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La collecte des données agronomiques et historiques des

un SI futur d’aueil des données, en test (Agrosyst dédié à Ecophyto) Généralement des données attendues, prisées avec des moyens dédiés (humains) insuffisants, aussi bien pour la collecte que pour le SI Peu d’appuis extérieurs et difficultés pour solliciter un groupe de travail

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AGROSYST 24 25 FICHES AIDE FICHE AIDE FERTILISATION La dose à apporter dépend : - des caractéristiques de la culture et du rendement attendu

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Partenaires du projet

Objectifs

Concevoir, mettre au point et valider des systèmes de culturesmaraîchers tropicaux économes en pesticides.

HQPpJUMPLRQ G·XQH ŃXOPXUH GH tomatesdans les systèmes testés.

Utilisation de Dispositifs Agro-Ecologiques

Intégration des concepts du projet GAMOUR

Résultat attendu : Réduction de 50 % G·XPLOLVMPLRQ GH SURGXLPV phytosanitaires de synthèse

ECOPHYTO DEPHY EXPE RESCAM

5pVHMX G·([SpULPHQPMPLRQ GH 6\VPqPHV GH FXOPXUHV $JUR-écologiques Maraîchers

Axes de travail

I.Co-construire des systèmes de cultures innovants. Choisir et adapter des indicateurs II.Expérimenter les systèmes sur sites pilotes et ateliers

III.Caractériser et favoriser la biodiversité animale fonctionnelle et mesurer son impact sur la pression en ravageurs

IV.Diffusion de savoirs, formation et sensibilisation

Réseau Expérimental Multi-Sites

3 sites stations

ARMEFLHOR

Lycée Agricole de Saint Joseph

Lycée Agricole de Saint Paul

3 sites producteurs

P. HOARAU: encadrement IQUAE

F. ROULLIN: encadrement ChbAgri

C. LAW-YAT:encadrement FDGDON

ECOPHYTO DEPHY EXPE RESCAM

5pVHMX G·([SpULPHQPMPLRQ GH 6\VPqPHV GH FXOPXUHV $JUR-écologiques Maraîchers

Mode opératoire pour la mise en

SOMŃH G·XQH

parcelle

RESCAM

PROJET RESCAM

3URNOpPMPLTXH GH OM PRXŃOH GH OM PRPMPH j OM 5pXQLRQBBBBBB"3

3UpVHQPMPLRQ GX SURÓHP 5(6F$0""""""""""""B"BB"""BB4

4XHOTXHV pOpPHQPV VXU OM PRXŃOH GH OM PRPMPH""B"""BB""D

Mise HQ SOMŃH G·XQH SMUŃHOOH 5(6F$0""""""B"""BB""""E Les leviers PHVPpV""""""""""""""""""""""""""B"BB10 Les dispositifs PHVPpV"""""""""""""""""""""""""BB11 La marche à VXLYUH"""""""""""""""""""""""""""12 *HVPLRQ GHV GRQQpHV $*526K67"""""BB""""""""""""B21 )LŃOHV $LGH""BB""""""""""""""""""""""""""""B23 )LŃOH $LGH )HUPLOLVMPLRQ""""""""""""""""""""""""B24

Fiche Aide Faux-VHPLV"""""""""""""""""""""""""2D

)LŃOH $LGH HUULJMPLRQ""""""""""""""""""""""""""26 )LŃOH $LGH *HVPLRQ GH O·HQOHUNHPHQP""""""""""""""""27 )LŃOH $LGH $XJPHQPRULXP"""""""""""""""""""""""28 Fiche Aide SynéïsŒ $SSkP"""""""""""""""""""""BBBBB2E

Fiche Aide Rotations""""""""""""""""""""""""""30

4

SOMMAIRE

ƒMouche de la tomate = un des principaux ravageurs de la tomate à la Réunion

ƒEnjeu économique

ƒPas de produits homologués

ƒ8PLOLVMPLRQ G·LQVHŃPLŃLGHV QRQ ORPRORJXpV C PpVXVMJHV ƒEn réponse à cette problématique : le projet RESCAM

PROBLÉMATIQUE DE LA MOUCHE DE LA

TOMATE À LA RÉUNION

5

RÉSEAUD·EXPÉRIMENTATION

DESYSTÈMESDECULTURES

AGRO-ÉCOLOGIQUESMARAICHERS

Objectifs

Concevoir, mettre au point et valider des systèmes de cultures maraîchers tropicaux économes en pesticides.

