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Traiteur Leblanc, Place Vert à Dour, Hainaut, Belgique

Cabosse chocolat coeur caramel et noisette Crème Anglaise ougat gladé avec son coulis de caramel au beurre salé truffes chocolat petits fours en massepain

KABOS* CHOCOLAT ARTISANAL DE MADAGASCAR

ÉCLATS DE CARAMEL Tablette Kabos* - 72 pur beurre de cacao, sans aucun additif - Avec des morceaux de caramel et graines de sésame grillées Une douceur croquante pour vos desserts ou vos gouters COFFRET 85G - DÉGUSTATION 5 GOÛTS Coffret Kabos* - 72 pur beurre de cacao, sans aucun additifs - 15 napolitains des 5 parfums traditionnels

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Cabosse chocolat cœur caramel noisette Ou Opaline mangue passion Menu Prestige* 30€ / personne Foie gras de canard (30 de morceaux) Ou Aumonière croustillante de gambas ••• Coquille Saint Jacques Ou Croustade d’escargot de Bourgogne ••• Cuisse de canard crème de morilles fondant de cèpes Ou Filet de loup de l’atlantique

Chocolat noir Chocolat lait Chocolat blanc

Fleur de sel Caramel mou à la Fleur de sel Bacchus Mariage de confiture de vin avec un gianduja Mojito Pulpe de citron vert au rhum blanc et menthe fraiche Pécan Praliné Pécan au chocolat noir ou lait Passion Fondant passion,caramel dans sa cabosse noire Sichuan Ganache fondante au poivre de Sichuan

LE VERRIER GOURMAND

Vacherin glacé individuel maison 4 50€pièce Macaron cœur coulant chocolat, sorbet mandarine 4 50€ Omelette Norvégienne 12 pers 36 00€pièce Cabosse chocolat cœur coulant noisette-caramel 4 50€ Poire pochée aux épices, sauce caramel 4 20€ Macaron chocolat crème de mascarpone 4 50€

ENTRÉES CHAUDES ENTRÉES FROIDES

Cabosse au chocolat / cœur de caramel / noisettes 12 00€ L’agate pommes et cassis / financier aux amandes 10 00€ Cuperdon framboise / fromage blanc 12 00€ Dome glacé chocolat / noix de coco 10 00€ Panna cotta vanille et fruits rouges 9 00€ Salade de fruits de saison 10 00€ MENU DÉCOUVERTE 39 50€