TECHNIQUES DE DÉNOMBREMENT Principe des dilutions
Dénombrement en surface 3 1 3 Dénombrement dans la masse a Matériel • Gélose fournie pré-coulée ou à couler à partir de la gélose en surfusion • Gélose maintenue en surfusion : Les milieux gélosés adéquats sont liquéfiés et maintenus en surfusion à 65 °C On compte 15 mL pour la 1ère couche et 5 mL pour la 2nde
TD 1 Dénombrements Bactériens Introduction : Différentes
TD1 et 2 Microbiologie de l’environnement Mme ADOUI MOUNIRA 1 TD 1 Dénombrements Bactériens Introduction : Dénombrer les bactéries = donner le nombre de bactéries par unité de volume, très souvent par ml de culture analysée Différentes applications du dénombrement bactérien :
Corrigé du TD Dénombrements Bactériens Introduction
Le dénombrement des bactéries dans une urine renseigne sur l’infection urinaire ou pas, grâce à une comparaison à des seuils à ne pas dépasser seuils (Tableau de Merlin) EX4 : Degré de pollution d’un milieu aquatique : Le dénombrement certaines bactéries (coliformes fécaux)) renseigne sur la qualité microbiologique du milieu
TECHNIQUES DE DÉNOMBREMENT 2 Numération en milieu solide
Le dénombrement en surface s’effectue sur 0,1 mL de dilution • Homogénéiser la dilution à prélever (la plus grande) • Prélever un volume précis au dixième de millilitre à l’aide d’une pipette stérile de 1 mL et déposer 0,1 mL de la dilution au centre de la surface de la gélose
TP DE MICROBIOLOGIE N°2
Lors du dénombrement on compte au moins 10 et au plus 100 cellules par unité de surface sur une dizaine de carrés en prenant en compte les éléments à cheval sur les limites On trouve les résultats suivants : T0 T40 T80 T120 T160 18 19 55 80 135 9 16 34 55 90 11 15 48 81 166 11 18 39 79 120
NORME ISO INTERNATIONALE 11290-I
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes - Partie 1: Méthode de recherche Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes - Part 1: Detection method
Analyses bactériologiques alimentaires
- Dénombrement des coliformes 30°C - Dénombrement des coliformes thermotolérants Escherichia coli (E coli) est une bactéries très spécifique de la contamination fécale car elle est présente en très grande quantité dans le contenu intestinal, mais l'E coli est souvent moins résistante que certaines bactéries pathogènes
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