules

-Sur un autre groupe, injection de bactéries du choléra vieillies (moins puissantes) puis plus tard des bactéries puissantes.

Poules survivent

-Lot 1 : injection du microbe atténué, puis injection du microbe un peu plus virulent puis injection du microbe très virulent

Survie

-Lot 2 : injection du microbe très virulent Mort

Groupe contrôle ?nonouioui

Explication de la

protection contre la maladie proche de la variole mais moins dangereux.

On a injectéune version

atténuée du microbe, plus puissant.

Injections du microbe

atténué, puis un peu plus microbe très virulent.

Correctionaveclesélèves

Vaccination=

tard.

Correctionaveclesélèves

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