UFR de Géographie et Aménagement Master GAED, parcours
Domaine : Sciences humaines et sociales PRESENTATION Le parcours « Alimentation et cultures alimentaires » du master mention « Géographie, aménagement, environnement et développement » a pour ob-jet l’étude des relations entre l’alimentation, l’environnement, les cultures dans une approche pluridisciplinaire
ET SCIENCES HUMAINES MENTION GEOGRAPHIE VALORISATION
Parcours Environnement et aménagement du territoire VALORISATION TOURISTIQUE DU PATRIMOINE CULTUREL ET DES RESSOURCES FORESTIERES DANS LE SOUS-ESPACE GEOGRAPHIQUE D’ANJOZOROBE, REGION ANALAMANGA Mémoire pour l’obtention du diplôme de Master Elaboré par: Ranja RAVONIHARISOA Sous la direction de Monsieur Clément Pascal RAZANAKOTO
Développement des Territoires, ARRAS Aménagement et Environnement
des territoires - Développement local et économique) § Construction et valorisation de projets § Stratégies et politiques publiques territoriales (Prospective territoriale - Développements culturel et touristique des territoires - Droit de l’aménagement et de l’environnement) § Approches économique et géographique du
CATALOGUE DES FORMATIONS - UPHF
• Géographie, Aménagement, Environnement et Développement - Parcours Géographie, Aménagement, Environnement, et Développement • Histoire - Parcours Histoire et Valorisation culturelle à l’international - Parcours Images, Sons, Histoire(s) • Management et commerce international - Parcours Négociations Trilingues (Master 2e année )
Evaluation du master Géographie - aménagement de lUniversité
- Management, ingénierie des services à l’environnement (MISE) - Transport, logistique, territoires et environnement (TLTE) - Géomatique appliquée aux études urbaines et aux risques (Géomatique) - Développement culturel et valorisation des patrimoines (DCVP) - Exploitation et développement des réseaux de transport public (EDRTP)
MASTER GAED : Alimentation et cultures alimentaires
Le parcours « Alimentation et cultures alimentaires » du master mention « Géographie, aménagement, environnement et développement » a pour objet l’étude des relations entre l’alimentation, l’environnement, les cultures dans une approche pluridisciplinaire Il se focalise sur les cultures alimentaires à
Présentation DÉVELOPPEMENT LOCAL MASTER GESTION DES
Parcours Gestion des patrimoines naturel, culturel et immatériel et tourisme durable (PANACUI), en EAD Parcours Transition énergétique et développement (TRED), en EAD, en coopération avec l’université de Yaoundé 1 Ce parcours s’adresse aux personnes intéressées par les questions
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master 1 tourisme parcours dÉveloppement et amÉnagement touristique des territoires (fi-ap) (m jacquot) S1 et S2 UE 1 communs avec M1 Parcours GATH (voir ci-dessus) S2 UE 2 Conception et montage de projets touristiques : diagnostic territorial, étude de faisabilité, études d’impa t - montage juridique des projets
MOOC Biodiversité - Introduction
Exemple du parcours « Développement durable des territoires par l’e-commerce et l’e-tourisme » à : l’Université Toulouse 2 Jean Jaurès Les métiers du tourisme : communication et valorisation des territoires
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[PDF] le plan 30 000 formations
ORGANISATION DE LA FORMATION
MASTER 1 - SEMESTRE 1
UE1 Compétences transversales (3 modules obligatoires : Sciences du territoire ; Approches cartographiques et géo- matiques ; Méthodes ǣǯ) UE2 Connaissances transversales (choisir 1 module parmi3 : Approche géographique des patrimoines ; Géographie des
mobilités ; Questions et enjeux environnementaux)UE3 Langues (1 module obligatoire)
UE4 Parcours ACA (5 modules obligatoires : ǯǦ mentation ; Ressources alimentaires et nouveaux modes de production ; Geography of food ; Voyage d'études et sémi- naires ; Méthodologie)UE5 ǯ(1 module obligatoire)
MASTER 1 - SEMESTRE 2
UE1 Compétences transversales (2 modules obligatoires : Professionnalisation ; Préparation du mémoire (ou du rap- port de stage)) UE2 Connaissances transversales (choisir 1 module parmi3 : Approche géographique des consommations ; Approche
géographique des risques ; Approche géographique du déve- loppement)UE3 Langues (1 module obligatoire)
UE4 Parcours ACA (5 modules obligatoires : DǯǦ mentation Ǣǯ ǢǦ tronomique ; Labels, terroirs et paysages ǢǯǦ treprise) UE5 Stage ou travail individuel (1 module obligatoire)MASTER 2 - SEMESTRE 3
UE1 Compétences transversales (2 modules obligatoires : Professionnalisation ; Approches cartographiques et géoma- tiques)UE2 Langues (1 module obligatoire)
UE3 Parcours ACA (6 modules obligatoires : Consomma- tions alimentaires ; Cuisines, gastronomie et restauration ; Nutrition et santé ; Marketing et alimentation ; Geography of food ; Voyage d'études et séminaires)UE4 ǯ(1 module obligatoire)
MASTER 2 - SEMESTRE 4
UE1 Travail (et mémoire) de recherche (1 module obliga- toire)STRUCTURE DE LA FORMATION
Le master (bac+5) correspond à 4 se-
mestres et est validé120 crédits ECTS*.