IntĠgration d'une culture de tomatesdans les systèmes testés.

Utilisation de Dispositifs Agro-Ecologiques

Intégration des concepts du projet GAMOUR

Résultat attendu : Réduction de 50 % d'utilisation de produits phytosanitaires de synthğse 6

ƒIFT 2013 tomates plein champ France = 14,7

ƒIFT 2013 tomates Réunion(plein champ + sous abri) = 10,3

ƒSource : Agreste n°27 ²Enquête pratiques culturales sur les légumes 2013, nombre de traitements phytosanitaires (juillet 2015)

RÉSEAUD·EXPÉRIMENTATION

DESYSTÈMESDECULTURES

AGRO-ÉCOLOGIQUESMARAICHERS

Partenaires du projet

ARMEFLHOR

CIRAD

L. agricole Saint Paul & Saint Joseph

Chambre d'agriculture

IQUAE

FDGDON

Réseau Expérimental

Multi-Sites

3 sites pilotes

ARMEFLHOR

Lycée Agricole de Saint Joseph

Lycée Agricole de Saint Paul

3 sites ateliers producteurs

IQUAE / P. HOARAU

Chambre d'Agriculture/ F.

ROULLIN

FDGDON/C. LAW-YAT

Axes de travail

I.Co-construire des systèmes de cultures innovants.

Choisir et adapter des indicateurs

II.Expérimenter les systèmes sur sites

III. Caractériser et favoriser la biodiversité animale fonctionnelle et mesurer son impact sur la pression en ravageurs IV. Diffusion de savoirs, formation et sensibilisation 7

ƒMouche de la tomate

ƒNeoceratitiscyanescens(Bezzi)

ƒOriginaire de Madagascar

ƒArrivée à La Réunion en 1951

8

QUELQUES ÉLÉMENTS

SUR LA MOUCHE DE LA TOMATE

ƒFamille des Tephritidae

ƒSous-famille Ceratitinae

ƒ6·MPPMTXH à la famille des Solanacées:

Tomate, Aubergine, Piment, Poivron

ƒDiverses Solanacées sauvages servent de réservoir à la Réunion : Bringelliermarron, Morelle noire, Anguive 9

Dégâts

Fruits

immatures = plus sensibles

Ponte des

femelles

Piqûres sur le

fruit

80% des

femelles pondent sur un fruit vert

3RSXOMPLRQ OMUYMLUH j O·LQPpULHXU GX

fruit

Îfruit impropre à la

consommation

Développement de pathogènes

secondaires

ÎPourriture

10

Cycle de

développement 11

4-6 jours3-4 jours

7-11 jours2-15 jours

AdulteLarve

°XI

Pupe (QYLURQ 1000 ±XIV pondus / femelle

Dans les 2 à 4 cm

superficiels du sol = 3-4 semaines

0H6( (1 3I$F( G·81(

PARCELLE RESCAM

12

Leviers insecticides

ƒDispositifs Agro-

écologiques (DAE) :

Bandes fleuries + plantes

pièges/refuges (maïs)

ƒProphylaxie : Augmentorium

ƒRupture du cycle : Paillage

ƒAttractif alimentaire +

insecticide sur bordures :

6\QpLVΠ$SSkP

ƒRotations / Intercultures

Leviers herbicides

ƒFaux-semis

ƒPaillage :

Bâche plastique, naturel

ƒBinage

ƒDésherbage manuel

LES LEVIERS TESTÉS

13

LES DISPOSITIFS TESTÉS

DAE en planches

dans la parcelle

DAE en encadrement

de la parcelle

DAE : Dispositif

Agro-Ecologique

= bandes fleuries + plantes pièges/refuges (maïs)

Disposition pérenne

Culture

Comporte un cycle de tomate

Nombre de planches fonction de

la surface disponible

Soumis à plusieurs rotations

14

Dispositifs testés en sites

pilotes

A adapter en site atelier selon les

contraintes des producteurs

ŃORL[ G·XQH VHXOH GLVSRVLPLRQ

Préparation

de la parcelle ‡Préparation du sol / Fertilisation (Fiche aide Fertilisationp.24)

‡Formation des planches

‡Faux-semis (x 2-3) (Fiche Aide Faux-semisp.25)

LA MARCHE À SUIVRE

15

‡Mise en place des DAE

‡Mise en place de la culture

Les DAE doivent impérativement être mis en place avantO·LPSOMQPMPLRQ GH OM ŃXOPXUHB 8Q GpOML G·HQYLURQ 2 mois semble acceptable pour obtenir une bande fleurie opérationnelle. 16

