[PDF] Projets de 3ème - ac-dijonfr

Item 267 : Obésité de ladulte

L’obésité est associée à de nombreuses complications somatiques (respiratoires, mécaniques, cardiovasculaires, métaboliques) mais aussi psychologiques et sociales L’obésité abdominale, estimée par une élévation du tour de taille, indique un risque accru de complications métaboliques (diabète de type 2) et cardiovasculaires

Projets de 3ème - ac-dijonfr

- Exposé 2: Les polluants des sols 10 - Exposé 3: La maîtrise de la reproduction 1 11 - Exposé 4: La biodiversité mis à mal 12 - Exposé 5: La maîtrise de la reproduction 2 13 - Exposé 6: Les O G M 14 - Exposé 7: Les polluants atmosphériques 15 - Exposé 8: Les déséquilibres alimentaires 16 - Exposé 9: L’effet de serre 17

Surpoids et obésité chez les adolescents scolarisés en classe

L’obésité chez les enfants présente en outre un risque important de persistance à l’âge adulte Les enfants obèses devien-nent des adultes obèses dans des propor-tions qui varient selon les études de 20 à 50 si l’obésité était présente avant la puberté, et de 50 à 70 après La pro-babilité de persistance de l

Chapitre 2 : Habitudes de vie et apparition de maladies

L’obésité s’accompagne de nombreux problèmes de santé : Excès de cholestérol dans le sang et hypertension artérielle qui favorisent l’apparition de maladies cardiovasculaires (infarctus, accidents vasculaires cérébraux, ) Diabète (et ses complications) Développement de certains cancers (digestifs et prostate) 2

ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE

L’obésité connaît un développement accéléré En France, elle concernait 8,2 de la population en 1997, 9,6 en 2000 et 11,3 en 2003, soit une augmentation d’environ 5 par an (Obépi, 2003) L’augmentation du nombre d’enfants touchés est très rapide: 6 des enfants de 5 à 12 ans dans les années 80, 10-12 actuellement

ÉVALUATION CYCLES 2 3 4 - Education

l’obésité Je pense que les personnes souffrant d’obésité ont un microbiote différent du reste de la population Dans l’expérience du document 2, on a fait cohabiter dans une même cage deux souris issues de l’expérience précédente, celle devenue obèse avec l’autre restée mince On précise que les

LA RATION ALIMENTAIRE

rapides favorisant l’obésité, et peuvent par leur pouvoir de remplacer les autres aliments d’être un facteur de carences alimentaires Les boissons alcoolisés sont à éviter et à proscrire à cause de leur toxicité, ils sont les causes les plus incriminés dans les lésions hépatiques (cirrhose et cancer) entravant le métabolisme

Exposé 2 : Habitudes de vie et santé

Exposé 1 : Habitudes alimentaires et santé Contenus : Certains comportements (manque d’activité physique, excès de graisses, de sucre et de sel dans l’alimentation) peuvent favoriser l’obésité et l’apparition de maladies nutritionnelles (maladies cardiovasculaires, cancers) Axes de recherche :

Comment rédiger votre synthèse - ac-dijonfr

ECJS 1ère L – Savoir rédiger une synthèse * 4°) Une rédaction dynamique et personnelle : • Le premier piège à éviter est le « copié-collé » qui ne s'apparente pas à un travail de synthèse

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Projets de 3ème -Sommaire

Pages - Thèmes abordés3 - Thèmes abordés (suite)4 - Échéancier + critères de réussite5 - Fiche méthode (document 1)6 - Fiche méthode (document 2)7 - Fiche méthode (document 3)8 - Exposé 1: " Donner aux autres »9 - Exposé 2: Les polluants des sols10 - Exposé 3: La maîtrise de la reproduction 1 11 - Exposé 4: La biodiversité mis à mal12 - Exposé 5: La maîtrise de la reproduction 2 13 - Exposé 6: Les O.G.M14 - Exposé 7: Les polluants atmosphériques 15 - Exposé 8: Les déséquilibres alimentaires 16 - Exposé 9: L'effet de serre17 - Exposé 10: Les maladies transmissibles 18 - Exposé 11: Les énergies fossiles, renouvelables 19 1

Extrait du café pédagogique

2

Thèmes abordés

-Sujet N°1 : Donner de soi aux autres; quelles sont les utilités en santé humaine? - Sujet N°2: Polluants des sols: quels risques pour la santé humaine? -Sujet N°3 : La maîtrise de la reproduction 1 (contraception): Quelles sont les avancées pour les couples? Quelles sont les techniques?

-Sujet N°4 : La biodiversité menacée: quel(s) intérêt(s) pour l'Homme de la préserver?

-Sujet N°5 : La maîtrise de la reproduction 2(conception): Quelles sont les avancées pour les couples? Quelles sont les techniques?

- Sujet N°6: Les OGM: Quels sont les risques pour la

santé humaine, la biodiversité? Quels sont les avancées technologiques pour les populations?

