Exercices corrigés p 220 : extraction d espèce chimique

Les deux techniques d’extraction citées sont : l’expression (extraite par pression à froid des graines de la plante) et l’extraction par solvant 2 Les graines de jojoba sont broyées : la cire est extraite par pressage Dans l’autre procédé, les graines sont broyées dans un solvant d’extraction 3

Ahmed Hakim -Lycée technique qualifiant Allal Fassi -TCS O

EXERCICES : Extraction,séparation et identification des composés chimiques EXERCICE 1 : 1 Définir : macération et décoction 2 On dispose de 3 solutions : la première comporte un colorant jaune (E102), la seconde un colorant bleu (E131) et la troisième le colorant du sirop de menthe On dispose également de

CHAP 04-ACT EXP Spectro UV-Visible CORRIGE

3 Dosage de la quantité de colorant bleu dans un sirop de menthe Il est possible de doser les colorants d’un sirop de menthe par mesures d’absorbance S’APPROPRIER 11 Rappeler la loi de Beer-Lambert A = lC = l M x Cmassique= k x Cmassique 12 A quelle longueur d’onde λB doit-on travailler pour mesurer uniquement l’absorbance du

TP n°6 Dosage spectrophotométrique des colorants d’un sirop

La manipulation est donc simple : on place la sirop de menthe dans la cuve d’un spectrophotomètre et on mesure son absorbance pour les longueurs d’onde 440 nm et 630 nm Il est nécessaire de faire le réglage du zéro avant chaque mesure puisqu’on change de longueur d’onde A = f(t) pour quelques solutions de jaune tartrazine

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Exercices corrigés p 220 : extraction d'espèce chimique Ex 1

Pressage

Décantation -age au-

Filtration positif poreux afin de séparer les phases liquide et solide du mélange. Ex 2 1. 2. Ex 3 infusion. Ex 4

2. extraction par solvant.

" Filtrer » : filtration. " On peut aussi laisser se faire naturellement la séparation » : décantation. Ex 5

1. nes de la

plante) et

2. Les graines de jojoba sont broyées : la cire est extraite par pressage

3. vant.

Ex 6 1. -

2. odium (eau salée) : elle passe en

phase organique. Ex 7

1 Ballon ; 2 Chauffe-ballon ; 3 Thermomètre ; 4 Réfrigérant à eau ; 5 6 Support élévateur.

L'huile essentielle constitue la phase supĠrieure dans l'erlenmeyer. Ex 8

1. Le benzoate de benzyle est solide à 20 °C et liquide à 25 °C.

2. ®.

3. Les applications fréquentes de cet excipient peuvent provoquer des irritations et une sécheresse de la peau ou

du cuir chevelu. Pour les enfants en bas âge, il pourrait passer à travers le cuir chevelu et provoquer des

troubles. Ex 9 1. soluble.

2. Le dichlorométhane est cancérogène : il doit être évité.

3. mL de cyclohexane ; agiter et laisser décanter ; récupérer la phase organique. phase supérieure. 5. Ex 10

1. Le trichlorométhane est liquide à 25 °C.

2. La caféine est soluble dans le trichlorométhane pui

3. Le trichlorométhane est susceptible de provoquer le cancer (H351).

4. Du dichlorométhane est ajouté à la solution aqueuse de caféine dans une ampoule à décanter (voir les étapes

6 du Manuel). La solution de caféine dans du dichlorométhane, plus dense

Ex 12 b. 2. a. b. Ex 13

1. " Les fleurs sont déposées sur de la graisse inodore » : extraction par solvant (la graisse).

" Les pommades parfumées obtenues peuvent être extraction par solvant

Filtration.

Évaporation.

2. Les espèces aromatiques sont

graisses.

3. Après évaporation, on obtient une sorte de cire : la concrète

refroidie, la partie huileuse de la concrète est éliminée pour obtenir . Ex 14

1. macération.

3. expression.

Le process industriel est le suivant :

1 Triage-Nettoyage ; 2 Pressage (vis sans fin) ; 3 Filtration sur toile ; 4 Décantation ; 5 Filtration sur papier buvard ;

6 Conditionnement.

5. Une espèce antiprurigineuse traite les démangeaisons.

6. Voir le montage du document 3, p. 216 du Manuel.

7. Ex 15

1. Voir le montage du document 3, p. 216 du Manuel.

3. Le front de solvant est le trait supérieur ; la ligne de dépôt est le trait du bas.

4. Ex 16 1. de micro-alg interdits à la vente.

2. " () broyé la chair des huîtres, on y ajoute un solvant (le méthanol) » : extraction par solvant.

" Le liquide obtenu est ensuite filtré » : filtration. quotesdbs_dbs7.pdfusesText_5

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