MISE EN PLACE DES DAE

Lemaïs:productionARMEFLHOR

Avant le

semis

‡Préparation du lit de semence Îcouche de 5-10ŃP G·XQ VXSSRUP GH ŃXOPXUH P\SH PHUUHMX RX ŃRPSRVP

Densité

de semis ‡Une densité de 1 à 2 gr/m² suffit pour obtenir une bande homogène

6XU GHV VROV SMXYUHV MXJPHQPHU OM GHQVLPp GH VHPLV MILQ G·RNPHQLU XQ PLQLPXP GH OHYpH

Semis ‡Mélange contenant plusieurs espèces Îtailles de graines différentes

‡Pour semer un mélange homogène, il faudra incorporer progressivement le mélange de graines à un important

volume de compost ou terreau.

‡3XLV VHPHU O·HQVHPNOH j OM YROpH

‡Pour le maïs : semer en poquet (4-5 graines/trou) espacés de 50cm, sur 2 rangs

Irrigation

‡Aspersion (micro-asperseurs 180°en bordure) dans un premier temps Îcouverture homogène Îlevée des graines

‡$SUqV OM OHYpH SMVVHU j XQ PRGH G·LUULJMPLRQ GH P\SH JRXPPH j JRXPPH PRLQV JrQMQP SRXU OHV LQVHŃPHV

‡(fiche aide p.26)

Entretien

‡*HVPLRQ GH O·HQOHUNHPHQP

‡(fiche aide p.27)

Au moment de la rotation, les DAE restent en place. Informations transmises par W. Suzanne ²FARRE 2014 17

Parcelle RESCAM

ARMEFLHOR 2015

18

MISE EN PLACE DE LA CULTURE

Semis ou

achat des plants ‡Choix de la variété (résistances/tolérances)

‡Calcul quantité à semer/acheter

Paillage et

plantation ‡0LVH HQ SMŃH GX UpVHMX G·LUULJMPLRQ ŃORLVL ‡0LVH HQ SOMŃH G·XQ SMLOOMJH NkŃOH SOMVPLTXH RX SMLOOMJH QMPXUHO

‡Plantation de la culture

Suivi et

interven- tions ‡Suivi maladies/ravageurs ÎTraitements si besoin (règles de décision à définir) ‡Entretien de la culture (gestion enherbement) (fiche aide p.29) ‡Ramassage des fruits piqués ÎAugmentorium (fiche aide p.30) ‡Traitements par tâches au SynéïsAppât (fiche aide p.31)

Récolte

‡Récolte des fruits à maturité

Rotation

‡Nettoyage de la parcelle

‡FORL[ GH OM URPMPLRQ RX GH O·HQJUMLV YHUP (fiche aide p.32) 19

Parcelle RESCAM

ARMEFLHOR 2015

ƒ1 fiche de suivi/observations

ƒ1 ILŃOH G·LQPHUYHQPLRQV

20

NOTATIONS

Fréquence de passage : le plus régulièrement possible

Observations :

Toutes les semaines en site expé

Toutes les 2 semaines en site producteur

Interventions :

A noter au fur et à mesure, nécessite un bon suivi par le producteur lui-même 21

68H9H F( 48·HI )$87 127(5

Listedes observationsA noter

Stade de la cultureVégétatif, floraison, fructification, maturation, récolte

Maladies /Ravageurs

Présence de fruits piqués

Symptômes, identification, niveau

G·LQIHVPMPLRQ

Oui/Non, abondance

1RPNUH G·HVSqŃHV GLIIpUHQPHV GMQV OM

bande fleurie

Identification de 3-4 espèces

majoritaires

Floraison de ces espèces

GRŃXPHQPV G·MLGH j O·LGHQPLILŃMPLRQ

des espèces fourni Stade du maïsLevée, développement des feuilles,

élongation de la tige, floraison,

maturation des grains, sénescence 22

H17(59(17H216 F( 48·HI )$87 127(5

Listedes interventionsA noter pour chaqueintervention

Préparation du sol

Faux-semis

Irrigation

Fertilisation

Paillage

Semis (BF, maïs, culture)

Repiquage BF

Complémentation BF

Plantation culture

Entretien / Desherbage

Arrachage maïs

Traitements phyto (Synéïscompris)

Ramassage fruits piqués

Récolte/tri

Nettoyage parcelle

-Date -Nb de passages -Nb de personnes mobilisées -Temps de travaux -Matériel et produits utilisés -Quantitéutilisée -Dose appliquée pour les traitements -Commentaires (variété choisie, densités de plantation, coûtdu

SURGXLP")

Les données de la fiche INTERVENTIONS sont à saisir dans AGROSYST

ƒAGROSYST permet de :

ƒGérer une exploitation/dispositif expérimental (matériel, parcelles,

PMLQ G·oeuvre, ...)

