[PDF] LES GROUPES D’ALIMENTS



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LES 7 GROUPES ALIMENTAIRES

les 7 groupes alimentaires les boissons les sucreries les fÉculents les viandes, poissons et oeufs les fruits et lÉgumes les produits laitiers les matiÈres



JE CONNAIS MA LEçON SI - Eklablog

Connaître les 7 groupes alimentaires Connaître le rôle de chaque groupe dans l’organisme Savoir ce que signifie une alimentation équilibrée Savoir composer un menu équilibré en fonction d’un âge donné 1 Cite les 7 groupes d’aliments et donne un exemple d’aliment pour chaque groupe /7 2



LES GROUPES D’ALIMENTS

LES GROUPES D’ALIMENTS GROUPE 1 : lait et produits laitiers protéines animales ,calcium, vitamines B2, A , D GROUPE 2 : viandes, poissons, oeufs protéines animales , fer , vitamines B1, B2, A GROUPE 3 : corps gras lipides, énergie , vitamines (A et D graisses animales) GROUPE 4 : céréales et dérivés, pommes de terre, légumes secs



ALGÈBRE 1

GROUPES 1 Généralités sur les groupes 1 1 Définition — Un groupe est la donnée d’un ensemble G muni d’une loi de compo-sition G£G G (g1,g2) 7 g1g2 et d’un élément neutre e 2G satisfaisant les propriétés suivantes 1° associativité: pour tous g1,g2,g3 dans G, on a (g1g2)g3 ˘g1(g2g3) ; 2° élément neutre



L’étude des groupes

Le groupe prend naissance avec trois participants Avec l’arrivée d’un quatrième participant les phénomènes de groupes se dévoilent Une classification est donnée par les auteurs, parce qu’ « une réunion ou un groupe d’individu peut prendre bien des formes et bien des noms » Foule



Alimentation - fleur alimentation BDG

Il est important au cours d'une journée de manger un aliment de chaque catégorie En effet, les aliments sont classés en 7 catégories On peut les classer dans une « » Prénom’:’ 7 groupes d’aliments La fleur des aliments Les aliments Sciences 2 bis s



DISCIPLINE SCIENCES - Eklablog

COMPéTENCE : Classer des aliments dans des groupes appropriés Les 7 familles d’aliments DEROULEMENT : Phase 1 : Retour sur la séance précédente, les élèves récupèrent leurs conceptions initiales, puis on note tous les groupes envisagés par les élèves au tableau, on commence à leur faire comprendre que l’on peut mettre



GESTION DES CAS GROUPES - CLUSTERS De Covid-19

Les ARS en lien avec les cellules régionales de SpF doivent informer dès que possible, le Cpias de leur égion de l’appaition d’une chaîne de tansmission ou de cluste r en établissement de santé ou médico-social, oganise les modalités d’échanges et de coopéations avec le Cpias afin d’amélioe



Les catégories daliments - CERIMES

Les huîtres et les moules 7 à 10 Apports en lipides Les poissons sont pour leur immense majorité moins gras que les viandes Il est souhaitable d’encourager leur consommation à la place de la viande ou de la charcute¬rie La teneur en lipides des poissons est variable (0,5 à 15 ) On les classe généralement en 3 groupes,

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LES GROUPES D’ALIMENTS

LES GROUPES D'ALIMENTS

GROUPE 1 : lait et produits laitiers

protéines animales ,calcium, vitamines B 2 , A , D

GROUPE 2 : viandes, poissons, oeufs

protéines animales , fer , vitamines B 1 , B 2 , A

GROUPE 3 : corps gras

lipides , énergie , vitamines (A et D graisses animales)

GROUPE 4 : céréales et dérivés,

pommes de terre, légumes secs glucides , énergie , protéines végétales ,cellulose

GROUPE 5 : légumes frais, fruits

vitamine C , minéraux , eau , cellulose , glucides

GROUPE 6 : sucre et produits sucrés

glucides simples , énergie

GROUPE 7 : boissons

LE LAIT ET LES PRODUITS

LAITIERS

PROTEINES ANIMALES

CALCIUM

VITAMINES A D B

2

LE LAIT : COMPOSITION POUR 100ML

Protides 3.5g

Lipides 3g (lait entier)

1.5g (lait

1 2

écrémé)

0.2g (lait écrémé)

Glucides 5g (lactose)

Calories 60 (lait entier)

45 ( lait

1 2

écrémé)

35 (lait écrémé)

Cholesterol 10 à 15mg

Calcium 125mg; Phosphore 90mg; Sodium 50mg

Vit B 2

0.1mg; Vit A 0.02mg; Vit D 0.1 à 0.2µg

LE YAOURT

YAOURT

pour 1PROTEINES LIPIDES GLUCIDES CALCIUM CALORIES lait entier nature

5,14,46,1 189 87,5

lait ½ écrémé nature

5,4 1,4 6,4 216 62,5

maigre nature

5,6 0,4 6,4 188 55

lait entier aromatisé

4 4 18,4 162 125

lait écrémé aromatisé

5,4 0,1 9,4 201 62,5

lait entier aux fruits

4,43,423,6162141

0% aux fruits à

l'aspartame

5 0,1 7,9 144 52,5

à boire sucré aromatisé

3,6 1,7 17,5 134 96

lait fermenté au bifidus actif nature

4,54,26,4 187,5 80

Lait fermenté ensemencé par 2 bacilles lactiques : - streptococcus thermophilus - lactobacillus bulgaricus

LES FROMAGES FRAIS

POUR 100G P L G CA CAL

PETITS

SUISSES

à 40%MG9.4 10 3.5 110 142

FROMAGES

BLANCS à

40%MG7 8 3.5 110 115

COMPOSITION DES DIFFERENTS FROMAGES

FROMAGES PROTIDES LIPIDES CALCIUM CALORIES

pâte molle égouttage naturel (camembert)20 24 275 296 pâte molle égouttage accéléré (munster)20 26 550 314 pâte dure pressée non cuite (gouda)24 27

750339

pâte dure pressée cuite (gruyère)30

301100390

moisissures internes (bleu)20

31650 359

fondus 17 23 490 275 de chèvre 20 29 150 341 moyenne 20 22 500 278

POURCENTAGE DE MATIERES

GRASSES - TENEUR REELLE EN

MATIERES GRASSES

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%

BALNC 0%

BLANC20%

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