CONFITURE DE FIGUES (thermomix)
• laver les figues équeutées coupées en quatre • Mettre dans le bol, les figues, le sucre en poudre, le sucre roux, le sucre vanillé et le jus de citron • Mélanger 5 secondes à vitesse 4 • cuire 30 minutes à température Varoma vitesse 1 avec le panier de cuisson à la place
Recette Biocoop : Confiture de Figues O’Citron
Recette Biocoop : Confiture de Figues O’Citron Pour : 3 pots Temps de préparation : 2h30 dont un temps de macération Temps de cuisson : 1 heure Type de repas : Dessert Saison : Eté Ingrédients : -1 kg de figues fraîches -500 g de sucre de canne blond ou roux -le zeste d’un citron + son jus -½ cuil à café de cannelle en poudre
CHUTNEY-CONFITURE DE FIGUES
CHUTNEY-CONFITURE DE FIGUES Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 15 mn Pour une vingtaine de blinis : 10 figues 2 échalote émincées finement 3 càs de cassonade 3 càs de vinaigre balsamique 1 càc d'huile d'olive Sel et poivre Réserver une figue fraîche
Confiture de figues à lorange et au miel
Confiture de figues à l'orange et au miel - 500g de figues mûres, mais encore fermes - 300g de sucre blanc - 50g de jus d'orange (fraîchement pressé) - le jus d'1/2 citron jaune - 2 cs de miel - 1/4 cc de vanille en poudre - 2 cs rases de Vitpris 1 Lavez et séchez délicatement les figues Coupez la partie dure du pédoncule, puis
Confiture de cédrat
Confiture de Noël aux fruits secs Préparation 45 Cuisson 90 Ingrédients 500g de pommes 500g de poires bien mûres 500g de coings 200g de poires séchées 100g de pruneaux 100g de dattes 200g de figues sèches 200g d'abricots secs 100g de raisins secs (blonds) 1 citron et 1 orange (bio) 150g de cerneaux de noix 150g d'amandes mondées 1 kg de
LE GRAND LIVRE des confitures
et confiture de myrtille Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min POUR 6 PERSONNES 100 G DE CONFITURE DE MÛRES 200 G DE CHOCOLAT NOIR PÂTISSIER 200 G DE FARINE 120 G DE BEURRE 3 ŒUFS 2 CUILLERÉES À SOUPE DE LAIT 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE y Préchauffer le four à 180 °C (th 6)
Tarte aux figues et tarte aux prunes VP 1313
confiture de figues, délayer soi-gneusement et laisser refroidir Préchauffer le four (thermostat 6 - 180°C) Beurrer une tourtière de 26 à 28 centimètres de diamètre Desserts Tarte aux figues à la crème de figues (Photo : Sylvie VERNICHON / CEDUS) Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Réfrigération : 2 heures
LA CHIMIE DES CONFITURES
Fondation Internationale de la Maison de la Chimie Union des Industries Chimiques 2 I – Eau et sels mineraux Mis à part le cas des fruits secs dont on ne mange que la graine (amande, noisette, noix), l’eau est le plus
châtaignes,
Les amateurs de figues apprécieront à travers ma confiture de figues, très pct' sucréc ( 250 gr de sucre par kilo), le goat authentique de la figue le dites touS: - «on a l'impression de manger une figue fraiche » ßigueo au Les figues sont mises en bocal et pasteurisées : 100 pur fruit Aucun Sucre rajouté
V-Z-UU-G A˘ - ˘ U-
de cuisson, indépendamment du poids et de l’épaisseur du morceau de viande La durée de cuisson peut être sélectionnée et réglée entre 2,5 et 4,5 heures Le réglage de la température de l’espace de cuisson se fait en corrélation avec la température de la viande qui est détectée en continu par la sonde de température
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