SUREAU NOIR D - Ribanjou
LE SUREAU NOIR (Sambucus nigra, L ) famille des Caprifoliacées Cette espèce indigène, indifférente à la nature des sols, croit vigoureusement dans tous les sites où elle trouve un peu de fraîcheur Elle est utilisée pour de multiples usages et connues depuis plusieurs siècles pour ses vertus thérapeutiques
Le Sureau noir - s42d1464c5089e0b9jimcontentcom
Le Sureau noir est un arbre de petite taille (5 m au maximum) qui possède une écorce grisâtre hérissée de petites verrues Si on casse une branche, on peut observer sa moelle blanchâtre et tendre Ce moyen permet de le différencier de son cousin, le Sureau rouge, dont la moelle est rougeâtre
Le Sureau, un compagnon généreux
sureau noir par les hommes préhistoriques et il existe des recettes de remèdes à base de baies de sureau noir dans les archives de l’Egypte Ancienne Les baies de sureau ont été utilisées à travers les siècles pour soigner les rhumes, les états grippaux, la fièvre, les brûlures, les diarrhées et beaucoup d’autres affections
LE SUREAU DU CANADA
pèces de sureau (Agrinova, 2008), alors qu’en Europe, on trouve le sureau noir, Sambucus nigra L , un très proche parent du sureau du Canada, qui possède depuis toujours une réputation de plante curative Le sureau du Canada est une plante dicotylédone à croissance rapide de la famille des adoxacées Son port
Garlon - Corteva
Sureau-à-grappes Sambucus racemosus TS Sureau noir Sambucus nigra TS Sureau yèble (Hieble) Sambucus ebulus TS Tilleuls Tilia sp S Trèfle Trifolium sp TS Troënes Ligustrum ovalifium TS Viorne Viburnum sp ESPÈCES ANNUELLES NOMS FRANÇAIS NOMS SCIENTIFIQUES GLOBALE Très peu sensible < 50 Moyennement sensible 70 - 84 Sensible 85 - 94
European Union herbal monograph on Sambucus nigra L, flos
European Union herbal monograph on Sambucus nigra L , flos EMA/HMPC/611512/2016 Page 2/7 BG (bulgarski): Черен бъз, цвят
DÉVITALISANT - cdnnufarmcom
Sureau yèble Sambucusebulus Sureau noir Sambucusnigra Sorbier Sorbup Faut-genêt Spatiumjunceum Lilas commun Syringavulgaris Tilleuls Tiliassp Ormes Ulmup
ENTRETIEN DÉSHERBAGE ET DES TALUS ET CLÔTURES DÉBROUSSAILLAGE
Sureau noir Sambucus nigra Sureau yéble Sambuculus ebulus Thym Thymus sp Tilleul Tilia sp Trèfle Trifolium sp Ligustrum sp DÉBROUSSAILLANT Ronx TMFlexy
Stocklist EN-FR 2021 Q1N
Grand Sureau Sureau noir ü N2505 ü N4505 Saponaria officinalis Common soapwort Bouncing-bet, Crow soap Saponaire officinale ü N5510 ü N6510 Satureja montana Mountain savory Winter savory Sarriette des montagnes Sarriette vivace ü N3515 Senna cassia acutifolia Senna Senna ü N3520 Sideritis scardica Ironwort Mountain tea, Shepherd's tea
Le pouvoir est dans la gourde - p7x7u4a9rocketcdnme
noir (Piper nigrum), purée de myrtille (Vaccinium augustifolium), purée de sureau noir (Sambucus nigra), purée d’orange (Citrus sinensis), ascophylle noueuse en poudre (Ascophyllum nodosum), rhizome de curcuma en poudre (Curcuma longa) 36 SUPERALIMENTS RICHE EN NUTRIMENTS SOUTIEN DE LA FONCTION PSYCHOLOGIQUE SOUTIEN IMMUNITAIRE SANS GLUTEN
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EARL RIBANJOU
Zone Horticole du Rocher
49125 TIERCE
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LE SUREAU NOIR
(Sambucus nigra, L.) famille des CaprifoliacéesCette espèce indigène, indifférente à la nature des sols, croit vigoureusement dans tous les sites
où elle trouve un peu de fraîcheur.Elle est utilisée pour de multiples usages et connues depuis plusieurs siècles pour ses vertus
thérapeutiques.De nos jours encore, écorce, feuilles, fleurs et fruits sont récoltés pour la fabrication de tisanes à
action sudorifique, diurétique et purgative, on fait aussi des inhalations contre les maux de gorge.