Le master se
gnements réparties sur les 4 semestres.Chaque UE comprend un ou plusieurs élé-
ments constitutifs (EC). A chaque UE est affecté un nombre de crédits ECTS*.Les enseignements sont semestriels sous
forme de cours magistraux (CM) et de tra- vaux dirigés (TD). *European Credit Transfer System : Sys- tème de Transfert de Crédits EuropéensUFR de Géographie et Aménagement
Master GAED, parcours " Alimentation et cultures alimentaires » Mention : Géographie, aménagement, environnement et développement (GAED)Domaine : Sciences humaines et sociales
PRESENTATION
Le parcours " Alimentation et cultures alimentaires » du master mention " Géographie, aménagement, environnement et développement » a pour ob- dans une approche pluridisciplinaire. Il se focalise sur les cultures alimen- taires à toutes les échelles du territoire, les relations entre elles, les combi- naisons de facteurs physiques, sociaux, économiques et politiques jouant sur -alimen- taire ou les métiers du tourisme liés aux productions agricoles et viticoles. ensemble de connaissances fon- terrain, de stages en entreprises, par une pratique professionnelle pour ceux qui sont déjà en activité.INSERTION PROFESSIONNELLE
Cette formation a pour vocation privilégiée ǯΪͷoursuite en Doctorat. Le titulaire de ce diplôme peut accéder aux métiers suivants : Chargé(e) de mission valorisation du patrimoine gastronomique / ȋȌǯȀResponsable marketing alimentaire / Edition, attaché(e) de presse / Formateur(rice) / Enseignant(e) / Ensei-
gnant(e)-chercheur(se) /Chercheur(se) / ȋȌȀȋȌǯEntreprises commerciales et industrielles du secteur agroalimentaire / Associations de valorisation du patrimoine
ǡȋǯǥȌ / Collectivités territoriales(services patrimoine et tourisme, syndicats de produits de terroir, offices de ǥȌ / Ministères et établisse-
ments publics (services patrimoine et tourisme) / Travailleur indépendant / Instituts de sondage / Sociétés d'édi-
tion / ǯ / Organismes de formation / Organismes de re- chercheLIEU(X) DE LA FORMATION
Institut de géographie (191 rue Saint Jacques, 75005 Paris) et Centre universitaire Clignancourt (2 rue
Francis de Croisset, 75018 Paris)
CONTACTS
Responsables de la formation : Sophie Lignon Darmaillac (Sophie.Lignon-Darmaillac@sorbonne-universite.fr)
et Sylvaine Fassier Boulanger (Sylvaine.Boulanger@sorbonne-universite.fr)Gestionnaire pédagogique administratif : Manuel Montañana (Manuel.Montanana@sorbonne-universite.fr ;
01 44 32 14 39)
CONDITIONS D'ACCÈS
Titulaire d'un diplôme français ou étranger équivalent à bac +3 (licence) dans les domaines suivants (liste non-
exhaustive) : géographie, histoire, droit, anthropologie, sociologie, nutrition, commerce/marketing alimentaire,
cuisine, ǡǡǡ Accès en formation initiale : http://ecandidat.paris-sorbonne.fr Plus d'information auprès du service des inscriptions administratives : 01 40 46 25 49http://scolarite.contact.paris-sorbonne.fr et préciser l'objet de votre demande : "admission Master"
Accès en formation continue : http://ecandidat.paris-sorbonne.fr : 01 53 42 30 39 reprise.etudes@paris-sorbonne.fr