3 Sujet N°7 : Polluants atmosphériques: quels risques pour la santé humaine? - Sujet N°8 : Obésité, déséquilibres alimentaires:

Comment met-on notre santé en danger?

-Sujet N°9 : L'effet de serre?: Constat, influence de l'Homme et conséquences sur le climat

-Sujet N°10 : Les maladies transmissibles: Quels sont les risques? Comment les prévenir? Les soigner? (deux exemples)

- Sujet N°11 : Énergies fossiles, énergies renouvelables:

Utilisations et avantages

Thèmes abordés (... suite)

4 •Échéancier pour l'exposé • 1ère semaine de décembre 2009: - Rendre une copie du document N°1 • 1ère semaine de février 2010: - Rendre une copie du document N°2 • 1ère semaine d'avril 2010: - Rendre une copie du document N°3 -Exposé oral

Compétences du socle commun à acquérir

Secteurs Ce que je dois savoir et savoir-faire

Non- acquisEn coursAcquis

C.6 Connaîtreles comportements favorables à sa santéC.1-Maîtrisede la langue et du vocabulaire scientifique

-Prendrela parole en public de manière audible et claire C.3-Présenterdes résultats, des mesures sous différentes formes -Connaîtrele vivant et son fonctionnement -Connaîtrecomment évolue les êtres vivants actuels -Connaîtreles différentes formes d'énergies et leurs utilisations C.4 (B2i)-S'approprierun environnement informatique de travail -S'informer, se documenter (recherche BCDiweb, Internet) -Créer, produire, traiter, exploiter des données (diaporama) C.5 Identifierles enjeux du développement durable( ressources fossiles, risques pour la santé humaine) C.7-Être autonome: respect de l'échéancier, recherches documentaires, sélection d'informations utiles) -S'impliquerdans un projet collectif et travailler en équipe

Fiche méthode N°1

• Respecter l'échéancier: - Il s'agit pour chaque groupe de rendre le travail demandé aux dates indiquées dans l'échéancier fourni. • Suivre une démarche et respecter les

étapes:

- Le groupe devra rechercher tous les mots-clés qui se rapportent au thème étudié. - Il devra ensuite trouver des questions en relation avec ce thème; exemple: pour le sujet N°1: Qui peut donner? Qui a besoin de dons? Quelle est l'évolution des dons en France? • Organiser le travail du groupe: - Il faudra vous répartir les taches, respectez les choix de chacun. - Il faudra vous fixer des délais à chacun. - Chacun doit savoir ce qu'il a à faire et pour quand. 6

Fiche méthode N°2

•Trouver un plan: - S'appuyer sur les fiches pour chaque sujet. En faisant ressortir: 1°) les observations, 2°) la compréhension,

3°)l'évolution et comment agir?

• Les documents à utiliser: - Pensez à vérifier vos informations et faîtes un tri sur les supports que vous choisirez pour votre dossier. - Pensez à utiliser des documents variés (images, vidéo, graphique, cartes, schéma) • Organiser le travail du groupe: - Choisissez entre vous les documents. - Commencez à établir les sources que vous mettrez dans la bibliographie. - Souvenez-vous: chacun doit savoir ce qu'il a à faire et pour quand. 7 8

Fiche méthode N°3

• Préparer l'oral: - Il s'agit au sein de chaque groupe de se répartir les parties de votre dossier: Qui s'occupera de l'introduction? De noter les chiffres ou mots au tableau? - Qui est responsable du passage des documents? (transparents, extraits vidéo ou sonores) 9

Sujet N°1:Donner de soi aux autres;

quelles sont les utilités en santé humaine?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: Nécessité des greffes, transplantations et l'utilisation des produits sanguins comme les plaquettes, le plasma (500000 personnes bénéficient d'une greffe) -II Comprendre: Montrer que le système immunitaire joue un rôle lors des transplantations ou greffes et transfusions sanguine. Connaître les bases du système immunitaire pour comprendre les règles de compatibilité à respecter. -III Agir, débattre: Construire votre opinion personnelle pour expliquer comment agir pour ceux qui voudraient donner de soi.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

Dossier greffes, dons d'organe

www.ints.fr www.france-adot.org 10

Sujet N°2:Polluants des sols: quels

risques pour la santé humaine?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: Relations entre activités humaines, pollution des sols et risques sur la santé. -II Comprendre: Comment les activités polluent les sols? Quels sont les effets sur la santé? -III Agir, débattre: Comment agir pour limiter la pollution? Adopter et faire adopter une attitude responsable pour limiter la pollution des sols.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

Titre: Les PESTICIDES AU QUOTIDIEN revue Alterre

Extrait: "En Bourgogne, en 2005, 1100 produits ... étaient utilisés représentant 5815 tonnes...herbicides et fongicides représentent

83%...»

Les documents sur l'environnement en exposition actuellement au CDI www.inra.fr www.agriculture-durable.org consommation-humaine/index.html www.defipourlaterre.org/ 11

Sujet N°3:La contraception: Quelles

sont les avancées pour les couples?

