SUREAU NOIR D - Ribanjou
- Le principal parasite du SUREAU NOIR est un puceron "aphis sambuci" dont on se débarrasse par des traitements insecticides de contact Il peut aussi, dans certaines situations, être nécessaire de protéger le fruit de la voracité des oiseaux - La pollinisation et les conditions climatiques
Les insectes du sureau - INRAE
Le Puceron noir du sureau est le principal ravageur du sureau Il y ef-fectue tout son cycle, hivernant sur les racines, sous forme d’œuf d’hi-ver Au printemps, les adultes for-ment des manchons noirs sur les jeunes pousses Ils sont souvent ac-compagnés de fourmis qui vien-nent profiter de leur miellat, leur as-surant une protection en
Stratégiesdeluttecontrelepucerondusureau Aphis sambuci
Le puceron du sureau (Aphis sambuci Linnaeus) est actuellement un des ravageurs les plus importants du sureau noir (Sambucus nigra L ) en Suisse Des essais ont été conduits à partir de 2004 afin de trouver une stratégie de lutte compatible avec la culture biolo - gique Une méthode de contrôle a été mise au point
Stratégie de lutte contre le puceron du sureau Aphis sambuci
En Suisse, le puceron du sureau (Aphis sambuci Linnaeus) est actuellement un des ravageurs les plus importants du sureau noir (Sambucus nigra L ) Son apparition en masse dès le débourrement présente un risque majeur de pertes économiques pour les producteurs de fleurs de sureaux
Mission Bocage Des auxiliaires
Puceron noir du sureau (Aphis sambucci) Ce puceron est inféodé au sureau et apparaît très tôt dans la saison (fin mars, avril et mai)
LE CHANT DU SUREAU NOIR - Tela Botanica
LE CHANT DU SUREAU NOIR Jean-Patrice Matysiak « Le matin fleurissait comme un sureau » Jean GIONO, Le Chant du monde Sambucus nigra, Linné 1753 Pour nombre d’entre nous, le Sureau noir est une vieille connaissance, tant cet arbuste est attaché à l’homme et à ses œuvres
Famille des Poacées
Le sureau est en relation avec de nombreuses espèces Il est le support d’un champignon appelé « Oreille de Judas » Le puceron noir du sureau, Aphis sambuci, spécifique du sureau, n'ira pas sur d'autres arbres Il effectue tout son cycle sur le sureau, hivernant sur les racines, sous forme d’œuf d’hiver
Ce bulletin a été rédigé à partir d’observations
Sureau o Puceron noir du sureau (Aphis sambuci) : Stade de développement observé : forte présence en manchons de pucerons noirs du sureau Dégâts observés – incidence : présence de miellat Secteur d’observation : agglomération caennaise (14) Facteurs de risques : aucun
Les arbres et arbustes - ARENA
Une autre Rosacée, Rosa spp , est hôte primaire d’un nuisible le puceron des céréales et du rosier (Metopolophium dirhodum) La viorne obier (Viburnum opulus), le fusain (Euonymus europaea) et le seringat (Philadelphus spp ) sont également à éviter car plantes hôtes (œufs d’hiver) du puceron noir de la fève (Aphis fabae)
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EARL RIBANJOU
Zone Horticole du Rocher
49125 TIERCE
Tel : 02.41.42.65.19
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LE SUREAU NOIR
(Sambucus nigra, L.) famille des CaprifoliacéesCette espèce indigène, indifférente à la nature des sols, croit vigoureusement dans tous les sites
où elle trouve un peu de fraîcheur.Elle est utilisée pour de multiples usages et connues depuis plusieurs siècles pour ses vertus
thérapeutiques.De nos jours encore, écorce, feuilles, fleurs et fruits sont récoltés pour la fabrication de tisanes à
action sudorifique, diurétique et purgative, on fait aussi des inhalations contre les maux de gorge.
