[PDF] LES GLUCIDES - Académie de Rouen



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UE1 : Biochimie métabolique

Représentation de Fisher Les conventions de la projection de Fischer 1 Formation à partir du D-Glycéraldéhyde (par addition de C successifs) • Le cours a



Ecrire la repr sentation de Fischer x - wifeocom

Ecrire la représentation de Fischer d'un acide αααα aminé Ce qu'il faut savoir • La projection de Fischer est une méthode qui permet de représenter les deux configurations L et D d'un acide α aminé Elle concerne doc les molécules qui possèdent un atome de carbone asymétrique



CHAPITRE I : LES GLUCIDES

Ces représentationss dont dites : représentation de Fisher I FORMATION DES GLUCIDES Glucose, fructose, saccharose, lactose, amidon, cellulose, tous ces composés appartiennent à la grande famille des glucides ou sucres Les glucides se forment naturellement au cours de la photosynthèse C’est un processus très



Structure linéaire des oses Modèle de Fischer

Pour des aldoses a n atomes de carbone on a n-2 C* et donc 2n-2 stéréo-isomères Pour les cétoses on a un C* de moins que leurs aldoses isomères donc pour des cétoses a n atomes de carbone on a n-3 C* et donc 2n-3 stéréo-isomères Exp: aldose n=6 C*=6-2=4 I= 2 4 =16 (8 série D+ 8 série L)



RAPPELS DE CHIMIE D SUCRES - uliegebe

Figure 5 : représentation de Fisher de diastéréoisomères, d’énantiomères et d’épimères Les familles D/L dépendent uniquement de la configuration du carbone chiral le plus éloigné de la fonction aldéhydique, c’est à dire le dernier carbone asymétrique en partant du haut de la projection de Fisher



Projection de fischer pdf - WordPresscom

A partir de la projection de Fischer Les Cahiers de Chimie Organique pour les Étudiants en Licences En projection de Fischer les liaisons sont représentées par des traits pleins verticaux One method for assigning the K or S designation to Fischer formulas is to construct



LES GLUCIDES - Académie de Rouen

Lorsqu’il y a plusieurs C*, le représentation de Newman en projection spatiale devient difficile à utiliser : on préfère la représentation de Fischer dans laquelle les liaisons sont représentées projetées sur un même plan, ce qui est une manière de représenter en 2 dimensions et sans équivoque la formule de tels composés



Représenter des molécules dans lespace

La stéréochimie de ce cyle est importante car de nombreux composés naturels contiennent un cycle à six carbones La représentation plane de ce cycle ne permet pas d'envisager tous les aspects stéréochimiques Il est souvent nécessaire d'envisager les conformations du cyclohexane



Chapitre 1 : Chimie organique Introduction

A Représentation conventionnelle de Cram La représentation de Cram permet de spécifier la géométrie d’unemolécule en faisant apparaître les liaisons en perspective Trait plein : liaison dans le plan de la feuille Trait gras ou en triangle plein (la pointe étant du côté de l’atomedans le plan) : liaison hors du plan et en avant



1 BIOCHIMIE STRUCTURALE 13- LES GLUCIDES

Cours biochimie BTS_ABM1 2019-2020 C Larcher 1 3 1-Oses –Page 3/18 1 Formule développée et isomérie 1 1 Isomères de constitution (de fonction) Des isomères de constitution sont des molécules de même formule brute mais de formules

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