Fleurs et fruits sont matière première à confitures, boissons et eaux de vie. Le bois renferme une moelle abondante, dense, de couleur blanche dont on se sert en histologie pour faciliter les coupes de tissus. Enfin le sureau est aujourd"hui une source importante de colorants alimentaires.CARACTERES DE LA PLANTE
• Arbuste dressé, à feuilles caduques, atteignant 5 à 7 mètres de haut à l"état naturel.
Croissance vigoureuse, longues branches à port souvent arqué.• Feuilles longuement pétiolées, composées imparipennées, à 5 ou 7 folioles et opposées.
Froissées, elles dégagent une odeur âcre et désagréable. • Fleurs blanc crème, petites, hermaphrodites, en larges ombelles aplaties.Floraison vers la mi-juin.
• Les fruits sont des baies rondes de 4 à 5 mm de diamètre, mûrissant en août ou septembre.
Fragile, le fruit éclate facilement, libérant un jus violacé très coloré qui tache énormément.
La consommation de la baie fraîche est déconseillée, elle peut provoquer quelques réactions
toxiques chez certaines personnes sensibles. Après cuisson, le risque disparaît totalement.CULTURE
En France, nous avons tout à découvrir en matière de culture du SUREAU. Par contre, en Autriche,
30 années d"expérience ont permis de mettre au point des techniques dont nous pourrons nous
inspirer utilement. - L"installation : Le SUREAU NOIR, cultivé, est une plante exigeante en azote et en eau. On évitera donc de leplacer en zone sèche sans possibilité d"irrigation et on apportera une fumure organique importante,
avant plantation, de l"ordre de 5 k de fumier/m2. - La taille :L"arbuste peut être cultivé comme un buisson, mais on préfèrera monter un tronc d"un mètre environ,
surmonté de courtes charpentières porteuses du bois productifLes branches fruitières, de préférence vigoureuses, sont renouvelées chaque année, après la récolte.
Toutefois, si les rameaux de l"année sont en nombre insuffisant, on gardera en complément quelques
branches de deux ans. - Evolution normalement attendue de la production : • En seconde année, 1 kg/arbre • En troisième année, 15 à 17 kg/arbre • À 5 ans, environ 35 kg/arbre - Les soins culturaux sont identiques à ceux d"un verger fruitier traditionnel avec utilisation destraitements herbicides classiques et possibilité d"enherber l"entre rang en veillant à apporter, dans ce
cas, le complément d"engrais nécessaire à la pousse de l"herbe durant les premières années.
- Le principal parasite du SUREAU NOIR est un puceron "aphis sambuci" dont on se débarrasse pardes traitements insecticides de contact. Il peut aussi, dans certaines situations, être nécessaire de
protéger le fruit de la voracité des oiseaux. - La pollinisation et les conditions climatiquesLes variétés sont autos fertiles et ne posent généralement pas de problèmes de mise à fruits.
L"époque de floraison, très tardive, écarte tout danger de gel printanier.Quant au froid hivernal, aucun dégât n"a jamais été constaté dans les conditions climatiques
autrichiennes. - La conservation des fruits à usages industriels peut se faire au froid durant quelques jours. Au-delà d"une semaine, il est préférable de congeler pour leur conserver poids et qualité. Deux autres SUREAUX, moins connus, sont aussi multipliés : • LE SUREAU DU CANADA (Sambucus canadensis) très voisin du noir, il en diffère par la taille de ses ombelles qui peuvent atteindre 30 à 40 cm de diamètre. • LE SUREAU ROUGE (Sambucus racemosa) plus fréquent en altitude (moyenne montagne),il s"acclimate cependant en plaine. Il donne des baies rouges également comestibles après cuisson,
sur des corymbes terminaux allongés. Floraison et maturité sont en général un mois plus précoce
que pour le sureau noir.On les différencie durant l"hiver à la couleur de la moelle du bois : le sureau noir a une moelle
blanche, celle du sureau rouge est colorée en beige ou brun clair.quotesdbs_dbs44.pdfusesText_44