ƒSuivre les interventions culturales au niveau de la parcelle ƒFaire une synthèse des interventions (itinéraire technique) à l'échelle du système de culture ƒCalculer des indicateurs : IFT, rendement, temps de travaux, charges opérationnelles, coût des LQPUMQPV PMUJH NUXPH HPŃ" 23

GESTION DES DONNÉES

AGROSYST

24
25

FICHES AIDE

FICHE AIDE FERTILISATION

ƒLa dose à apporter dépend :

-des caractéristiques de la culture et du rendement attendu -du type de sol sur lequel elle est implantée -dHV UpVXOPMPV GH O·MQMO\VH GH VRO HIIHŃPXpH VXU OM SMUŃHOOH

Aide au calcul de la fertilisation :

Logiciel FERTI-RUN 2008 2XPLO FH5$G 09$G FOMPNUH G·$JULŃXOPXUH Disponible sur le site : http://www.mvad-reunion.org/-FERTI-RUN-2007-

Besoins de la tomate

(Unités/cycle) 26
ƒFavoriser la levée des adventices en réalisant un travail fin et superficiel du sol sur 5cm de profondeur au cours de O·intercultureet les détruire peu après la germination Î5pGXŃPLRQ GX VPRŃN G·MGYHQPLŃHV GMQV OH VRO

FICHE AIDE FAUX-SEMIS

Outils travaillant entre 3 et 8 cm (bineuse

SMPPH G·RLH vibroculteur, herse étrille...)

Compter 1 à 2 semaines entre chaque

passage

Nombre de passages :

1 faux-semis = -30-50% levée adventices

2 faux-semis = -50-60% levée adventices

3 faux-VHPLV ÓXVTX·j ²80%

27

Planches DAE:

1 ligne de micro-asperseurs 180°en bordure de planche (environ 2m entre les asperseurs)

2 lignes de goutte à goutte (espacement 30cm)

FICHE AIDE IRRIGATION

28

Pour la culture :

ƒ0LVH HQ SOMŃH G·XQ SMLOOMJH

Bâche plastique noire

Paille de canne broyée

ƒBinage :

O·MLGH G·XQH NLQHPPH

O·MLGH G·XQH NLQHXVH PMQXHOOH

(exemple : Houe maraichère)

ƒEnherbement des passe-pieds (entretenu)

ƒDésherbage manuel

Pour les DAE :

ƒLes adventices dans la bande fleurie ne sont pas gênants

Espèces adaptées Îparticipent à O·MPPUMŃPLRQ GHV LQVHŃPHV MX[LOLMLUHV HP des insectes ravageurs.

ƒToutefois, un désherbage manuel est conseillé afin que les adventices ne prennent pas trop vite le dessus sur les autres espèces.

ƒIRUV GH O·LQVPMOOMPLRQ LO HVP préférable de délimiter une largeur de bande raisonnable (50-75cm) en prévision de son expansion.

FICHE AIDE GESTION ENHERBEMENT

29
ƒ1 fruit piqué = des dizaines de nouvelles mouches

Î1pŃHVVLPp GH V·HQ GpNMUUMVVHU

ƒI·augmentorium:

structureentoilehermétique danslaquellesontdéposésles fruitspiquésramassésauchamp

ƒMuniG·XQfiletsurletoit

dontlamaillepermetàlafois etdelaisserentreretsortirlesauxiliaires

ƒDoubleeffet:

ƒrupture du cycle de O·LQVHŃPH SMU destruction des foyers de multiplication ƒmultiplication des ennemis naturels de O·LQVHŃPH

FICHE AIDE AUGMENTORIUM

30

Action préventive par attraction et

destruction des mouches

Dose homologuée : 1,5L/Ha

Quantité de bouillie : 10-20L/Ha

Pulvérisation par tâche : 1 tâche tous

les 10m

Utiliser un petit pulvérisateur à main

pour des petites surfaces

Utilisation limitée à 4 applications par

cycle de culture

Autorisé en AB

ƒApplication du SynéïsŒ Appât sur les bordures de maïsquotesdbs_dbs21.pdfusesText_27