Dossier Metals and Biomolecules n tude du polymorphisme des m

du m”tabolisme prot”ique est le renouvelle-ment permanent des prot”ines Ce renouvel-lement prot”ique est entretenu par deux pro-cessus m”taboliques, la synth‘se prot”ique, ou incorporation des AA dans les prot”ines, et la lib”ration dÕAApar la d”gradation pro-t”ique, encore appel”e prot”olyse Les AA

EVALUATION DE LÕETAT NUTRITIONNEL DES PATIENTS EN HEPATO

Ë pr dominance prot ique : kwashiorkor Par hyperm tabolisme : tat dÕagression m tabolique inflammatoire Perte de masse musculaire Par augmentation des pertes : en HGE +++ Syndrome de malabsorption, ent ropathie exsudative

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m tabolisme dÕune substance synth se prot ique# mardi 4 octobre 2011 c M canisme dÕaction

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r”duction spontan”e des apports prot”ino-caloriques alimentaires, dÕautant plus prononc”e que la fonction r”nale est plus alt”r”e ; alt”ration du m”tabolisme des principaux nutriments ; catabolisme prot”ique exag”r” li” ‹ lÕacidose ainsi quÕaux pathologies infectieuses ou inflammatoires intercurrentes (dÕautant plus

Régulation de l expression des gènes par les acides gras

— la synth‘se prot”ique (traduction), — les modifications post-traductionnnelles des prot”ines — par exemple le clivage dÕun propeptide —, — et enfin la d”gradation intracellulaire des prot”ines ¸ lÕheure actuelle, on sait que les acides gras de lÕalimentation affectent au moins trois de ces voies de r”gulation

Président de l’Institut Danone Saadi LAHLOU

la synth‘se prot”ique Il participe ‹ la contraction des prot”ines du cytosquelette, ‹ la transmission neuromusculaire, et ‹ l’hom”ostasie du calcium et du potassium Constituant de la chlorophylle, il joue un rŽle important dans la photosyn-th‘se v”g”tale M TABOLISME DU MAGN SIUM

M DROSDOWSKY ET JF GUERIN

Au niveau du tissu osseux, l'augmentation de la trame ou matrice prot~ique, la prolif6ra- tion des ost~oblastes, le retard de la diminution de la densit~ min~rale osseuse t~moignent d'un effet de renforcement du squelette osseux