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condition physique sur la masse hydrique totale du corps : les femmes et les personnes âgées ont une masse hydrique totale inférieure, car elles ont une masse maigre moins importante A l’inverse, les athlètes ont une masse hydrique totale relativement élevée (IOM 2004 ; Marieb et Hoehn 2007 ; Watson et al 1980) I 1 2
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masse hydrique inférieur aux recommandations À terme, la réduction de la graisse corporelle devrait entraîner l'amélioration progressive du pourcentage de masse hydrique totale Indice de masse corporelle (IMC) Valeur standardisée utilisée comme indicateur général de la santé humaine, l'indice de masse corporelle
Koerperfettwaage MD 11197 F-fuer-FR
Pourcentage de masse hydrique normal : Les sportifs ont généralement un taux de masse hydrique supérieur d'au moins 5 Avec l'âge, le taux de masse hydrique baisse d'env 10 Masse musculaire La masse musculaire constitu e le moteur de notre corps C'est principalement dans nos muscles que se produit la transformation en énergie
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Tuiles prioritaires à consulter : Masse sèche hors graisse - Conte-nu minéral osseux - Protéines métaboliques - Hydratation hors graisse - Equilibre hydrique Masse sèche hors graisse en Kg : Il s’agit de la masse maigre sans son eau, c’est-à-dire toutes les protéines et tous les minéraux L’étude de l’évolution de la masse
Transferts thermo-hydriques dans un élément en béton exposé à
seconde équation, traduisant les conservations de masse, est obtenue Le problème consiste donc à trouver l'évolution des variables : T, Sl, (température et saturation) pour un milieu poreux, dont on connaît la géométrie, l’état initial et l’environnement thermo-hydrique extérieur 3 3 Données du Matériau
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masse hydrique totale du corps impliquent des changements dans l’équilibre hydrique global, ainsi que des adaptations au niveau de la régulation de l’eau dans le corps I 2 1 Équilibre hydrique chez la femme enceinte L’équilibre hydrique du corps est défini par l’équilibre entre les gains et les pertes en eau dans le corps Les
FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES ET ENVIRONNEMENT COURS DE
a) Le flux en masse Le mouvement des matériaux par flux en masse (« mass flow ») est déterminé par la pression Ce transport en masse se produit sous l’effet d’une force externe comme la pesanteur ou la pression Il s’ensuit que toutes les molécules d’une substance migrent en masse Ex
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UNIVERSITE EVANGELIQUE EN AFRIQUE
FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES ET
ENVIRONNEMENT
COURS DE PHYSIOLOGIE VEGETALE
Destiné aux étudiants de deuxième année de graduatProf. Dr. Ir. Gustave Mushagalusa Nachigera
Octobre 2016
1Physiologie végétale
Introduction
1. Thèmes abordés
Les relations hydriques de la plante sont détaillées : notions de potentiel hydrique et et des tissus. Dans le second chapitre les bases de la nutrition minérale sont précisées : interaction entre le système racinaire et le sol, notion et fonctions des éléments essentiels, transports cellulaires et transcellulaires. Au vue de son photosynthétique. La phase sombre est abordée en intégrant la problématique des échanges gazeux et l'efficience de l'utilisation de l'eau. Le transport des assimilats est détaillé : modalité de chargement et de déchargement du phloème, distribution des assimilats en fonction des relations sources-puits. Les principales hormones végétales font l'objet d'une description exhaustive. Les fonctions spécifiques d'autres molécules intervenant dans la croissance et le développement, mais également dans les mécanismes de défense de la plante, sont envisagées. Le rôle essentiel du photopériodisme dans le développement des plantes est étudié. Le contrôle de la transition florale sert de principal exemple. Les concepts de base se rapportant à la photomorphogenèse et aux rythmes endogènes (particulièrement aux rythmes circadiens) sont abordés. Les bases physiologiques des phénomènes de dormance sont définies et les adaptations particulières des plantes aux basses températures non gélives (levées de dormance et vernalisation) sont analysées.2. Objectifs du cours
Ce cours a pour objectifs de fournir à l'étudiant les notions approfondies lui permettantd'appréhender les spécificités du fonctionnement d'une plante entière et de maîtriser les
2 problématiques complexes des processus qui conditionnent sa croissance, sondéveloppement et ses capacités d'adaptation à l'environnement. Initier l'étudiant aux
méthodologies utilisées en physiologie de la plante entière3. Définition de la physiologie végétale
Le mot physiologie tire son origine du mot grec physis, qui signifie nature et de logos, le discours. Littéralement, la physiologie végétale est donc le discours sur la nature des plantes. machines biochimiques, qui puisent leur énergie et les molécules inorganiques simples dans leur environnement physique et qui utilisent cette énergie et ces molécules pour élaborer pour élaborer des structures chimiques complexes. Les tout ce que fait une plante est fondé sur des processus physico-chimiques. pour assimiler le carbone et comment elles convertissent ce carbone en leur propre substance. Elle nous apprend comment les plantes prélèvent et répartissent les comment elles répondent à leur environnement, comment elles réagissent aux stress et comment elles se reproduisent. En bref, la physiologie végétale nous apprend comment les plantes fonctionnent. La tâche du physiologiste végétaliste est connues. 3 Chapitre 1. Relations hydriques et mouvement dans le phloème1.1 ... ±±- - ǯ
1.1.1 Eau et liaison hydrogène
commun forment une liaison O-H et se trouvent en moyenne plus proches du noyau - ǯ - molécule polaire.positives et négatives génère de fortes attractions mutuelles (électriques) entre
attraction est nommée liaison hydrogène. Par exemple, ce type de liaison est la base des couches de solvatation qui se forment autour de macromolécules biologiquement importantes comme les protéines, les rôle tampon, elle empêche un rapprochement trop important des molécules qui formeraient des agrégats suffisamment importants pour précipiter. 4 a) Constituant essentiel des organismes vivants L Ǯ - le constituant le plus important de la plupart des organismes vivants. façon également dépendant des conditions physiologiques et environnementales, biologiquement 85-90% et qualitativement elle joue un rôle dans la structure géométrique des membranes, des enzymes et une importance dans leur fonctionnement. b) Réactif et solvant minéraux etc.. c) Régulateur thermique De par sa chaleur latente de vaporisation remarquablement élevée, elle joue un une gamme de températures compatibles avec la vie. Généralement les points de basses que pour des molécules plus grosses. En se basant uniquement sur la taille, 5 cette propriété leur confère une stabilité thermique exceptionnelle. Dans une cellule, une surchauffe localisée, provoquée par des réactions biochimiques est empêchée, puisque la chaleur est rapidement dissipée dans tout le volume cellulaire. De plus, des grandes quantités de chaleur peuvent être échangées entre les cellules et leur environnement sans entraîner des variations excessives de la température. d) Incompressible Elle est incompressible, ce qui permet son rôle dans la turgescence. e) Fluide Son état fluide lui permet de se mouvoir facilement à travers la plante et donc de véhiculer les éléments minéraux des racines vers les feuilles. f) Transparente Elle est transparente, ce qui permet à la lumière de pénétrer à travers la cellulequotesdbs_dbs16.pdfusesText_22