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SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS LES COMMUNAUTÉS AUTOCHTONES : MESURE D’ADAPTATION FACE AUX PRESSIONS CLIMATIQUES ÉMERGENTES 2019 FÉVRIER Preparé par: Leela Steiner, Centre de collaboration nationale en santé environmentale Casey Neathway, First Nations Health Authority



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humaine (sécurité alimentaire) et à la production énergétique (biocarburants) Afin d’accroitre l’accéssibilité des fruits et légumes frais au consomateur, la recherche du professeur Lefsrud mise sur l’agriculture verticale et les serres innovantes avec le souci d’en réduire la consommation énergétique et d’assurer la



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rance des personnes en situation de sécurité alimentaire de ce que peut signifier l’expérience de vivre l’insécuri-té alimentaire explique en partie le fait que les dons charitables de nourriture perdurent comme la principale réponse à l’insécurité alimentaire au Canada * Résumé de l’article: Rock M , McIntyre J ,



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