Université Ibn Khaldoun de Tiaret Institut National Supérieur

chez la chèvre (il existe quelques rares cas chez les bovins, ovins et chevaux qui, en général, ne la consomment pas) Le redoul est un arbrisseau poussant sur terrains calcaires, au bord des ruisseaux, à la lisière des bois, le long des chemins et routes L'intoxication s'observe du printemps à I'automne

LES INTOXICATIONS DES RUMINANTS

Les principaux polluants rencontrés dans les intoxications chez les ruminants sont les métaux plomb (bovins) et cuivre (Ovins) généralement Les bovins vont ingérer des éléments de batteries usagées ou des plombs de chasse (rare) Il ne faut pas oublier les anciennes peintures qui contiennent du plomb

ES MYCOTOXINES CHEZ LES OVINS POUR Y VOIR UN PEU PLUS CLAIR

signes d’intoxications (baisse d’appétit, diminution des performances, ) et qu’il ne semble pas y avoir d’autres explications, il est possible que les toxines soient en cause Les mycotoxines chez les ovins pour y voir un peu plus clair 6

IV — Résolutions

la déshelminthisation des ovins, utiliser le tétrachlorure de carbone par voie digestive (administré « per os » ou direc tement dans le rumen) Dans les régions où l'on constate des intoxications chez les ovins après administration par voie digestive, administrer le tétrachlorure de carbone par voie

Pr Agrégé Samir BEN YOUSSEF ENMV ST 2017-2018

CIRCONSTANCES DES INTOXICATIONS 15 2 Intoxications accidentelles Chez la plupart des espèces Ovins 4,4 Caprins 6,2

Evaluation de la qualité bactériologique de viande fraîche de

responsables des intoxications et des intoxinations alimentaires chez les consommateurs (Fosse et al , 2006, El ham et Nahla, 2011) Par rapport aux normes microbiologiques admises dans la littérature, l’hygiène du procédé d’abattage était peu constante, parfois satisfaisante ou parfois peu