Fleurs et fruits sont matière première à confitures, boissons et eaux de vie. Le bois renferme une moelle abondante, dense, de couleur blanche dont on se sert en histologie pour faciliter les coupes de tissus. Enfin le sureau est aujourd"hui une source importante de colorants alimentaires.CARACTERES DE LA PLANTE
• Arbuste dressé, à feuilles caduques, atteignant 5 à 7 mètres de haut à l"état naturel.
Croissance vigoureuse, longues branches à port souvent arqué.• Feuilles longuement pétiolées, composées imparipennées, à 5 ou 7 folioles et opposées.
Froissées, elles dégagent une odeur âcre et désagréable. • Fleurs blanc crème, petites, hermaphrodites, en larges ombelles aplaties.Floraison vers la mi-juin.
• Les fruits sont des baies rondes de 4 à 5 mm de diamètre, mûrissant en août ou septembre.
Fragile, le fruit éclate facilement, libérant un jus violacé très coloré qui tache énormément.
La consommation de la baie fraîche est déconseillée, elle peut provoquer quelques réactions
toxiques chez certaines personnes sensibles. Après cuisson, le risque disparaît totalement.CULTURE
En France, nous avons tout à découvrir en matière de culture du SUREAU. Par contre, en Autriche,
30 années d"expérience ont permis de mettre au point des techniques dont nous pourrons nous
inspirer utilement. - L"installation : Le SUREAU NOIR, cultivé, est une plante exigeante en azote et en eau. On évitera donc de leplacer en zone sèche sans possibilité d"irrigation et on apportera une fumure organique importante,
avant plantation, de l"ordre de 5 k de fumier/m2. - La taille :L"arbuste peut être cultivé comme un buisson, mais on préfèrera monter un tronc d"un mètre environ,
surmonté de courtes charpentières porteuses du bois productifLes branches fruitières, de préférence vigoureuses, sont renouvelées chaque année, après la récolte.
Toutefois, si les rameaux de l"année sont en nombre insuffisant, on gardera en complément quelques
branches de deux ans. - Evolution normalement attendue de la production : • En seconde année, 1 kg/arbre • En troisième année, 15 à 17 kg/arbre • À 5 ans, environ 35 kg/arbre - Les soins culturaux sont identiques à ceux d"un verger fruitier traditionnel avec utilisation destraitements herbicides classiques et possibilité d"enherber l"entre rang en veillant à apporter, dans ce
cas, le complément d"engrais nécessaire à la pousse de l"herbe durant les premières années.
- Le principal parasite du SUREAU NOIR est un puceron "aphis sambuci" dont on se débarrasse pardes traitements insecticides de contact. Il peut aussi, dans certaines situations, être nécessaire de
protéger le fruit de la voracité des oiseaux. - La pollinisation et les conditions climatiquesLes variétés sont autos fertiles et ne posent généralement pas de problèmes de mise à fruits.
L"époque de floraison, très tardive, écarte tout danger de gel printanier.Quant au froid hivernal, aucun dégât n"a jamais été constaté dans les conditions climatiques
autrichiennes. - La conservation des fruits à usages industriels peut se faire au froid durant quelques jours. Au-delà d"une semaine, il est préférable de congeler pour leur conserver poids et qualité. Deux autres SUREAUX, moins connus, sont aussi multipliés : • LE SUREAU DU CANADA (Sambucus canadensis) très voisin du noir, il en diffère par la taille de ses ombelles qui peuvent atteindre 30 à 40 cm de diamètre. • LE SUREAU ROUGE (Sambucus racemosa) plus fréquent en altitude (moyenne montagne),il s"acclimate cependant en plaine. Il donne des baies rouges également comestibles après cuisson,
sur des corymbes terminaux allongés. Floraison et maturité sont en général un mois plus précoce
que pour le sureau noir.On les différencie durant l"hiver à la couleur de la moelle du bois : le sureau noir a une moelle
blanche, celle du sureau rouge est colorée en beige ou brun clair.quotesdbs_dbs44.pdfusesText_44