[PDF] Techniques de base - AFPA



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LEXI QUE DES TERMES DE CUISINE ET DE RESTAURANT V1

Lexique de termes professionnels v 1 7 Page 4/16 Canneler : Pratiquer des cannelures à l'aide d'un canneleur sur des fruits ou des légumes Caillé : Matière coagulée du lait



Techniques de base - AFPA

LE LANGAGE PROFESSIONNEL VOCABULAIRE PROFESSIONNEL 13 VOCABULAIRE PROFESSIONNEL ABAISSE : Morceau de pâte crue amincie au rouleau selon la forme et l’épaisseur désirées ABAT : Terme désignant le foie, la langue, les poumons, la rate, les rognons pour les abats rouges La cervelle, l’amourette, les animelles, la fraise, les pieds, la tête



LE VOCABULAIRE DE L HOTELLERIE - LeWebPédagogique

LE VOCABULAIRE DE L’HOTELLERIE Le personnel de l'hôtel la réception le réceptionnaire (= le chef de la réception) le réceptionniste (= personne chargée de l'accueil) le registre le chasseur = le groom = c'est un domestique en livrée/en tenue la femme de chambre le valet de chambre Les typologies de chambres



Pour les professionnels de l’hôtellerie - restauration

dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration : Travail sur les besoins concrets du stagiaire (pour une mise en application rapide) Acquisition du vocabulaire professionnel spécifique à l’hôtellerie - restauration Renforcement des connaissances grammaticales et de leur emploi dans la conversion courante



ANGLAIS PROFESSIONNEL - Accueil

remise À niveau en anglais professionnel Le stagiaire souhaite solidifier ses bases en Anglais et approfondir son vocabulaire en rapport direct avec son corps de métier, la restauration, l'hôtellerie ou le tourisme



LES MÉTIERS DANS UN HÔTEL-RESTAURANT

THÈME Cuisine/restauration DURÉE 120 minutes NIVEAU A1 MÉTIERS VISÉS Commis de cuisine, sommelier, directeur de restaurant, pâtissier, plongeur, serveur, cuisinier, chef de rang, magasinier, maître d’hôtel, barman PRÉREQUIS Vocabulaire basique de la restauration SUPPORTS UTILISÉS Une fiche apprenant Vidéo :





*voyage* Tourisme, hôtellerie et de restauration - anglais

du vocabulaire ; C des exercices (suivis de leur professionnel du tourisme et contient de nombreux champs thématiques très spécifiques À restauration

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