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Chapitre 1 Introduction à la biochimie : les molécules du vivant Professeur Bertrand TOUSSAINT Année universitaire 2011/2012 Université Joseph Fourier de Grenoble - Tous droits réservés



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2 métabolique : le squelette est un réservoir de calcium Pour assurer ces deux fonctions, l'os n'est pas un tissu inerte mais vivant: il se renouvelle en permanence tout au long de la vie Le renouvellement est indispensable pour que l'os reste solide Mais un dérèglement du remodelage osseux est la cause de nombreuses maladies de l'os



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