Quelles sont les techniques?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3.

Proposition de plan:

-I S'informer:Identifier les différentes méthodes de contraception préventive et d'urgence. -II Comprendre: Comprendre comment ces méthodes fonctionnent. -III Agir, débattre: Comparer les méthodes de contraception. Mettre en évidence les réelles méthodes de contraception. Expliquer l'intérêt auprès de ses camarades de ses méthodes.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI ou en salle de

SVT

Logiciels, animations:

"reproduction» " app_gen_fel »

Dossier contraception

www.planning-familial.org www.choisirsacontraception.fr www.contraceptions.org

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

Livres:

Planète attitude junior

www.ifremer.fr www.inra.fr www.sauvonslesabeilles.com www.agriculturebio.org 12

Sujet N°4:La biodiversité menacée:

quel(s) intérêt(s) pour l'Homme de la préserver?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer:Rechercher, extraire des informations pour mettre en évidence l'influence des activités humaines sur la biodiversité. -II Comprendre: Établir un lien entre l'exploitation des ressources alimentaires et la biodiversité. -III Agir, débattre: Moyens de concilier l'exploitation des ressources alimentaires et le maintien de la biodiversité. Citation " Si les abeilles venaient à disparaître, l'humanité n'aurait plus que quatre années » souvent attribuée à A. EINSTEIN. 13

Sujet N°5:La conception: Quelles sont les

avancées pour les couples? Quelles sont les techniques?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: -II Comprendre: -III Agir, débattre:

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI ou en salle

de SVT

Logiciels, animations:

"PMA» "ICSI» www.legifrance.gouv.fr www.fivfrance.com 14

Sujet N°6: Les OGM: Risques et

avancées technologiques?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: -II Comprendre: -III Agir, débattre:

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

Dossier OGM

www. www. www. 15

Sujet N°7:Polluants atmosphériques:

quels risques pour la santé humaine?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: A travers des graphiques, cartes, photographies, établir des relations entre activités humaines et polluants; établir un lien entre pollution atmosphériques et dégradation de la santé. -II Comprendre: Comment les activités humaines polluent l'air? Insister en abordant la pollution de fond et les pics de pollution. -III Agir, débattre: Adopter et faire adopter une attitude responsable pour limiter la pollution de l'air.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

www.buldair.org/CarteJour.htm www.atmo-France.org www.meteolafleche.com/qualitedelair.html www.prevair.org/fr/index.php 16

Sujet N°8:Obésité, déséquilibres

alimentaires: Comment met-on notre santé en danger?

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: Exploiter des graphiques, des tableaux permettant de s'informer sur les changements alimentaires, l'évolution des habitudes alimentaires depuis les 50 dernières années. -II Comprendre: Relier les changements d'habitude de vie à l'apparition de certaines maladies (obésité, diabète, cancers) -III Agir, débattre: Développer l'esprit critique et adopter une attitude responsable en matière de santé humaine.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI ou en salle de

SVT

Logiciels, animations:

"McDo» "poids_idéal» www.sante.fr http://www.inpes.sante.fr/ http://www.mangerbouger.fr/ 17

Sujet N°9:L'effet de serre?: Constat,

influence de l'Homme et conséquences sur le climat futur.

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: Définir l'effet de serre et l'influence de l'Homme -II Comprendre: Présenter des schémas, graphiques, textes permettant d'expliquer l'évolution de cet effet de serre et les conséquences sur les températures globales. -III Agir, débattre: Adopter et faire adopter des gestes quotidiens permettant de limiter l'effet de serre.

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI ou en salle de

SVT

Logiciels, animations :

Cycle_carbone_industriel

effet-_de_serre rechauffement_global www.industrie.gouv.fr/energie www.debat-nergie.gouv.fr

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer: Définir une maladie transmissible, une épidémie, une pandémie à travers des documents à travers différents documents. -II Comprendre: Expliquer comment le micro-organisme agit, établir un lien entre ce microbe et sa capacité à se propager rapidement. -III Agir, débattre: Adopter et faire adopter une attitude responsable en matière de santé humaine.

Sujet N°10:Les maladies

transmissibles: Quels sont les risques?

Comment les prévenir? Les soigner?

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

www.sante.fr http://www.inpes.sante.fr/ 18

Sujet N°11:Les énergies fossiles, les

énergies renouvelables

1°) Pour commencer le sujet, se référer tout d'abord à vos

fiches méthode 1,2 et 3

Proposition de plan:

-I S'informer:Présenter les différents types d'énergie -II Comprendre:.Présenter des schémas, graphiques pour établir les liens entre Gaz à Effet de Serre et utilisation des énergies fossiles. -III Agir, débattre:.Adopter et faire adopter une attitude responsable pour : - Économiser l'énergie - Limiter les GES

2°) Quelques pistes de rechercheprovenant du CDI

19 www2.ademe.fr www.manicore.comquotesdbs_dbs11.pdfusesText_17